{"id":26244,"date":"2019-07-05T23:00:33","date_gmt":"2019-07-05T21:00:33","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=26244"},"modified":"2019-09-11T19:29:56","modified_gmt":"2019-09-11T17:29:56","slug":"tag-der-offenen-flasche-5-juli-2019langenargendeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=26244","title":{"rendered":"Tag der offenen Flasche \u2013 5. Juli 2019
Langenargen
DEU"},"content":{"rendered":"

Langenargen am Bodensee hat ja so ein bisschen ein verschnarchtes Image. Urlaubsort f\u00fcr \u00e4ltere Witwen, Ball der einsamen Herzen, biederes Erholungs\u00f6rtchen. Stimmt zwar alles nicht, wird aber von Mund zu Mund trotzdem so weitererz\u00e4hlt. Gut, dass es dann ab und an Veranstaltungen und Erlebnisse gibt, die das Gegenteil beweisen. Wie beispielsweise jeden ersten Freitag im Monat. Da verwandelt sich der feine und gut sortierte Bottle Shop KommproBier<\/a><\/span> in eine Arena f\u00fcr ein wunderbares Verkostungsfest \u2013 dann ist \u201eTag der offenen Flasche\u201c, und Langenargen gibt sich pl\u00f6tzlich gar nicht mehr so bieder.<\/p>\n

\"Tag<\/a>
Jawoll!<\/figcaption><\/figure>\n

Helmut und Uli Heine, die KommproBier<\/a><\/span> seit rund vier Jahren betreiben, laden zu ihrem Tag der offenen Flasche einen Brauer oder eine Kleinbrauerei ein, die f\u00fcnf Zapfh\u00e4hne im Nebenraum des Biergesch\u00e4fts zu \u00fcbernehmen und sein oder ihre Biere dort zu pr\u00e4sentieren. Tap Takover hei\u00dft so etwas in den meisten Craftbier-Bars, und die Brauer machen das gerne, um Reklame f\u00fcr sich zu machen, w\u00e4hrend die G\u00e4ste das als tolle Gelegenheit empfinden, sich einmal durch das Portfolio einer sonst nicht so oft anzutreffenden Brauerei durchzutrinken.<\/p>\n

Aber mit den f\u00fcnf Fassbieren allein ist es nicht getan. Zus\u00e4tzlich \u00f6ffnen sich im KommproBier<\/a><\/span> alle T\u00fcren, insbesondere und gerade auch die der K\u00fchlschr\u00e4nke und zu den K\u00fchlr\u00e4umen, und alle G\u00e4ste d\u00fcrfen sich nach Herzenslust an Flaschen und Dosen bedienen. Egal was, egal wieviel. Die einzige Bedingung ist: Man nehme sich bitte einen kleinen Holztr\u00e4ger (oder bei gro\u00dfem Durst eine gro\u00dfe Kiste) und sammle das Leergut. Wenn man dann irgendwann genug verkostet hat und der Abend ein fr\u00fches oder sp\u00e4tes Ende findet, dann stellt man sich geduldig an der Kasse an, bezahlt f\u00fcr all die Spezialit\u00e4ten, die man getrunken hat, und wankt und schwankt gem\u00fctlich und gl\u00fccklich nachhause oder ins Hotel.<\/p>\n

\"Tag<\/a>
Je nach Durst hat jeder einen kleinen Tr\u00e4ger oder eine gro\u00dfe Kiste f\u00fcr das Leergut griffbereit…<\/figcaption><\/figure>\n

Das Ganze funktioniert nat\u00fcrlich nur auf Vertrauensbasis. Vertrauen in die G\u00e4ste, dass sie auch wirklich hinterher mit ihren leeren Flaschen zur Kasse kommen und sich nicht einfach heimlich verpissen und die Zeche prellen. Letzteres w\u00e4re aber gar nicht so einfach. Im Nu entwickelt sich n\u00e4mlich am Tag der offenen Flasche eine wunderbare Community. Niemand bleibt lange allein sitzen oder stehen, ist ruckzuck ins Gespr\u00e4ch mit den anderen eingebunden, fachsimpelt, kl\u00f6nt, lacht, flirtet und trinkt \u2013 und wer da betr\u00fcgen w\u00fcrde, fiele sofort auf.<\/p>\n

