Hat man aber erst einmal die kleine Treppe gefunden und ist hinunter in die Brauerei mit ihren gem\u00fctlichen Schankr\u00e4umen und Speises\u00e4len gegangen, ist der Gedanke an anspruchsvolle Literatur schnell vergangen. Viel zu sch\u00f6n ist es hier unten. Eine urige und gem\u00fctliche Einrichtung, mittendrin die kupfergl\u00e4nzende Sudanlage, h\u00fcbsche und au\u00dferordentliche freundliche Bedienungen und ein hervorragendes Bier.<\/p>\n Wir testeten das Helle (herrlich aromatisch und w\u00fcrzig), das Dunkle (leider zu mild, zu s\u00fc\u00dflich, geradezu zuckrig), den Doppelbock namens Alligator (dunkel, schwer, stark, aber nicht malzig klebrig und mastig, sondern kr\u00e4ftig und w\u00fcrzig \u2013 sehr gut!) und den Festtrank (mittelbraun und aromatisch rund). Auf n\u00fcchternen Magen ging das nat\u00fcrlich nicht, und so g\u00f6nnten wir uns dazu eine Brotzeitplatte vom Feinsten. Zum herrlichen Treberbrot gab es Wurst, Schinken, Kassler, Schweinebauch, K\u00e4se, Schmalz, herrlich krosses Haxenfleisch, Leberwurst, Leberk\u00e4se, S\u00fclze \u2013 es war einfach fantastisch.<\/p>\n Das Ganze zu wirklich fairen Preisen und in unserem Fall serviert von einer jungen Dame namens Christina, die mit ihrer ansteckenden Herzlichkeit, Fr\u00f6hlichkeit und Frische eine wunderbare Atmosph\u00e4re schuf. Einer der F\u00e4lle, wo wir uns bem\u00fc\u00dfigt f\u00fchlten, unsere Zufriedenheit auch im Nachhinein per eMail an den Chef der Brauerei auszudr\u00fccken (und eine ebenfalls sehr freundliche Antwort bekamen).<\/p>\n Hier werden wir mit Sicherheit einmal wieder einkehren \u2013 der K\u00f6nig von Flandern<\/a><\/span> ist, zumindest dem heutigen Eindruck nach, definitiv eine Reise wert!<\/p>\n Nachtrag 6. Juli 2019:<\/strong> Zehn Jahre sind vergangen. Heute sehe ich das Brauhausschild, das \u00fcber dem Eingang der Gasthausbrauerei K\u00f6nig von Flandern<\/a><\/span> h\u00e4ngt, schon von weitem und wundere mich, wie wir das seinerzeit haben \u00fcbersehen k\u00f6nnen. Oder hing es da vielleicht noch gar nicht? War verdeckt? Abgeh\u00e4ngt? Zur Reparatur?<\/p>\n Wer wei\u00df\u2026<\/p>\n Ich gehe die Treppenstufen hinunter, sehe rechter Hand wie damals das kupferne Sudwerk stehen und suche mir linker Hand einen sch\u00f6nen Platz zum Sitzen. Ein bisschen Hunger h\u00e4tte ich, ein bisschen Durst. Passt also.<\/p>\n Viel los ist nicht. Um genau zu sein, gar nichts. Au\u00dfer mir nur ein mittelaltes P\u00e4rchen, das sich in die \u00e4u\u00dferste Ecke des Raums verkrochen hat und sich anschweigt.<\/p>\n Dementsprechend dauert es auch ziemlich lange, bis sich die Bedienung mal bem\u00fcht, vorbeizuschauen und sich um mich zu k\u00fcmmern. In etwas herbem, aber nicht unfreundlichem Ton fragt sie nach meinen W\u00fcnschen, und ich bestelle mir ein Probierbrettchen. Alle vier Sorten Bier, die es derzeit im Ausschank hat, und in der f\u00fcnften Aussparung des Brettchens steht ein Glas mit Karamellmalz. Nicht nur Karamellmalz im brautechnischen Sinn, sondern Malz, das tats\u00e4chlich mit Zucker karamellisiert worden ist. Ein leckerer, kleiner Snack.<\/p>\n Es dauert erneut eine Weile, bis das Bier kommt, aber immerhin sind es dann durchaus schmackhafte Proben. Das \u201eDrei-Heller-Bier\u201c mit 4,9% Alkohol \u00fcberzeugt mit recht kernigem Geschmack, der deutlich \u00fcber das \u00fcbliche, s\u00fc\u00dfliche Brauhaus-Helle hinausgeht, das gef\u00fchlt 90% aller deutschen Gasthausbrauereien als Standardbier anbieten. \u201eDas malzige Dunkel\u201c ist ein wenig zu s\u00fc\u00dflich und s\u00e4ttigt schon nach der winzigen Probe, die das Probierbrettchen enth\u00e4lt. Ein gro\u00dfes Glas w\u00e4re mir definitiv zu viel gewesen. Obwohl es nur 5,2% Alkohol hat, wirkt dieses Bier doch recht saturierend.<\/p>\n Die \u201efruchtige Bader-Weisse\u201c (5,0%) macht ihrem Namen alle Ehre. Sch\u00f6ne Fruchtnoten im Aroma, ein erfrischender und voller Geschmack \u2013 manchmal gef\u00e4llt selbst mir als bekennendem Nicht-Wei\u00dfbier-Trinker ein Wei\u00dfbier richtig gut. Dieses geh\u00f6rt mit dazu.