{"id":2711,"date":"2015-11-29T23:00:17","date_gmt":"2015-11-29T22:00:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=2711"},"modified":"2021-01-09T09:43:01","modified_gmt":"2021-01-09T08:43:01","slug":"brewerkz-restaurant-microbreweries-outlet-orchard-parade-hotelsingapursgp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=2711","title":{"rendered":"Brewerkz Restaurant & Microbreweries \u2013 Outlet Orchard Parade Hotel
Singapur
SGP"},"content":{"rendered":"\n

Ich bin gerade erst gelandet, mit der U-Bahn zum Hotel gefahren, habe den Koffer abgestellt, und nach fast 20 Stunden Reise w\u00fcrde ich am liebsten ins Bett fallen. Aber es ist erst fr\u00fcher Abend \u2013 um die Zeitverschiebung zu verarbeiten, empfiehlt es sich, unerbittlich vom ersten Tag an nach der neuen Ortszeit zu leben. Ich muss also noch wenigstens zwei, drei Stunden durchhalten.<\/p>\n\n\n\n

Wo bin ich \u00fcberhaupt? Im Hilton an der Orchard Road. Irgendwo im Hinterkopf klingelt es. Da habe ich doch eben w\u00e4hrend der U-Bahn-Fahrt irgendetwas gelesen. Orchard Road, die gro\u00dfe Einkaufs- und Erlebnisstra\u00dfe, und, ach ja, das ist es: Das Brewerkz Outlet<\/a> im Orchard Parade Hotel. Gl\u00fcck muss der Mensch haben \u2013 die Orchard Road ist einige Kilometer lang, aber das Orchard Parade Hotel liegt im n\u00e4chsten Block hinter \u201emeinem\u201c Hilton, zwei Minuten zu Fu\u00df. Daf\u00fcr reicht die Kraft noch!<\/p>\n\n\n\n

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das Brewerkz Outlet am Orchard Parade Hotel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Brewerkz<\/a> \u2013 von irgendeinem Kommentator im Internet mal \u201edie Grand Dame of Microbreweries in Singapur\u201c genannt. Die Pioniere des American Craft Brew in Singapur seit 1997. Gegr\u00fcndet von Devin Otto Kimble und Daniel Flores. Ein gro\u00dfer Erfolg von Anfang an, und in den letzten Jahren emsig damit besch\u00e4ftigt, weitere Aussch\u00e4nke, \u201eOutlets\u201c, im Stadtgebiet zu er\u00f6ffnen. Wie Hefezellen sprossen sie aus dem Mutterhaus aus und bieten dem Bierliebhaber an vielen Stellen die M\u00f6glichkeit, das Brewerkz<\/a>-Bier frisch vom Fass zu genie\u00dfen \u2013 hier seit Mitte 2014.<\/p>\n\n\n\n

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Brewerkz-Bier frisch vom Fass<\/strong><\/p>\n\n\n\n

So auch in der Orchard Road, im Orchard Parade Hotel. Unten, im Erdgeschoss, als Outdoor Dining Area, wie die Bierg\u00e4rten hier in Singapur hei\u00dfen. \u00dcberraschend klein, nur ein Dutzend Tische, und dahinter eine Bar, in der sich die G\u00e4ste zwar beim obligatorischen Nachmittagsgewitter hier in den Tropen vor\u00fcbergehend zusammenkuscheln und Schutz vor den Fluten suchen k\u00f6nnen, die aber ansonsten doch viel zu klein ist. Und konsequenterweise ist sie heute Abend auch abgesehen von dem einen obligatorischen Thekensitzer, den es immer und \u00fcberall auf der Welt in jeder Bar gibt \u2013 einer sitzt immer direkt an den Zapfh\u00e4hnen und stiert in sein halbvolles Glas \u2013 leer.<\/p>\n\n\n\n

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drinnen ist nicht viel los<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ich bin nicht entt\u00e4uscht, dass dieser Outlet so klein ist, aber \u00fcberrascht. Ein Pl\u00e4tzchen findet sich trotzdem, und ich lasse mir zwei Probiersets bringen, einmal die vier Standardbiere (\u201eSignature Beers\u201c), und einmal die vier Saisonbiere (\u201eSeasonals\u201c). Uff, s\u00fcndhaft teuer. Ich habe mich noch nicht an die astronomisch hohen Bierpreise in Singapur gew\u00f6hnt.<\/p>\n\n\n\n

Das Golden Ale schmeckt mild, weich, vielleicht etwas d\u00fcnn. Eher f\u00fcr den gro\u00dfen, schnellen Durst. Das Pilsner sehr aromatisch gehopft, fein ausbalanciert. Das India Pale Ale knackig und fruchtig, wenn auch der Malzk\u00f6rper etwas runder sein k\u00f6nnte. Das Oatmeal-Stout l\u00e4sst die Seidigkeit, die der Hafer verspricht, leider etwas vermissen. Das Wheat Beer ist ein erfrischendes, fruchtiges belgisches Wit, fein! Das Oktoberfest ein wenig zu mastig, zu stark auf das M\u00fcnchner Malz fokussiert, zu aufdringlich. Das X IPA ist so, wie ein IPA sein soll \u2013 sauber zwischen Hopfenbittere und Malzk\u00f6rper ausbalanciert. Und schlie\u00dflich das Galaxy Pale Ale aus der Single Hops Serie \u2013 der australische Galaxy-Hopfen kommt dominant durch, das Bier wird dadurch aber ein wenig kantig, die Bittere ein wenig rau.<\/p>\n\n\n\n

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eines der beiden Probiersets<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In der Summe bin ich zufrieden, genie\u00dfe als kleinen Snack dazu mit Honig karamellisierte Schweinebauchst\u00fcckchen \u2013 nicht gesund, aber lecker.<\/p>\n\n\n\n

Ach, das war jetzt gerade richtig f\u00fcr den ersten Abend. Kein weiter Weg, nichts Kompliziertes, und die Bettschwere f\u00fcr die erste Hotelnacht nach der Zeitverschiebung ist nach den acht Probiergl\u00e4schen nun auch hoffentlich da.<\/p>\n\n\n\n

Das Brewerkz Outlet am Orchard Parade Hotel<\/a> ist t\u00e4glich ab 12:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet, kein Ruhetag. Von der U-Bahn Station Orchard der North-South-Linie sind es etwa sieben Minuten zu Fu\u00df, man kann aber auch noch zwei Stationen mit dem Bus, beispielsweise der Linie 36 fahren, um sich selbst diese paar Schritte zu ersparen.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Brewerkz Restaurant & Microbreweries
Outlet Orchard Parade Hotel
1 Tanglin Rd, #01-02
247905 Singapur
Singapur<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ich bin gerade erst gelandet, mit der U-Bahn zum Hotel gefahren, habe den Koffer abgestellt, und nach fast 20 Stunden Reise w\u00fcrde ich am liebsten ins Bett fallen. Aber es ist erst fr\u00fcher Abend \u2013 um die Zeitverschiebung zu verarbeiten, empfiehlt es sich, unerbittlich vom ersten Tag an nach der […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":34959,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,98],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2711","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-singapur"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2711","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2711"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2711\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/34959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2711"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2711"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}