Wie immer es mit diesem Lokal jetzt auch weitergeht \u2026 Schade!<\/p>\n\n\n\n
Am 12. November 2016 findet die gro\u00dfe Abschiedsfeier<\/a> statt.<\/p>\n\n\n\n Und ich schlie\u00dfe mich den Facebook-Kommentaren an: \u201eOch, nee!\u201c<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Schankwirtschaft<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nachtrag 5. Juli 2016:<\/strong> Hochsommer? Nee! Kalter Regen. Kein Spaziergang an der Alster also, sondern eine schnelle Einkehr in der Schankwirtschaft<\/a>. Und eine Best\u00e4tigung des ersten Eindrucks: Ruhig, gem\u00fctlich, leckere Biere, guter Service. Ach, ganz einfach sch\u00f6n!<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Schankwirtschaft<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ein Bummel in der fr\u00fchen Abendd\u00e4mmerung des 14. November 2015 durch St. Pauli. Grellbunte Leuchtreklamen spiegeln sich in den Pf\u00fctzen, eine nicht enden wollende Kolonne von Autos und Reisebussen schiebt sich \u00fcber die Reeperbahn, innen dr\u00fccken sich die Gesichter gegen die Scheiben, wollen nichts verpassen. Die allerletzten Nachtschw\u00e4rmer von gestern torkeln \u00fcber den B\u00fcrgersteig, nachhause, oder irgendwo hin. Einer \u00fcbergibt sich mit Wonne in einen M\u00fclleimer.<\/p>\n\n\n\n Vor mir steht ein zwei Meter gro\u00dfer Penis. Ein armer Tropf, kurz vor seiner Hochzeit. Von seinen \u201eFreunden\u201c in dieses uns\u00e4glich l\u00e4cherliche Kost\u00fcm gezw\u00e4ngt, wankt diese riesige Dauererektion von einer Kneipe in die n\u00e4chste und hat nur zwei Aufgaben zu erf\u00fcllen: Sich so l\u00e4cherlich wie m\u00f6glich zu machen, und den anderen Teilnehmern an seinem Junggesellenabschied alle Getr\u00e4nke zu bezahlen.<\/p>\n\n\n\n Die ersten Nutten st\u00f6ckeln vorbei. \u201eSo ein Gardema\u00df wie Dich will ich mal zwischen meine Schenkel kriegen!\u201c ruft eine dem Plastikpenis zu, und der Noch-Junggeselle duckt sich noch tiefer in seine eichelf\u00f6rmige Kapuze.<\/p>\n\n\n\n Ein elegant gekleidetes, grundsolides P\u00e4rchen l\u00e4uft vor dem Herzblut vorbei, wagt keinen Blick nach links, ignoriert den Reinschnacker v\u00f6llig. Sind wohl auf dem Weg zum Musical, und noch zu fr\u00fch dran.<\/p>\n\n\n\n Stunden-, tage-, wochenlang k\u00f6nnte man diese bunt gemischte, leicht verruchte Atmosph\u00e4re genie\u00dfen, ohne dass es langweilig werden m\u00fcsste. So viele Menschen unterschiedlichen Charakters, so viele Originale, und die, die sich daf\u00fcr halten.<\/p>\n\n\n\n Aber ich bekomme Durst auf ein ordentliches Bier. Hier, direkt an der Reeperbahn, hei\u00dft es, Astra rulez. Ich habe aber keinen Appetit auf Fabrikbier, auch wenn es noch so Kult ist, und so wende ich meine Schritte in Richtung Norden. Wenige Meter nur, bereits in der ersten Parallelstra\u00dfe zur Reeperbahn werde ich f\u00fcndig: Die Schankwirtschaft<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Erst vor wenigen Monaten hat diese kleine Craft-Bier-Bar aufgemacht, und nach all dem farbenfrohen Trubel auf der Reeperbahn kommt sie recht ruhig und gediegen daher. Fast schon gutb\u00fcrgerlich.<\/p>\n\n\n\n Schankwirtschaft<\/strong><\/p>\n\n\n\n Sie ist im Tiefgeschoss gelegen, ich gehe eine Handvoll Stufen hinunter, durch den dicken schwarzen Vorhang, und stehe mitten im Schankraum. Rohe Ziegelw\u00e4nde, kleine, quadratische Tische, bequeme St\u00fchle. In einer Ecke eine Sofa-Sitzgruppe mit niedrigem Couchtisch, und die Fensterb\u00e4nke sind mit Polstern ebenfalls zum Sitzen hergerichtet. Eine gro\u00dfe Spiegelwand am Kopfende macht den Raum gr\u00f6\u00dfer als er in Wirklichkeit ist. Das Licht ist heruntergedimmt, auf den Tischen flackern Kerzen. Urgem\u00fctlich, und heute, im gr\u00e4sslichen Novemberregen und -wind, wunderbar einladend.