{"id":27387,"date":"2019-10-20T23:00:41","date_gmt":"2019-10-20T21:00:41","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=27387"},"modified":"2019-11-11T11:31:15","modified_gmt":"2019-11-11T10:31:15","slug":"braeustatt-und-taferne-erlebnisbrauereisimmerberg-im-allgaeudeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=27387","title":{"rendered":"Br\u00e4ustatt und Taferne \u2013 Erlebnisbrauerei
Simmerberg im Allg\u00e4u
DEU"},"content":{"rendered":"

In Simmerberg wurde in der Brauerei \u201eZum Adler\u201c bereits im Jahr 1703 Bier gebraut \u2013 eine \u00fcber 300 Jahre w\u00e4hrende Tradition, also. Aber nat\u00fcrlich eine mit Br\u00fcchen in der Geschichte. So wurde die Br\u00e4ustatt als Stammhaus der Taferne \u201eZum Adler\u201c im Jahr 1897 mit der Aktienbrauerei Simmerberg zusammengef\u00fchrt, und im Jahr 1992 wurde die Brauerei komplett umgestaltet. Jetzt firmiert sie unter Br\u00e4ustatt und Taferne \u2013 Erlebnisbrauerei<\/a><\/span>.<\/p>\n

Das alte Brauereigeb\u00e4ude beherbergt nun eine kleine, aber sehr moderne Brauerei, und mit der Br\u00e4ustatt und Taferne gibt es einen ausgezeichneten Ausschank im gleichen Geb\u00e4ude.<\/p>\n

\"Br\u00e4ustatt<\/a>
ein eindrucksvolles Geb\u00e4ude<\/figcaption><\/figure>\n

Der gro\u00dfe Ziegelbau, der die Brauerei beherbergt, beherrscht eindrucksvoll den Ortskern; geschmackvoll renoviert, mit sch\u00f6nen Wandmalereien und mit einem sehr ansprechenden Biergarten, der zahlreiche schattige und sonnige Pl\u00e4tze bietet.<\/p>\n

Betritt man die Taferne, so f\u00e4llt zun\u00e4chst die Theke in der Mitte des Raumes auf, die unter einer Kupferhaube eines ehemaligen Sudkessels installiert ist. Holztische und \u2013st\u00fchle gruppieren sich rundherum und bieten gem\u00fctliche Sitzgelegenheiten. Im hinteren Bereich des Saals sieht man die beiden eindrucksvollen Kupferkessel der neuen Brauerei, und dahinter die Ger\u00e4te des alten, stillgelegten gro\u00dfen Sudwerks. Insgesamt sehr gem\u00fctlich und ansprechend.<\/p>\n

\"Br\u00e4ustatt<\/a>
Blick ins Sudhaus<\/figcaption><\/figure>\n

Die Bierauswahl umfasst insgesamt f\u00fcnf regul\u00e4re Biere, vom Gold, Pils, hellem und dunklem Weizen bis zum R\u00f6dler-Bier, und dazu gab es w\u00e4hrend unseres Besuchs am 5. Mai 2014 noch einen leckeren Maibock. Nicht alle diese Biere haben wir probieren k\u00f6nnen, aber die drei, die wir getrunken haben, waren sehr lecker. Das Gold ist ein naturtr\u00fcbes Helles, w\u00fcrzig wie ein Zwickelbier und frisch. Das R\u00f6dler-Bier erwies sich als hellbraunes Bier mit dezenten Malznoten, nur einem Hauch von R\u00f6stigkeit, und so war es herrlich s\u00fcffig und gut trinkbar. Ein sehr leckerer Durststiller. Der Maibock schlie\u00dflich, der den heutigen Besuch abrundete, war malzig und voll, s\u00fc\u00dflich, mit nur einem Hauch Herbe, und er schien recht gef\u00e4hrlich. Viel zu s\u00fcffig f\u00fcr so einen warmen Fr\u00fchsommertag\u2026 Einfach nur lecker. Der Brauer hier in Simmerberg scheint wirklich etwas zu k\u00f6nnen!<\/p>\n

