![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Klepka-1.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\neine kleine Treppe f\u00fchrt in den Keller<\/strong><\/p>\n\n\n\n Also, eine Wendung um 180\u00b0, und da sehe ich sie vor mir. Die Bar. Pinta Klepka<\/a>. Steht ja auch gro\u00df mit Kreide an die Hauswand geschrieben. Wie so oft in Polen macht man nicht mit gro\u00dfer Leuchtreklame auf sich aufmerksam, sondern ist einfach da. Und das gerne auch mal unauff\u00e4llig im Keller.<\/p>\n\n\n\n Ich gehe also die paar Stufen in den Keller hinunter, betrete den winzigen Schankraum. Eine Handvoll Tische, robustes Holz, viel themenbezogene Dekoration, einschlie\u00dflich einer mittlerweile auch schon fast obligatorischen gro\u00dfen schwarzen Kreide-Tafel an der Wand, auf der allerlei Wissenswertes zum Bier geschrieben steht, und dahinter, noch winziger, ein zweiter Raum, der gerade mal Platz f\u00fcr die Theke und ein paar Barhocker davor bietet.<\/p>\n\n\n\n ein Zeitstrahl mit der Geschichte des Biers<\/strong> Im Angebot: Die Biere von Pinta<\/a>, den ersten Craft-Brauern in Polen \u2013 Ziemowit Fa\u0142at, Grzegorz Zwierzyna und Marek Semla. Die Pioniere der Craft-Bier-Bewegung, die als Gipsy-Brewer angefangen haben, mittlerweile aber eine eigene Brauerei bauen. Eine breite Palette brauen sie, und der Bierliebhaber wird zu nahezu jedem Stil, der ihn interessiert, auch ein passendes Pinta-Bier finden.<\/p>\n\n\n\n Aber auch Gastbiere sind im Angebot \u2013 an vier H\u00e4hnen gibt es Biere von befreundeten Brauern.<\/p>\n\n\n\n vier H\u00e4hne mit Gastbieren<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dazu gibt es hervorragendes Essen. Burger, Pulled Pork, klassische Begleitgerichte zum Craft-Bier. Gute Qualit\u00e4t zu angemessenen Preisen.<\/p>\n\n\n\n Man legt Wert darauf, sich vom Industriebier zu distanzieren, und auch der in Polen weit verbreitete Brauch, sein Bier mit einem Schuss Fruchtsaft zu trinken, wird aufs Korn genommen. Eine Tafel an der Wand informiert unmissverst\u00e4ndlich: \u201eSoku do Piwa nadal nie ma!\u201c \u2013 \u201eSaft zum Bier gibt es unver\u00e4ndert nicht!\u201c<\/p>\n\n\n\n \u201eSaft zum Bier gibt es unver\u00e4ndert nicht!\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n Und der Seitenhieb aufs Industriebier ist ebenfalls auf einer Tafel mit Kreide festgehalten, und zwar in Form eines Dialogs:<\/p>\n\n\n\n \u201eEin Bier, bittesch\u00f6n!\u201c \u2013 \u201eUnd was f\u00fcr eins?\u201c \u201eEin Bier, bittesch\u00f6n!\u201c \u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Biere kommen durchweg frisch und sehr gepflegt ins Glas, das Essen dazu ist sehr liebevoll zubereitet. Und wer unschl\u00fcssig ist, welches Bier zu welchem Essen passt, findet auf der gro\u00dfen Kreidetafel im Schankraum die Antwort. Zu jedem Bierstil sind in kleinen Zeichnungen die Gerichte aufgef\u00fchrt, die am besten harmonieren. Eine nette Idee!<\/p>\n\n\n\n Die winzige Bar Pinta Klepka<\/a>, die Pinta Fassdaube, ist t\u00e4glich ab 12:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet, sonntags ist Ruhetag. Sie liegt etwas au\u00dferhalb des Stadtzentrums, zu erreichen mit der Stra\u00dfenbahnlinie 17, Haltestelle Most Teatralny.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n Pinta Klepka Ein altes B\u00fcrgerhaus etwas au\u00dferhalb des Zentrums. Die Stra\u00dfe recht belebt, leichter Nieselregen. Irgendwo hier muss sie doch sein, die kleine Craft-Bier-Bar Pinta Klepka. Ein wenig ratlos schaue ich mich um und realisiere nach einem kurzen Moment, dass die kleine Kellertreppe, auf der ich stehe und kucke, bereits der Eingang […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":34815,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,18],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2635","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-polen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2635","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2635"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2635\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/34815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Klepka-2.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n
von den Anf\u00e4ngen bis zur Er\u00f6ffnung von Pinta Klepka<\/strong><\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Klepka-3.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Klepka-4.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\u201eEin gutes, bitte!\u201c \u2013 \u201eUnd das hei\u00dft\u2026?\u201c
\u201eTyskie!\u201c \u2013 \u201e\u2026 :-( \u2026\u201c
\u2026nein, nein, nein \u2026 <facepalm><\/em><\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Klepka-5.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n
ulica Adama Mickiewicza 20
60 836 Pozna\u0144
Polen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"