{"id":2643,"date":"2015-11-22T23:00:54","date_gmt":"2015-11-22T22:00:54","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=2643"},"modified":"2021-01-05T07:22:04","modified_gmt":"2021-01-05T06:22:04","slug":"poznanskie-targi-piwne-2015poznanpol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=2643","title":{"rendered":"Pozna\u0144skie Targi Piwne 2015
Pozna\u0144
POL"},"content":{"rendered":"\n

Was vor zwei Jahren noch eine bescheidene, fast schon peinlich winzige Ecke in den riesigen Posener Messehallen war, in der sich eine Handvoll Bierbegeisterter um genauso viele Bierst\u00e4nde scharte und versch\u00e4mt in die kahle Halle schauend ihr Bier verkostete, ist im Jahr 2015 zu einem bemerkenswerten Bierfestival herangewachsen.<\/p>\n\n\n\n

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gro\u00dfer Betrieb in den Messehallen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Einige Faktoren m\u00f6gen daf\u00fcr verantwortlich sein. Zum einen wogt die Erfolgswelle der Craftbier-Revolution ungebrochen \u00fcber Polen hinweg. Jedes Jahr kommen neue Bierfestivals hinzu, jeden Monat neue Veranstaltungen, jede Woche er\u00f6ffnet irgendwo im Land eine neue Brauerei oder beginnt ein neuer Gipsy-Brewer mit dem Bierbrauen. Immer mehr Menschen entdecken die Welt jenseits der ununterscheidbaren Massenprodukte \u017bywiec<\/a>, Tyskie<\/a> und Lech<\/a>, staunen dar\u00fcber, wieviel Geschmack und Aroma sich in ein einziges Bierglas pressen lassen, und sind mittlerweile auch bereit, einen geringf\u00fcgig h\u00f6heren Obulus f\u00fcr ihr Bier zu errichten, als es der Supermarktpreis vorsieht.<\/p>\n\n\n\n

Zum anderen aber ist durch den Wegfall des bisher gr\u00f6\u00dften Bier- und Hausbraufestivals in \u017bywiec<\/a>, das \u00fcber mehr als zehn Jahre hinweg den zentralen Ankerpunkt der Bierszene in Polen gebildet hatte, ein gewisses Vakuum entstanden, das es zu f\u00fcllen gilt.<\/p>\n\n\n\n

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die Pozna\u0144skie Targi Piwne 2015 in den Posener Messehallen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Da kamen die Pozna\u0144skie Targi Piwne 2015<\/a>, also die Posener Biermesse vom 20. bis zum 22. November gerade recht. Professionell organisiert in einer nahezu perfekten Infrastruktur und kombiniert mit einem Craftbier-Wettbewerb, zu dem die polnischen Kleinbrauereien in insgesamt zw\u00f6lf Kategorien ihre Biere einreichen und von einer renommierten internationalen Jury bewerten lassen konnten.<\/p>\n\n\n\n

Es begann bereits mit dem reibungslos und effizient organisierten Kartenverkauf. Blitzschnell die Kreditkarte \u00fcber den Leser gezogen, und bereits nach 15 Sekunden hatte man die Eintrittskarte in der Hand. Balkencode aufs Drehkreuz, und hinein ging es in die Halle. Oh, da k\u00f6nnte die Braukunst Live<\/a> in M\u00fcnchen sich nicht nur eine Scheibe davon abschneiden \u2013 f\u00fcnfundvierzig Minuten Wartezeit gegen\u00fcber zwei Minuten, da sieht Deutschland in diesem Falle alt aus \u2026<\/p>\n\n\n\n

Die Messehalle ist zwar riesig, aber die schiere Anzahl der Brauerei- und Bierh\u00e4ndlerst\u00e4nde f\u00fcllte sie bis in den letzten Winkel. Zentral ein Stand eines Brauanlagenherstellers (PSS), rundherum Bierb\u00e4nke und Tische, und am Rand und wie gro\u00dfe Inseln in der Mitte die Bierst\u00e4nde. Am fr\u00fchen Abend war die Halle rappelvoll. Eine gute Bel\u00fcftungsanlage sorgte f\u00fcr angenehme Luft, zu keinem Moment war es hei\u00df oder stickig, und wer vom Stimmengewirr zwischendurch mal zu viel hatte und einen kleinen Moment Ruhe brauchte, fand diese oben auf den Balustraden. Hier konnte man sich einen Moment hinsetzen, abschalten oder ganz einfach das bunte Treiben von oben betrachten.<\/p>\n\n\n\n

