Was gibt es sch\u00f6neres, als nach dem Urlaub heimzukommen und vor der Haust\u00fcr unerwaret ein Bierpaket zu finden?<\/p>\n
Die Antwort ist ganz einfach:<\/p>\n
Zwei unerwartete Bierpakete vorzufinden!<\/p>\n
Neben dem gro\u00dfen Karton der Genossenschaftsbrauerei NORDSTADT braut! eG<\/a><\/span> stand am 16. Juni 2019 n\u00e4mlich noch ein zweites Paket vor der Haust\u00fcr. Ein bisschen kleiner, aber nicht weniger gehaltvoll. Im ersten Moment bekam ich einen Schreck. Giordano Piemonte stand auf dem Karton, und das ist Wein.<\/p>\n Ich und Wein? Wer kommt auf die Idee, mir Wein zu schicken? Soll das eine Provokation sein? Oder ein verklausulierter Hilferuf?<\/p>\n Nein, ich schaue auf den Adressaufkleber, und dort steht Hopfenkopf Br\u00e4u GbR<\/a><\/span>. Und das ist eindeutig eine Brauerei, kein Weingut. Puh! Gl\u00fcck gehabt.<\/p>\n Vorsichtig schneide ich die Pappe auf und finde ein paar Flaschen Collab-Br\u00e4u, in Kollaboration zwischen der Hopfenkopf Br\u00e4u GbR<\/a><\/span> und der Dietrachinger Brauerei<\/a><\/span> hergestellt. Aha, jetzt f\u00e4llt der Groschen. Ich wei\u00df nun, warum der Dietrachinger Martin Seidl mich letztens unauff\u00e4llig nach meiner Adresse gefragt hat!<\/p>\n Was finden wir denn im Karton?<\/p>\n Zum einen das \u201eda Babba\u201c. Ein klassisches Helles. 5,0% Alkohol. Uih, ein schwieriger Stil. Wer sich daran versucht, der hat Vertrauen in seine oder ihre Braukunst. Ein milder Bierstil mit feinen Malzaromen und dezenter Hopfung, bei dem es auf sorgf\u00e4ltige Balance ankommt und der, vor allem, keine Braufehler verzeiht. Jedes Fehlaroma w\u00fcrde angesichts des delikaten Zusammenspiels der Zutaten sofort und gnadenlos zum Vorschein kommen. Keine kernige Hopfenbittere, keine spielerischen Fruchtaromen, kein m\u00e4chtiger Malzk\u00f6rper, hinter dem sich ungew\u00fcnschte Ger\u00fcche oder Geschm\u00e4cker verbergen k\u00f6nnten. Der kleinste Brau- oder G\u00e4rfehler wird sofort offensichtlich.<\/p>\n Und zum anderen das \u201es\u2018 Mandal\u201c. Mit dem Apostroph auf der falschen Seite. Das \u201eda\u201c, das beim \u201edas\u201c fehlt, steht links vom \u201es\u201c, und da m\u00fcsste dann der Apostroph dann auch stehen. \u201e\u2018s Mandal\u201c, also. Aber geschenkt. Hier geht es nicht um Grammatik und Interpunktion, hier geht es um Bier. Und zwar um ein Wei\u00dfbier. 5,3% verspricht das Flaschenetikett, ein klassisches bayerisches Wei\u00dfbier also.<\/p>\n Beide Etiketten sind ansprechend humorig gestaltet. Sowohl der \u201eBabba\u201c als auch das \u201eMandal\u201c sind als Hopfendolden mit Hut und Bart dargestellt. Sehr nett.<\/p>\n Neben diesen beiden Bieren hat der gute Martin noch eine Flasche seiner Schwarzen Tinte mit reingepackt \u2013 sein Signature-Bier, mit dem er in West\u00f6sterreich und S\u00fcddeutschland bekannt ist. Kenne ich zwar schon, liebe ich aber auch, insofern freue ich mich \u00fcber jede weitere Flasche dieses wunderbaren schwarzen Biers.<\/p>\n Doch zur\u00fcck zu den beiden Collab-Bieren. Vorsichtig verstaue ich sie im K\u00fchlschrank und lasse sie ein paar Tage zu Ruhe kommen. Am 19. Juni wird die erste Flasche ge\u00f6ffnet \u2013 das Wei\u00dfbier. Ah, es ist sehr gut gelungen. Eine sch\u00f6ne Farbe, \u00fcberraschenderweise nicht allzu viel Schaum, ein feines, fruchtiges und leicht phenolisches Aroma. Im Antrunk sch\u00f6n fruchtig, leicht s\u00fc\u00dflich, dann aber auch durchaus eine ordentliche Vollmundigkeit. Nicht zu stark gespundet, so dass es ein Bier zum Anbei\u00dfen wird. Sehr sch\u00f6n auch im Abgang, der mild, leicht hefig und bananig ist und Lust auf den n\u00e4chsten Schluck macht. Ein gelungenes Bier. Vor allem hat es auch den Transport gut \u00fcberstanden.<\/p>\n Einen Tag sp\u00e4ter dann das Helle. Nun ja, was als Verkostung gedacht war, fand leider schnell sein Ende. Vorsichtig eingeschenkt, ein bisschen geschnuppert und feines Malz gerochen, angesetzt, den ersten Schluck \u00fcber die Zunge rinnen lassen, und dann \u2026 ja, dann \u2026 dann konnte ich einfach nicht absetzen. Nach zehn Sekunden war das Glas leer. Eigentlich das Beste, was man \u00fcber ein Helles sagen kann.<\/p>\n Zwei wirklich gelungene Biere \u2013 Gl\u00fcckwunsch nach Feichten genauso wie nach Dietraching. Auch diese Alltagsbierstile sind Craftbier. Handwerklich in einer winzigen Brauerei hergestellt. Mit Liebe zum Produkt, Detailverliebtheit, Sorgfalt und Hingabe. Hoffe ich jedenfalls. Herausgekommen sind zwei wunderbar trinkbare Biere \u2013 sowohl f\u00fcr den Genuss als auch gegen den gro\u00dfen Durst. Von beiden k\u00f6nnte ich jederzeit ein paar Halbe hintereinander trinken, ohne geschmacklich daran zu erm\u00fcden.<\/p>\n So muss das sein!<\/p>\n Auspacken und Verkostung<\/a><\/span><\/p>\n Hopfenkopf Br\u00e4u GbR * Reklame? Es gibt immer wieder Diskussionen, ob die Beschreibung von Artikeln, die ich kostenfrei zur Verf\u00fcgung gestellt bekommen habe, Reklame ist. Im Zweifelsfall sollte ein Blogbeitrag daher entsprechend gekennzeichnet werden. Ich habe die Probierflaschen vom Martin Seidl als Kostprobe gratis bekommen. Bei der Rezension habe ich versucht, mich davon nicht beeinflussen zu lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Reklame?* Was gibt es sch\u00f6neres, als nach dem Urlaub heimzukommen und vor der Haust\u00fcr unerwaret ein Bierpaket zu finden? Die Antwort ist ganz einfach: Zwei unerwartete Bierpakete vorzufinden! Neben dem gro\u00dfen Karton der Genossenschaftsbrauerei NORDSTADT braut! eG stand am 16. Juni 2019 n\u00e4mlich noch ein zweites Paket vor der Haust\u00fcr. 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