{"id":27301,"date":"2019-09-21T23:02:41","date_gmt":"2019-09-21T21:02:41","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=27301"},"modified":"2019-11-08T00:14:07","modified_gmt":"2019-11-07T23:14:07","slug":"chmelarske-muzeumzateccze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=27301","title":{"rendered":"Chmela\u0159sk\u00e9 Muzeum
\u017datec
CZE"},"content":{"rendered":"

\u017datec \/ Saaz w\u00fcrde seinem Ruf als Hopfenzentrum Tschechiens gewiss nicht gerecht, wenn es nicht neben der Brauerei \u017dateck\u00fd Pivovar<\/a><\/span>, dem Hopfenforschungsinstitut Chmela\u0159sk\u00fd Institut<\/a><\/span> und der Hopfenvermarktung Bohemia Hop a.s.<\/a><\/span> nicht auch \u00fcber ein sch\u00f6nes Hopfenmuseum verf\u00fcgen w\u00fcrde \u2013 und genau vor dem stehen wir jetzt. Metallisch gl\u00e4nzt die moderne Fassade des Chmela\u0159sk\u00e9 Muzeum<\/a><\/span>, und die riesigen roten Lettern MUZEUM lassen keinen Zweifel daran, dass wir hier richtig sind.<\/p>\n

\"Chmela\u0159sk\u00e9<\/a>
die Fassade macht es deutlich: hier sind wir richtig<\/figcaption><\/figure>\n

Wir treten durch den Eingang und stehen, noch bevor wir im eigentlichen Museum sind, vor einer riesigen Maschine. Die erste Hopfenpfl\u00fcckmaschine der Welt ist es \u2013 ein Koloss aus Eisen, konstruiert von einem Tschechen, gebaut in England. The Bruff Hop Picking Machine, verr\u00e4t uns das gepr\u00e4gte und rot-blau lackierte Typenschild.<\/p>\n

\u201eExtra wegen dieser Maschine haben wir das Museum erweitern und umbauen m\u00fcssen\u201c, verr\u00e4t uns unser Museumsf\u00fchrer, ein netter, \u00e4lterer Herr, der, wie sich in den n\u00e4chsten Minuten zeigen wird, alles, aber auch wirklich alles \u00fcber die Geschichte der Stadt \u017datec und den Hopfenanbau hier wei\u00df. \u201eIhr habt sicherlich bemerkt\u201c, f\u00e4hrt er fort, \u201edass die in der Sonne glei\u00dfende Metallwand sehr mit dem historischen Geb\u00e4ude kontrastiert.\u201c<\/p>\n

\"Chmela\u0159sk\u00e9<\/a>
die Hopfenpfl\u00fcckmaschine ist ein riesiger Koloss<\/figcaption><\/figure>\n

\u201eNun, das Geb\u00e4ude war einst eine der gr\u00f6\u00dften Hopfenproduktionsst\u00e4tten in der Stadt \u2013 damals, als jeder Hopfenbauer f\u00fcr sich den Hopfen erntete, trocknete, presste, lagerte und schlie\u00dflich verkaufte. Das Geb\u00e4ude war so gro\u00df, dass wir eigentlich alles, was wir im Hopfenmuseum ausstellen wollten, hier unterbekamen. Aber dann, tja, dann bekamen wir das Angebot, die erste automatische Hopfenpfl\u00fcckmaschine nach \u017datec zu holen. Ein riesiges Trumm, das in keinen der R\u00e4ume reingepasst h\u00e4tte. Einfach vor das Geb\u00e4ude stellen, ging aber auch nicht, da w\u00e4re sie recht rasch in Regen und Wind zusammengerostet. Also hat man eine zus\u00e4tzliche Wand um die Maschine herumgezogen und den Vorplatz vor dem Museum nun in das Museum integriert. So steht die Maschine nun gesch\u00fctzt vor der Witterung und macht auf die Besucher des Museums einen tollen Eindruck \u2013 schon bevor sie \u00fcberhaupt richtig drin sind!\u201c<\/p>\n