<\/p>\n Um das vierte Bier entwickelt sich eine Diskussion mit der Bedienung. Men\u00fc, Aushang und m\u00fcndliche Erl\u00e4uterung sprechen von drei verschiedenen Bieren. Ist es nun Augsburger Doppelbock? Alligator-Bock? Oder Maibock? Ich folge mal der von der Bedienung gew\u00e4hlten Bezeichnung Maibock. F\u00fcr diesen Stil ist das Bier zwar zu dunkel und zu wenig hopfig, aber trotzdem ist es ein sehr sch\u00f6n gebrautes, vollmundiges und s\u00fcffiges Bier. Davon w\u00fcrde ich fast schon ein gro\u00dfes Glas bestellen. Allein, es ist noch fr\u00fcher Nachmittag, und ich m\u00f6chte heute noch mindestens eine weitere bierige Adresse in Augsburg abklappern.<\/p>\n Augenblicke sp\u00e4ter bin ich erleichtert, mich zum Gehen entschlossen zu haben. Die Ruhe im Schankraum ist n\u00e4mlich schlagartig vorbei, als eine gro\u00dfe Gruppe relativ junger M\u00e4nner die Treppe herunterkommt \u2013 ein Junggesellenabschied. Im Nu ist der Raum von Geschrei erf\u00fcllt. Bier wird in gro\u00dfen Gebinden bestellt, dazu immer wieder eine Runde Absturzbeschleuniger in Form von irgendwelchen Spirituosen. Bierdunst, Alkoholgeruch, M\u00e4nnerschwei\u00df. Und ein L\u00e4rmpegel\u2026 Ein L\u00e4rmpegel wie im Oktoberfestzelt kurz vor Schankschluss\u2026<\/p>\n Die Bedienung und ich schreien uns in aller Freundlichkeit an, um uns gegen den L\u00e4rm zu verst\u00e4ndigen und die Bezahlung abzuschlie\u00dfen.<\/p>\n Wer jetzt allerdings gedacht h\u00e4tte, dass dieses Inferno nicht mehr zu steigern w\u00e4re, der hat sich geirrt. Erneut kommt eine gr\u00f6\u00dfere Gruppe junger Menschen die Treppe hinunter. Die Stimmlage etwas h\u00f6her, die Dissonanz vergleichbar. Ein Junggesellinnenabschied. Absprache oder Zufall \u2013 ich wei\u00df es nicht. Aber das Zusammentreffen zweier vom am fr\u00fchen Nachmittag bereits v\u00f6llig enthemmten Gruppen, M\u00e4nnlein auf der einen, Weiblein auf der anderen Seite, hat schon etwas ganz Spezielles an sich.<\/p>\n Vermutlich bin ich einfach nur viel zu n\u00fcchtern, um diesem Ereignis jetzt die wahre Freude abgewinnen zu k\u00f6nnen. Gut, dass ich mittlerweile bezahlt habe und die Flucht ergreifen kann.<\/p>\n Wie ruhig eine stark befahrene Stra\u00dfe in der Gro\u00dfstadt doch sein kann, stelle ich sp\u00e4ter fest, als ich wieder in der Stadt unterwegs bin, und mit ein bisschen Mitleid denke ich an die Kellnerin, die sich jetzt ganz allein durch dieses Chaos k\u00e4mpfen muss\u2026<\/p>\n Die Gasthausbrauerei K\u00f6nig von Flandern<\/a><\/span> ist t\u00e4glich ab 11:30 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Durch ihre Lage mitten in der Stadt ist sie problemlos zu erreichen, beispielsweise mit der Stra\u00dfenbahn bis zum Rathausplatz und von dort zwei Minuten zu Fu\u00df in Richtung Norden.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n Gasthausbrauerei K\u00f6nig von Flandern Wir standen am 28. Februar 2009 direkt vor dem Eingang, und sahen sie nicht \u2013 die Gasthausbrauerei K\u00f6nig von Flandern in Augsburg. Wir sahen lediglich die Schaufenster der Buchhandlung links und rechts, und erst nachdem wir noch einmal einen Schritt zur\u00fcck gemacht hatten, sahen wir den kleinen Eingang, der in […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":26303,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,6,13,14],"tags":[],"class_list":{"0":"post-26300","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bayern","8":"category-bier-vor-ort","9":"category-brauereien","10":"category-deutschland-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=26300"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26300\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/26303"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=26300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=26300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=26300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Gasthausbrauerei](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Gasthausbrauerei-K\u00f6nig-von-Flandern-Mini-1.jpg\")
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