<\/p>\n\n\n\n Rechter Hand die Theke. Zw\u00f6lf Zapfh\u00e4hne, an der Wand dahinter die obligatorische Kreidetafel. Rund die H\u00e4lfte aller H\u00e4hne ist von Brewers And Union<\/a> belegt \u2013 gestern war Tap Take-over, und die F\u00e4sser sind noch nicht leer.<\/p>\n\n\n\n Der freundliche, junge Barmann nimmt sich Zeit, l\u00e4sst mich ein paar Biere verkosten, ber\u00e4t mich bez\u00fcglich der Stile. Sehr ordentlich, sehr professionell. Angesichts der Professionalit\u00e4t, der Gem\u00fctlichkeit, der Ordnung und Sauberkeit dr\u00e4ngt sich mir schon wieder der Begriff gutb\u00fcrgerlich auf.<\/p>\n\n\n\n Ich w\u00e4hle mir mein erstes Bier, das SHIPA Saphir von Oliver Wesselohs Kehrwieder Brauerei<\/a>, und setze mich an einen der Tische. Als kleinen Appetizer gibt es Erdn\u00fcsse, aber keine direkt so aus der T\u00fcte, sondern mit Lemongrass und rotem Pfeffer sowie weiteren orientalischen Gew\u00fcrzen aufgepeppte Erdn\u00fcsse. Eine tolle Kombination zum Bier. Nicht ganz uneigenn\u00fctzig, denn sie machen einen gewaltigen Durst. Das Bier schmeckt prima, der Saphirhopfen dominiert mit seinen blumig verspielten Aromen das Bier. Eine kr\u00e4ftige, aber nicht zu aggressive Bittere \u2013 ein sehr sch\u00f6nes Bier mit deutlich sp\u00fcrbarer alkoholischer W\u00e4rme. Das schmale Probierglas ist mir ein wenig zu zierlich, k\u00f6nnte sich ein wenig weiter w\u00f6lben, um die Hopfenaromen noch besser erfassen zu k\u00f6nnen, und die kleinen Punkte in seinem Dekor sehen wie aufsteigende Kohlens\u00e4ureperlen aus, machen es schwierig, den optischen Eindruck des Biers zu beurteilen.<\/p>\n\n\n\n Ein zweites Bier g\u00f6nne ich mir noch, bevor ich \u2013 wie versprochen \u2013 wieder nachhause eile, und zwar das Brrgrr Pale Ale von Brewers And Union<\/a>. Gar nicht mal so kr\u00e4ftig im Alkohol, etwas fruchtig, aber auch etwas holzig, kr\u00e4uterig, und sehr hoch vergoren, sehr trocken. Interessant. Auch hier h\u00e4tte ich mir ein etwas weiteres Kelchglas gew\u00fcnscht \u2026<\/p>\n\n\n\n Ich sehe mich noch einmal um. Eine Oase der Ruhe im chaotisch-laut-bunt-orgiastischen St. Pauli. Feines Bier, sehr angenehme Atmosph\u00e4re. Hier muss ich unbedingt noch einmal wieder hin!<\/p>\n\n\n\n Die Schankwirtschaft<\/a><\/em> ist t\u00e4glich ab 17:00 Uhr bis 0:00 Uhr ge\u00f6ffnet, freitags und sonnabends bis 02:00 Uhr. Sonntags und montags ist Ruhetag. Zu erreichen ist sie am besten mit der U-Bahn; Haltestelle St.Pauli (Linie U3), und dann etwa f\u00fcnf Minuten zu Fu\u00df.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Schankwirtschaft Nachtrag 8. November 2016: Ich zitiere aus der Facebook-Seite der Schankwirtschaft von heute Mittag: \u201eLiebe Freunde der Schankwirtschaft, nach 1 \u00bd wundervollen Jahren in der Schankwirtschaft \u00fcbergeben wir unsere geliebte Lokalit\u00e4t an diesem Wochenende zum 14. November in die H\u00e4nde eines neuen P\u00e4chters. Diese Entscheidung ist uns nicht leichtgefallen aber […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":45981,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,11,12],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2581","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-deutschland","10":"category-hamburg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2581","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2581"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2581\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45982,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2581\/revisions\/45982"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/45981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2581"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2581"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2581"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Schankwirtschaft-Mini-1-1024x646.jpg\")
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