Wir folgen dem netten Herrn in das eigentliche Museum.<\/p>\n

Schon auf uralten Stadtansichten sind die Hopfenfelder rund um \u017datec zu sehen. Wir stehen vor einer Darstellung der Stadt, die mehrere Jahrhunderte alt ist, und sehen die typischen Stangen, an denen sich der Hopfen hochrankt, und die Fuhrwerke, mit denen die Ernte eingebracht wurde. \u017datec war gef\u00fchlt \u201eschon immer\u201c eine Hopfenstadt. Es sind der spezielle Boden, das lokale Klima und letztendlich die Verf\u00fcgbarkeit von Arbeitskr\u00e4ften, die den Hopfenanbau hier in gro\u00dfem Ma\u00dfstab m\u00f6glich gemacht haben.<\/p>\n

\"Chmela\u0159sk\u00e9<\/a>
alte Stadtansichten zeigen bereits den Hopfenanbau<\/figcaption><\/figure>\n

Wir sehen Urkunden und Portr\u00e4ts, Hopfensiegel und Schriftst\u00fccke, die all dies belegen, und ein paar Schritte weiter kommen wir in einen gro\u00dfen Raum, in dem Werkzeuge der Arbeiter auf den Hopfenfeldern ausgestellt sind. Alte Rechen und Schaufeln stehen hier genauso, wie erste Feldmaschinen aus dem letzten Jahrhundert.<\/p>\n

Durch ein offenes Fenster k\u00f6nnen wir auf die Hopfenuhr am Nachbargeb\u00e4ude sehen. In ihrer Art ist sie der ber\u00fchmten astronomischen Uhr am Prager Rathaus nachempfunden und greift einige ihrer Darstellungen auf, aber verfremdet sie mit typisch tschechischem, spitzb\u00fcbischem Humor. Unterhalb des Zifferblatts sehen wir eine Gruppe von sieben Biertrinkern mit gro\u00dfen Kr\u00fcgen in der Hand, daneben das Skelett gleicht dem Prager Original. Unter dem Biertisch blicken wir in ein Gew\u00f6lbe, sehen Totensch\u00e4del und blanke Knochen, und in goldenen Lettern mahnt uns der Schriftzug dar\u00fcber. \u201eMemento Mori\u201c steht dort \u2013 \u201eSei Dir Deiner Sterblichkeit bewusst!\u201c Nein, bei genauerem Hinsehen stellen wir fest, dass auch hier die humorige Seite durchschl\u00e4gt: \u201eMemento Lupuli Saczensi Cerevisiae\u201c, steht dort stattdessen \u2013 \u201eGedenke des Saazer Hopfens Deines Biers\u201c.<\/p>\n

\"Chmela\u0159sk\u00e9<\/a>
die Hopfenuhr<\/figcaption><\/figure>\n

Das blau leuchtende Zifferblatt stellt den Jahresablauf der Hopfenbauern \u00fcber die zw\u00f6lf Monate hinweg dar \u2013 zu jedem Monat sehen wir ein Bild mit den wichtigsten T\u00e4tigkeiten in diesem Zeitraum. Das Pflanzen der Hopfenst\u00f6cke, das Anleiten, das Pflegen, das Ernten, das Zur\u00fcckschneiden, aber auch das Feiern, wenn es gerade einmal nichts anderes zu tun gibt.<\/p>\n

Und noch eine Besonderheit weist das Zifferblatt auf: Die Zahl Sieben ist nicht, wie die anderen elf Stunden, in r\u00f6mischen Ziffern dargestellt, sondern mit sieben Strichen \u2013 ganz so, wie sie ein Gastwirt auf einem Zettel machen w\u00fcrde, wenn ein Zecher seinen siebten Krug mit Bier bekommen hat. Eine Anspielung ist es \u2013 auf den Homo Lupul\u016f, den Hopfenmenschen. Eine moderne Legende ist es, erst im Jahr 2001 erdacht, dann aber sehr werbewirksam vermarktet:<\/p>\n

