{"id":26288,"date":"2008-03-19T23:00:13","date_gmt":"2008-03-19T22:00:13","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=26288"},"modified":"2022-04-20T05:50:26","modified_gmt":"2022-04-20T03:50:26","slug":"irseer-klosterbraeuirsee-im-allgaeudeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=26288","title":{"rendered":"Irseer Klosterbr\u00e4u
Irsee im Allg\u00e4u
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Das Irseer Klosterviertel \u2013 mehr als nur eine Brauerei. Auf ein relativ gro\u00dfes Areal und mehrere Geb\u00e4ude verteilt findet sich hier nat\u00fcrlich der Klosterkomplex selbst mit Kirche, Pfarramt und so weiter, aber auch ein Hotel, ein Braugasthof und ein Brauereimuseum.<\/p>\n\n\n\n

\"Irseer<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Irseer Klosterbr\u00e4u<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Brauerei Irseer Klosterbr\u00e4u<\/a> und der dazugeh\u00f6rige Braugasthof blicken nach eigenen Angaben auf eine jahrhundertelange Tradition zur\u00fcck, und sitzt man urgem\u00fctlich im alten Klostergew\u00f6lbe, so wie wir das am 19. M\u00e4rz 2008 taten, kann man sich das leckere Klosterbier vor dem offenen Kamin schmecken lassen. Drau\u00dfen w\u00fctete Petrus mit offensichtlich schlechter Laune, drinnen genossen wir die wohlige W\u00e4rme hinter den Klostermauern und das deftige, gleichwohl raffinierte Essen.<\/p>\n\n\n\n

\"Irseer<\/figure><\/div>\n\n\n\n

das Sudhaus<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der Kloster Urtrunk und das Kloster Urweisse mundeten wie schon lange kein Bier mehr \u2013 die Irseer Klosterbiere scheinen, wenn sie in Flaschen verkauft werden, oftmals doch schlecht gelagert zu werden oder unter den langen Transportwegen zu leiden. So ein deutlicher Unterschied zwischen \u201eBier vor Ort\u201c und Bier sonstwo aus der Flasche ist mir selten begegnet.<\/p>\n\n\n\n

Im Anschluss nutzten wir noch die Gelegenheit, das oberhalb des Sudhauses gelegene Brauereimuseum zu besichtigen. Ein Sammelsurium alter Brau-Utensilien, Bierflaschen und Biergl\u00e4ser \u2013 man m\u00fcsste Zeit haben, hier stundenlang herumzust\u00f6bern \u2026<\/p>\n\n\n\n

\"Irseer<\/figure><\/div>\n\n\n\n

im Brauereimuseum<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Und f\u00fcr denjenigen, der nicht auf eigene Faust zwischen all den Exponaten umherirren m\u00f6chte, besteht die M\u00f6glichkeit, eine offizielle Brauereif\u00fchrung zu machen \u2013 diese schlie\u00dft einen Rundgang durch das Museum (und nat\u00fcrlich die obligatorische Bierverkostung) mit ein.<\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Irseer Klosterbr\u00e4u
Klosterring 1
87 660 Irsee im Allg\u00e4u
Bayern
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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