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Kn\u00fcpfen internationaler Kontakte: PRT, NLD, DEU, JPN<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gutes Bier braucht gutes Essen, und so waren im Innenhof des Messegel\u00e4ndes ein halbes Dutzend Street-Food-Trucks aufgefahren, davor ein kleines, offenes Festzelt mit Heizpilzen, und so konnte man sich vor, nach, zum oder zur Not auch anstatt des Bieres dem guten und deftigen Essen widmen.<\/p>\n\n\n\n

Die Preise waren \u00fcberall moderat, und zwar sowohl f\u00fcr das Bier als auch f\u00fcr das Essen. Und die Eintrittskarte war mit 10,- PLN, etwa 2,50 EUR, auch absolut erschwinglich.<\/p>\n\n\n\n

Perfekte Bedingungen also?<\/p>\n\n\n\n

Fast. Die Lautsprecheranlage an der B\u00fchne in der Ecke der Halle, auf der den Tag \u00fcber Vortr\u00e4ge gehalten wurden und Livemusik spielte und am Abend die Siegerehrung des Craftbierwettbewerbs stattfand, war \u00fcberfordert. Direkt vor der B\u00fchne konnte man verstehen, was gesprochen oder gespielt wurde, aber schon wenige Schritte weiter vermengte sich alles zu einem undefinierbaren Ger\u00e4usch. Hier ist definitiv noch Verbesserungspotential.<\/p>\n\n\n\n

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die Biere wurden attraktiv pr\u00e4sentiert<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das Bierangebot? Extrem gut. Zu 90% polnische Brauer und Brauereien. Ein Belgier war da (Paljas<\/a>), ein Stand mit deutschen oder vielmehr bayerischen Bieren; an den St\u00e4nden der Spezial-Bier-H\u00e4ndler gab es Bier aus aller Welt. Ansonsten herrschte polnisches Lokalkolorit vor. Angefangen von zwei eher auf Kommerz ausgerichteten Regionalbrauereien \u00fcber viele, viele im Laufe der letzten drei Jahre gegr\u00fcndeten Kleinstbrauereien bis hin zum wiederentstandenen und seit wenigen Wochen erst wieder erh\u00e4ltlichen Piwo Grodziskie<\/a>, dem Gr\u00e4tzer Bier. Der ber\u00fchmte polnische Bierstil \u2013 ein leichtes Rauchweizen, das 1995 mit der Schlie\u00dfung der Browary Grodziskie<\/a> komplett vom Markt verschwunden war, zwischendurch mal schlecht, mal recht kopiert wurde, und seit Sommer dieses Jahres wieder vor Ort in Grodzisk in der frisch renovierten und neu er\u00f6ffneten Brauerei gebraut wird.<\/p>\n\n\n\n

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zahlreiche Gelegenheiten f\u00fcr gute Gespr\u00e4che<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Eine rundum gelungene Veranstaltung; und der Blick in die Runde zeigte, dass keiner der wichtigen Player polenweit heute fehlte. Egal, ob professioneller Verkoster, Bierblogger, Brauer, H\u00e4ndler oder graue Eminenz im Hintergrund \u2013 alle waren sie vertreten, und so boten die Pozna\u0144skie Targi Piwne<\/a> in diesem Jahr ein ausgezeichnetes Forum zum Kn\u00fcpfen von neuen Kontakten, f\u00fcr Pr\u00e4sentationen von neuen und interessanten Bieren und Konzepten und nat\u00fcrlich den Rahmen f\u00fcr ein Familientreffen der Craftbierszene.<\/p>\n\n\n\n

Fazit: Wer nicht da war, hat etwas verpasst!<\/p>\n\n\n\n

Bilder und Impressionen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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