Angeblich hat man in diesem Jahr bei Ausgrabungen ein historisches Skelett entdeckt. Forschung h\u00e4tten ergeben, dass es sich dabei um einen Urmenschen, den Homo Lupul\u016f, handeln w\u00fcrde, erkennbar daran, dass er in der Hand noch einen Bierkrug halte und dass neben ihm ein Tont\u00e4felchen mit sieben Strichen gefunden worden sei, ein Tont\u00e4felchen, auf dem der Wirt die Anzahl der getrunkenen Bierkr\u00fcge vermerkt habe. Mit offener Rechnung und Bierkrug in der Hand habe den Zecher der Tod ereilt, und nun, Jahrhunderte sp\u00e4ter habe man seine \u00dcberreste gefunden.<\/p>\n

\"Chmela\u0159sk\u00e9<\/a>
Gedenke des Hopfenmenschen und seiner sieben Biere!<\/figcaption><\/figure>\n

Die Geschichte um den Homo Lupul\u016f wird \u00fcberall in der Stadt gerne aufgegriffen, und das Symbol der sieben Striche findet sich im Museum, auf Stra\u00dfenschildern und immer dort, wo es in der Stadt um Hopfen oder Bier geht. Also eigentlich \u00fcberall.<\/p>\n

Uns am\u00fcsiert diese Geschichte, ist sie doch hervorragend erdacht und eine tolle Werbema\u00dfnahme f\u00fcr die Stadt.<\/p>\n

Weiter geht es durch das Museum. Wir sehen, wir der Hopfen fr\u00fcher an Stangen gef\u00fchrt wurde, wie die ersten Drahtkonstruktionen aufkamen, und wie schlie\u00dflich moderne Doppelreihen angepflanzt wurden, die dann auch maschinell geerntet werden konnten. Der Hopfen musste nach der Ernte getrocknet, gepresst und weiterverarbeitet werden, bis er schlie\u00dflich irgendwann im Bier landete. \u00dcber alle Phasen kl\u00e4rt uns das Museum auf \u2013 bis hin zu einer kleinen Sammlung von Bierflaschen, in denen Bier mit Saazer Hopfen enthalten ist. Beziehungsweise war.<\/p>\n

\"Chmela\u0159sk\u00e9<\/a>
Blick zur\u00fcck in die Vergangenheit<\/figcaption><\/figure>\n

Ein wirklich sehens- und h\u00f6renswerter Rundgang. \u201eNur eines k\u00f6nnen wir Euch nicht so richtig zeigen\u201c, bedauert unser Museumsf\u00fchrer. \u201eRichtigen, frischen Hopfen. Wir haben versucht, im Innenhof ein paar Hopfenst\u00f6cke anzupflanzen, aber hier kommt wohl zu wenig Sonne hin. Seht her: Mehr als ein paar k\u00fcmmerliche Ranken bringen wir hier nicht zustande. F\u00fcr sch\u00f6ne Hopfen m\u00fcsst Ihr vor die Tore der Stadt fahren \u2013 dort sehr Ihr das Gr\u00fcn der Hopfenranken kilometerweit!\u201c<\/p>\n

Aber auch so war es ein sch\u00f6nes Erlebnis. Noch einmal blicken wir von oben, von der Balustrade auf die englisch-tschechische Hopfenpfl\u00fcckmaschine herab und bestaunen die Technik, die seinerzeit als Wunderwerk galt. Vom ersten Handgriff auf dem Feld bis zum fertigen Bier \u2013 das Museum zeigt auf beeindruckende Weise die Rolle des Hopfens. Wirklich sch\u00f6n!<\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Chmela\u0159sk\u00e9 Muzeum
\nN\u00e1m\u011bst\u00ed Prokopa Velk\u00e9ho 1952\/1952
\n438 01 \u017datec
\nTschechien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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