Das Essen dazu war qualitativ absolut prima, allerdings hatten wir uns auch nur auf eine Bergk\u00e4seplatte und einen Salatteller mit Putenbruststreifen und Sesamkruste beschr\u00e4nkt. Alles zusammen serviert von einer freundlichen jungen Dame im sonnigen Biergarten \u2013 f\u00fcr ein paar Stunden stimmte alles.<\/p>\n

Die Br\u00e4ustatt und Taferne<\/a><\/span> ist trotz ihres eher mittelalterlich klingenden Namens eine klassische, urgem\u00fctliche und gute kleine Brauerei mit Braugastst\u00e4tte. Sie ist t\u00e4glich ab 11:00 Uhr ge\u00f6ffnet; es gibt keinen Ruhetag. Nur wenige Meter hinter der Brauerei ist ein gro\u00dfer, geb\u00fchrenfreier Parkplatz.<\/em><\/p>\n

Nachtrag 20. Oktober 2019:<\/strong> Sonntagmittag und sch\u00f6nes, aber k\u00fchles Herbstwetter. Wir freuen uns auf einen erneuten Besuch, betreten den Schankraum und stellen fest: Es ist recht voll. Hinten ersp\u00e4hen wir noch einen Achter-Tisch. W\u00e4hrend der Barmann uns andeutet, dass wir uns dahinsetzen k\u00f6nnen, kommt die Kellnerin und sagt, nein, das ginge nicht, mit nur zwei Personen an einen gro\u00dfen Tisch \u2013 falls da jetzt eine Gruppe k\u00e4me.<\/p>\n

Hinter uns steht noch ein Paar und schnell sind wir uns einig: Zusammen sind wir immerhin schon zu viert, und dann k\u00f6nnen sich immerhin noch vier weitere zu uns setzen, also beispielsweise eine Familie oder zwei weitere Paare.<\/p>\n

Die Kellnerin verdreht die Augen und st\u00f6hnt: \u201eAber nur wenn\u2019s sein muss. Wenn jetzt aber noch eine Gruppe kommt\u2026 K\u00f6nnt Ihr Euch nicht lieber in den Biergarten setzen?\u201c \u2013 \u201eUnd wenn eine Gruppe kommt, kann die sich dann nicht in den Biergarten setzen?\u201c, fragen wir zur\u00fcck.<\/p>\n

Die Kellnerin zeigt sich genervt und wird schon ein bisschen pampig. \u201eWenn es unbedingt sein muss, meine G\u00fcte!\u201c<\/p>\n

Nein, es muss nicht sein. Wir sagen der Dame h\u00f6flich, dass uns ihre Pampigkeit nun ein bisschen weit ginge. Sie k\u00f6nne ja gerne noch ein wenig auf eine Gruppe warten, die dann vielleicht doch nicht kommt, aber wir w\u00fcrden uns nicht willkommen f\u00fchlen. Dankesch\u00f6n, aber hier gef\u00e4llt es nun nicht mehr \u2013 wir gehen!<\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Br\u00e4ustatt und Taferne \u2013 Erlebnisbrauerei
\nEllhofer Stra\u00dfe 2
\n88 171 Simmerberg im Allg\u00e4u
\nBayern
\nDeutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In Simmerberg wurde in der Brauerei \u201eZum Adler\u201c bereits im Jahr 1703 Bier gebraut \u2013 eine \u00fcber 300 Jahre w\u00e4hrende Tradition, also. Aber nat\u00fcrlich eine mit Br\u00fcchen in der Geschichte. So wurde die Br\u00e4ustatt als Stammhaus der Taferne \u201eZum Adler\u201c im Jahr 1897 mit der Aktienbrauerei Simmerberg zusammengef\u00fchrt, und im […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":27390,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48,20,6,10,13,14,11],"tags":[],"class_list":{"0":"post-27387","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bayern-deutschland","8":"category-bayern","9":"category-bier-vor-ort","10":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","11":"category-brauereien","12":"category-deutschland-brauereien","13":"category-deutschland"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=27387"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27387\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/27390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=27387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=27387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}