Nein, wer hierherkommt, der ist nicht auf den Gratis-Rausch aus\u2026<\/p>\n

\"Tag<\/a>
Tom am Hahn<\/figcaption><\/figure>\n

Am 5. Juli 2019 war die kleine Brauerei BrewAge<\/a><\/span> aus Wien zu Gast, und Tom, den die Brauerei auf ihrer Homepage mit dem Spruch \u201eBrauchst du Bier kommt er zu dir\u201c typisiert, machte eben dieses, wof\u00fcr er bekannt ist: Mit ein paar F\u00e4sser \u201eunter dem Arm\u201c kam er nach Langenargen und zapfte. Und das nicht zu knapp. Mit dem Session IPA (3,7%), das in Kollaboration mit den Superfreunden<\/a><\/span> aus eigentlich Berlin, mittlerweile aber schon auf dem Sprung nach Hamburg, entstanden ist, dem Wiener Lager \u201eMalzstra\u00dfe\u201c (5,0%), dem New England IPA \u201eAlphatier\u201c (5,6%), dem Sour Ale mit Himbeeren \u201eFructosaurus\u201c (3,5%) und dem Imperial IPA \u201eAffenk\u00f6nig\u201c (8,2%) hatte er f\u00fcr jeden Geschmack und f\u00fcr jede gew\u00fcnschte Trinkst\u00e4rke etwas dabei. Ordentliche Durstl\u00f6scher f\u00fcr den gro\u00dfen Schluck genauso wie Genussbiere zum vorsichtigen Nippen. Und wer wollte, konnte sich auch einen Tasting-Flight zapfen lassen, bei dem allerdings die vorbereitete Beschriftung und das, was sich tats\u00e4chlich am Hahn wiederfand, etwas divergierten. Statt des extremen \u201eNussknackers\u201c, eines Barley Wines mit 10% gab es der Jahreszeit angemessen den \u201eFructosaurus\u201c.<\/p>\n

\"Tag<\/a>
Flight into the BrewAge<\/figcaption><\/figure>\n

Viele G\u00e4ste blieben dann begeistert bei den BrewAge<\/a><\/span>-Bieren h\u00e4ngen, bestellten sich nach dem Tasting-Flight dieselben Sorten noch einmal in gro\u00df, w\u00e4hrend andere, so wie Euer Chronist auch, sich auf die Pirsch durch die Regale begaben.<\/p>\n

Eine nette Entdeckung in einem der K\u00fchlr\u00e4ume waren die Biere der schwedischen Brauerei Poppels<\/a><\/span> aus Jonsered. Auch hier ging das Angebot vom Session IPA (4,2%) \u00fcber ein Belgisk Wit (4,7%), ein Passion Pale Ale (5,2%) und ein American Pale Ale (5,4%) bis zum West Coast IPA (6,5%) durch unterschiedliche Alkoholst\u00e4rken und Stilrichtungen.<\/p>\n

\"Tag<\/a>
Poppels war auch nicht schlecht<\/figcaption><\/figure>\n

Noch hunderte andere Biere h\u00e4tte es gegeben \u2013 aber gegen Mitternacht war es dann doch genug. Die gro\u00dfe Halle im hinteren Bereich und die r\u00fcckw\u00e4rtige Terrasse mit Tischen, Sonnenschirmen, Klappst\u00fchlen und sogar einem kleinen aufblasbaren Pool waren allerdings noch gut besetzt, und die G\u00e4ste machten nicht den Eindruck, in den n\u00e4chsten wenigen Minuten bereits aufbrechen zu wollen.<\/p>\n

Tag der offenen Flasche \u2013 das ist also mehr als nur der Besuch in einem Getr\u00e4nkemarkt. Es ist ein Bierfest mit riesiger Auswahl, einer tiefenentspannten Atmosph\u00e4re und einer bunten Mischung netter G\u00e4ste. Und wem Bierflaschen mit der Aufschrift \u201eWurstsalat\u201c merkw\u00fcrdig vorgekommen sein m\u00f6gen \u2026<\/p>\n

\"Tag<\/a>
Wurstsalat in Flaschen?<\/figcaption><\/figure>\n

\u2026 dem sei erkl\u00e4rt: Zu essen gibt\u2019s nix au\u00dfer selbstgemachtem Wurstsalat. Und auch dieser wird erst am Ende bezahlt. Als Platzhalter f\u00fcr die offene Rechnung kommt eine besondere leere Flasche in die Kiste mit Leergut. Originell und zweckm\u00e4\u00dfig.<\/p>\n

Der Tag der offenen Flasche im KommproBier<\/a><\/span> wird immer erst kurzfristig in den Social Media angek\u00fcndigt, fest steht aber immer schon lange vorher: Es ist der erste Freitag im Monat, es ist immer ein interessanter Brauer oder eine interessante Brauerin, und da es immer eine gigantische Bierauswahl zum Verkosten gibt, ist der Laden auch immer voll.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Tag der offenen Flasche \u2013 5. Juli 2019
\nKommproBier
\nM\u00fchlstra\u00dfe 28
\n88 085 Langenargen
\nBaden-W\u00fcrttemberg
\nDeutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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