![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Babben-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\ndas neue 5-hl-Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nach der Wende wurde im Jahre 1996 erneut mit dem Brauen begonnen, allerdings eher in einer Gr\u00f6\u00dfenordnung, die einem Hausbrauer gerecht w\u00fcrde, n\u00e4mlich mit gerade mal 50 Litern Ausschlagmenge. Aber es muss geschmeckt haben, denn rasch wurde auf eine 5-hl-Anlage erweitert \u2013 eine Anlage, die bis heute in Betrieb ist.<\/p>\n\n\n\n der bunt dekorierte Innenhof<\/strong><\/p>\n\n\n\n Als wir die Brauerei Erich Babben<\/a> am 21. Oktober 2010 erstmalig besucht haben, nutzten wir die Gelegenheit einer Zwischen\u00fcbernachtung bei einer l\u00e4ngeren Reise. Die kleine Schankstube der Brauerei ist urgem\u00fctlich, mittendrin steht noch eine kupfern gl\u00e4nzende Destille, mit der die hier angebotenen Schn\u00e4pse produziert werden, und alle W\u00e4nde h\u00e4ngen voll mit herrlichen, nostalgischen Erinnerungsst\u00fccken aus der Geschichte der Brauerei. Hinter der Schankstube befindet sich ein kleiner Biergarten, der ebenfalls mit einem Sammelsurium aus netten Ger\u00e4tschaften und Dekorationsst\u00fccken geschm\u00fcckt ist \u2013 heute war er nat\u00fcrlich angesichts der frostigen Temperaturen verwaist. Im Nebengeb\u00e4ude befindet sich das Sudhaus, und durch die gro\u00dfen Fenster kann man das Edelstahl-Sudwerk von Jacob Carl aus G\u00f6ppingen gut sehen.<\/p>\n\n\n\n in der Schankstube<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die drei heute angebotenen Biere schmeckten durchweg ausgezeichnet. Das Pils angenehm herb, mit einem leckeren Hopfen gebraut, der ihm eine leichte florale Note verleiht \u2013 sehr sch\u00f6n. Das Dunkle malzig und vollmundig, s\u00fcffig und aromatisch, ohne dabei zu starke melanoidinige Noten zu haben. Auch das sonst oft anzutreffende allzu r\u00f6stige und damit leicht kratzige Aroma mancher dunkler Biere fehlte. Und als Drittes gab es \u2013 der Herbstzeit angemessen \u2013 einen kr\u00e4ftigen, s\u00fcffigen Bock von ebenso kr\u00e4ftiger Farbe. Vielleicht noch einen Hauch l\u00e4nger h\u00e4tte er reifen k\u00f6nnen, aber auch so tranken wir ihn mit gro\u00dfem Genuss und waren froh, dass wir hinterher in dem einfachen Zimmer im Hinterhof \u00fcbernachten konnten.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Brauhaus und Pension Babben Die Brauerei Erich Babben in L\u00fcbbenau blickt auf eine lange und wechselvolle Geschichte zur\u00fcck \u2013 selbst in DDR-Zeiten ist hier weiter Bier gebraut worden. Bis 1974, als ein gr\u00f6\u00dferer Schaden wohl zur Stilllegung des Brauereibetriebs gef\u00fchrt hat. das neue 5-hl-Sudwerk Nach der Wende wurde im Jahre 1996 erneut mit dem […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":37438,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,79,13,14],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2611","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brandenburg","9":"category-brauereien","10":"category-deutschland-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2611","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2611"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2611\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47320,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2611\/revisions\/47320"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/37438"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Babben-1.jpg\")
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Brauhausgasse 2
03 222 L\u00fcbbenau
Brandenburg
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"