{"id":2654,"date":"2015-11-23T23:00:53","date_gmt":"2015-11-23T22:00:53","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=2654"},"modified":"2021-01-05T08:03:48","modified_gmt":"2021-01-05T07:03:48","slug":"1-bier-und-wohlfuehlhotel-gut-riedelsbachneureichenaudeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=2654","title":{"rendered":"1. Bier- und Wohlf\u00fchlhotel Gut Riedelsbach
Neureichenau
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Eine kurze Geschichte von der vergeblichen Suche nach dem guten Bier.<\/p>\n\n\n\n

\u201eMan sollte ja meinen\u201c, denke ich so bei mir, als ich mir die verschneiten Stra\u00dfen im Bayerischen Wald durch die Windschutzscheibe ansehe, \u201eman sollte ja meinen, dass die Menschen irgendwann einmal lernen.\u201c Lernen, mit dem ersten Schnee des Jahres souver\u00e4n umzugehen und nicht jedes Jahr aufs Neue v\u00f6llig \u00fcberrascht und unvorbereitet von ihm getroffen zu werden, im Chaos zu versinken. \u201eWenigstens hier\u201c, so denke ich weiter, \u201ebei Bischofsreuth, wo der Bayerische Wald besonders bayerisch und besonders waldig ist, da sollte es Mitte November doch keine \u00dcberraschung darstellen, wenn es schneit. Und wenn doch, dann sollte doch wenigstens der Dorf\u00e4lteste noch die Spur einer Erinnerung haben, wie man es in fr\u00fcheren Jahren gemacht hatte. Damals. Als die Welt noch in Ordnung war, der Jahreslauf noch bekannt.\u201c<\/p>\n\n\n\n

\u201eDa war doch noch was\u201c, m\u00fcsste er sich erinnern, \u201eda gab es doch im Bauhof oder beim Milchbauern am Dorfrand Fahrzeuge mit R\u00e4umschilden und Salzstreuvorrichtungen, und ja, der Huberbauer und sein Knecht, die beiden m\u00fcssten doch auch noch wissen, wo man das Streugut letzten Winter eingelagert hatte. Und wer war das nochmal, der den F\u00fchrerschein f\u00fcr den Schneepflug hatte?\u201c<\/p>\n\n\n\n

Ach, es ist wie jeden Winter. Niemand hat gestern die Wettervorhersage gelesen, niemand hat sich schon mal vorbeugend gek\u00fcmmert, und so kommt es, wie es kommen muss. Unweigerlich. Es ist Herbst, der erste Schnee f\u00e4llt, f\u00fcnf Zentimeter nur, gar nicht der Rede wert, aber die Stra\u00dfen sind nicht ger\u00e4umt, es ist glatt.<\/p>\n\n\n\n

Langsam rolle ich durch den Wald. Der Fahrer eines Wohnmobils, das sich auf der Stra\u00dfenbankette hoffnungslos festgefahren hat, winkt. Ich winke freundlich zur\u00fcck und fahre weiter. Im R\u00fcckspiegel sehe ich: gelb-schwarze Nummernschilder. Ach ja, ein Holl\u00e4nder. Freundliche Menschen, er winkt wirklich nett. Immer noch. H\u00e4tte er, statt zu winken, doch lieber einmal Winterreifen aufgezogen.<\/p>\n\n\n\n

Aber ach, die politisch unkorrekten Gedanken \u00fcber die Holl\u00e4nder und ihre Winterfahrtauglichkeit verfliegen rasch, als ich das n\u00e4chste Auto sehe. Ein Lieferwagen. Quer in eine Einfahrt gerutscht. Auch Sommerreifen. Und FRG auf dem Nummernschild. Ein Einheimischer, der es h\u00e4tte besser wissen m\u00fcssen \u2013 Mitte November kann es im Bayerischen Wald schon einmal schneien \u2026<\/p>\n\n\n\n

Und nun kommt der Verkehr v\u00f6llig zum Erliegen. Ein besonders Schlauer, ein Lkw-Fahrer, mit Sattelzug, hat seinen Auflieger quer gestellt. Zentimeterweise nur tasten sich die wenigen mutigen Fahrer an ihm vorbei, die meisten ziehen rechts ran und warten.<\/p>\n\n\n\n

