Es ist der 16. Juni 2019. Ich kehre aus einem l\u00e4ngeren Urlaub heim und zuhause wartet \u00fcberraschenderweise ein Bierpaket auf mich\u2026<\/p>\n
Obwohl\u2026 Bierpaket? Es ist ein riesiger Karton. W\u00e4re er voll mit Bier, m\u00fcsste er doch eigentlich doppelt so schwer sein? Vorsichtig setze ich das Messer an.<\/p>\n Doch, es ist ein Bierpaket. Aber es ist extrem gut verpackt. Dicke Kunststoffpolster, dann eine Papph\u00fclle, darin eine Kunststoffkiste, innerhalb der Kiste wieder Luftpolster, und dann endlich die Bierflaschen. Zehn Flaschen 30167 Pils der Genossenschaftsbrauerei NORDSTADT braut! eG<\/a><\/span>.<\/p>\n Warum das Bier 30167 hei\u00dft? Das R\u00e4tsel ist schnell gel\u00f6st \u2013 es handelt sich um die Postleitzahl des Firmensitzes in Hannover.<\/p>\n Die Genossenschaftsbrauerei NORDSTADT braut! eG<\/a><\/span> wurde vor zwei Jahren am 20. August 2017 in der Nordstadt (sic!) Hannovers gegr\u00fcndet, das erste Bier kam im September auf den Markt. Ziel ist es, als Genossenschaft, bei der jeder Genosse Anteile zu je 500,- EUR erwerben darf, eine eigene Brauerei in Hannover zu etablieren. Solange dieses Ziel noch nicht erreicht ist, wird das Bier nach dem bew\u00e4hrten Prinzip des Wanderbrauens in ausgesuchten Privatbrauereien hergestellt.<\/p>\n Bis jetzt gibt es nur dieses eine Bier \u2013 das 30167 Pils. Entstanden ist es in der Altenauer Brauerei<\/a><\/span> im Harz, verr\u00e4t die Website von NORDSTADT braut! eG<\/a><\/span>.<\/p>\n Schnell sind die zehn Flaschen im K\u00fchlschrank verstaut, und nun hei\u00dft es, mindestens einen, besser zwei Tage abzuwarten, damit sich das Bier nach dem Transport wieder beruhigt und \u2013 vor allem! \u2013 auch auf angenehme Temperatur heruntergek\u00fchlt ist.<\/p>\n 20. Juni 2019: Vier Tage m\u00fcssten jetzt eigentlich gereicht haben. Vorsichtig \u00f6ffne ich eine der Flaschen und schenke mir ein Glas ein:<\/p>\n Die Farbe ist kr\u00e4ftig gelb, das Bier leicht opak. Es hat wei\u00dfen Schaum, allerdings recht wenig, und er ist nicht \u00fcberm\u00e4\u00dfig lange haltbar. In der Nase identifiziere ich zun\u00e4chst einen Hauch Diacetyl, danach kommen aber eher dezent fruchtige Aromen in den Vordergrund, gepaart mit einem ganz zur\u00fcckhaltenden Duft nach Heu; ganz im Hintergrund glaube ich, etwas Metallisches zu sp\u00fcren<\/p>\n Der Antrunk ist sauber, etwas s\u00fc\u00dflich (ein Pils k\u00f6nnte noch etwas trockener sein), die Spundung relativ niedrig (ich mag das, stilistisch br\u00e4uchte ein Pils aber etwas mehr). Auf der Zunge erweist sich das Bier dann dezent hopfig mit Fruchtnoten; im Abgang hat es eine nur leichte, saubere Bittere, die rasch verschwindet. Retronasal kommen noch ein paar Gr\u00fcnpflanzenaromen (frisch geschnittenes Gras, Geranien) hevor, die da eigentlich nicht hingeh\u00f6ren.<\/p>\n In der Summe gebe ich dem Bier knappe vier von f\u00fcnf m\u00f6glichen Sternen. Ein sch\u00f6nes Alltagsbier, f\u00fcr den schnellen und trotzdem angenehmen Schluck gegen den Durst. Fein!<\/p>\n Ein paar Flaschen gebe ich noch an Arbeitskollegen und Freunde weiter und bekomme von denen \u00e4hnliche R\u00fcckkopplungen. Nicht jeder ist mit den fruchtigen Aromen gl\u00fccklich \u2013 sie verleihen dem Bier eine ale-artige Note, die nicht zum Pilsner Stil passt. Zwar schmeckt es allen, aber der eine oder andere hat beim Pils eine andere Erwartungshaltung.<\/p>\n Mir aber gef\u00e4llt es gut, und insbesondere bei einer kleinen Bergwanderung erweist es sich als perfekt passender Begleiter f\u00fcr die Pause am Gipfelkreuz. Erfrischend und fein aromatisch. Sehr sch\u00f6n.<\/p>\n Wie es mit der Brauerei NORDSTADT braut! eG<\/a><\/span> nun weitergehen soll?<\/p>\n Laut Website haben knapp 400 Mitglieder jeweils mindestens einen Anteil gekauft. Auch diejenigen, die mehr als einen 500-Euro-Anteilschein erworben haben, haben trotzdem nur eine Stimme in der Genossenschaft. Das 30167 Pils ist regelm\u00e4\u00dfig verf\u00fcgbar, auf Stadtteilfesten und bei verschiedenen Anl\u00e4ssen wird es ausgeschenkt, und die Brauerei hat sich in der Nordstadt mittlerweile einen Namen gemacht und ist mit einem eigenen Ausschankwagen und ein paar gebrandeten Werbeartikel pr\u00e4sent.<\/p>\n Wie weit es mit den Pl\u00e4nen einer eigenen Brauerei ist, dar\u00fcber schweigt sich die Website aber (noch?) aus. Vorerst liegt der Fokus auf den Vorbereitungen der Zwei-Jahres-Feier am 23. August 2019.<\/p>\n Auf alle F\u00e4lle aber eine sch\u00f6ne Idee.<\/p>\n Einen herzlichen Dank an den Genossen der NORDSTADT braut! eG<\/a><\/span> Frank Reimchen, der mir dieses \u00dcberraschungs-Bierpaket zugesandt hat.<\/p>\n Auspacken und Verkostung<\/a><\/span><\/p>\n NORDSTADT braut! eG * Reklame? Es gibt immer wieder Diskussionen, ob die Beschreibung von Artikeln, die ich kostenfrei zur Verf\u00fcgung gestellt bekommen habe, Reklame ist. Im Zweifelsfall sollte ein Blogbeitrag daher entsprechend gekennzeichnet werden. Ich habe die zehn Flaschen \u201e30167 Pils\u201c von Frank Reimchen als Kostprobe gratis bekommen. Bei der Rezension habe ich versucht, mich davon nicht beeinflussen zu lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Reklame?* Es ist der 16. Juni 2019. Ich kehre aus einem l\u00e4ngeren Urlaub heim und zuhause wartet \u00fcberraschenderweise ein Bierpaket auf mich\u2026 Obwohl\u2026 Bierpaket? Es ist ein riesiger Karton. W\u00e4re er voll mit Bier, m\u00fcsste er doch eigentlich doppelt so schwer sein? Vorsichtig setze ich das Messer an. 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