Entnervt schaue ich auf mein Navi. Zum Gl\u00fcck ist noch viel Zeit bis zu meinem n\u00e4chsten Termin, ich kann mir den Luxus g\u00f6nnen, noch schnell irgendwo auf eine Mahlzeit und ein Bier einzukehren und zu hoffen, dass sich die Lage auf den Stra\u00dfen anschlie\u00dfend beruhigt haben wird. Schlie\u00dflich schneit es schon seit einer Weile nicht mehr, und die paar Zentimeter sollten doch eigentlich kein Problem darstellen.<\/p>\n\n\n\n

Gut Riedelsbach<\/a>, empfiehlt mir Cortana, die Stimme aus dem Off. Bier- und Wohlf\u00fchlhotel. Sieben Kilometer.<\/p>\n\n\n\n

Auf geht\u2019s. Die Stra\u00dfe wird schmal und immer schm\u00e4ler, die Winterreifen pfl\u00fcgen sich durch die d\u00fcnne Schneedecke. Vor mir taucht etwas Gewaltiges, Dunkles auf. Ein riesiger Holzlaster mit Dutzenden von Baumst\u00e4mmen. Mitten auf der schmalen Stra\u00dfe steht er, die Hinterr\u00e4der der Zugmaschine drehen auf der Stelle und polieren die Eisdecke unter ihnen zu perfekter Gl\u00e4tte. Das hat mir gerade noch gefehlt. Wie in Zeitlupe schiebt sich die Zugmaschine immer weiter nach rechts, bis auf die Bankette und f\u00e4hrt sich fest. Zum Gl\u00fcck gerade weit genug, dass ich dran vorbei komme.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Gut Riedelsbach<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Keine weiteren Hindernisse bis zum Gut Riedelsbach<\/a>. Ich habe Hunger und Durst, sehe in Gedanken schon das leckere Essen und das kleine Glas Bier vor mir. Frohgemut fahre ich vor das Gasthaus und Hotel, und erst, als ich vor dem Eingang stehe, sehe ich den kleinen, handgeschriebenen Zettel an der T\u00fcr kleben: \u201eWir machen Urlaub\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Es ist genial. Mit ungeheurer Pr\u00e4zision habe ich die einzige Woche des Jahres erwischt, in der hier geschlossen ist \u2026 Die Bilder vom frisch gezapften Sitterbr\u00e4u, vom deftigen Schweinsbraten und von der gem\u00fctlichen warmen Wirtsstube zerplatzen vor meinem inneren Auge, ich kehre um, wieder hinaus auf die Stra\u00dfe, in den Wald, in den Schnee \u2026<\/p>\n\n\n\n

Die Suche nach dem guten Bier war vergeblich; statt eines sch\u00f6nen Berichts \u00fcber einen Brauhausbesuch gibt es nur einen dummen Text \u00fcber den Wintereinbruch im Bayerischen Wald, und anstelle einer informativen Fotodokumentation nur ein Zielfoto als Beweis f\u00fcr den Wahrheitsgehalt der Geschichte. Ich w\u00e4re als Leser an dieser Stelle jetzt auch entt\u00e4uscht \u2026<\/p>\n\n\n\n

Das Gut Riedelsbach ist schon seit vielen Jahrzehnten ein Wirtshaus, und seit 1988 verf\u00fcgt es \u00fcber eine eigene Gasthausbrauerei. Wirt Bernhard Sitter ist Brauer und Biersommelier und betreibt das Gut seit 2007 als Bier- und Wohlf\u00fchlhotel. Wellness, Brauen, Bierspezialit\u00e4ten sind die Schwerpunkte \u2013 insbesondere die Bierkulinarien, bei denen mehrg\u00e4ngige Men\u00fcs mit den dazu passenden Bieren kombiniert werden, sind bekannt und ber\u00fchmt. Das Wirtshaus im 1. Bier- und Wohlf\u00fchlhotel Gut Riedelsbach<\/a><\/em> ist t\u00e4glich au\u00dfer donnerstags ge\u00f6ffnet (wenn nicht gerade Betriebsferien sind); zu erreichen ist es mit dem Auto etwa f\u00fcnf Kilometer auf schmaler Stra\u00dfe durch den Wald, au\u00dferhalb des Ortes Neureichenau.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

1. Bier- und Wohlf\u00fchlhotel Gut Riedelsbach
Riedelsbach 12
94 089 Neureichenau
Bayern
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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