{"id":27552,"date":"2019-09-21T23:04:27","date_gmt":"2019-09-21T21:04:27","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=27552"},"modified":"2019-11-16T09:41:31","modified_gmt":"2019-11-16T08:41:31","slug":"chram-chmele-a-pivazateccze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=27552","title":{"rendered":"Chr\u00e1m Chmele a Piva
\u017datec
CZE"},"content":{"rendered":"

Die T\u00fcr des uralten Lastenaufzugs \u00f6ffnet sich langsam, und wir stehen vor einer Wand aus \u00fcbermannshohen Hopfens\u00e4cken. \u201eUnd jetzt? Wie geht es weiter?\u201c Ratlose Gesichter.<\/p>\n

\u201eEinfach drauf los\u201c, lacht Barbora, die uns hierher gebracht hat. \u201eDas ist ein Labyrinth aus Hopfens\u00e4cken, durch das wir zur n\u00e4chsten Station gelangen werden!\u201c<\/p>\n

\"Chr\u00e1m<\/a>
der Eingang ins Labyrinth<\/figcaption><\/figure>\n

Und so werden Erwachsene wieder zu Kleinkindern. \u00dcberm\u00fctig rennen wir in das Labyrinth hinein, laufen vor, zur\u00fcck, sto\u00dfen uns den Kopf an einer Spiegelwand, die uns einen scheinbar offenen Weg gezeigt hat, und stolpern zwischen all den S\u00e4cken hin und her. \u201eIch habe den Heiligen Gral der Hobbybrauer gefunden\u201c, t\u00f6nt es aus einer Ecke. Eine gro\u00dfe Glasschale, randvoll mit Hopfendolden, markiert eine Art Zwischenziel. Aber der Ausgang aus dem Labyrinth ist noch weit, es dauert noch geraume Zeit, bis wir das eigentliche Ziel erreicht haben \u2013 die gl\u00e4serne, farbig illuminierte Hopfendolde, deren stets changierendes Farbenspiel signalisiert, dass wir aus dem Labyrinth herausgefunden haben.<\/p>\n

\"Chr\u00e1m<\/a>
Ziel erreicht!<\/figcaption><\/figure>\n

Wir befinden uns im Chr\u00e1m Chmele a Piva<\/a><\/span>, dem Hopfen- und Biertempel<\/a><\/span>, in \u017datec \/ Saaz, der Hopfenstadt B\u00f6hmens. In diesem kleinen \u00d6rtchen dreht sich alles um Hopfen. Sein Anbau, seine Ernte, seine Erforschung und \u2013 nat\u00fcrlich! \u2013 seine Nutzung im Bier. W\u00e4hrend sich das Chmela\u0159sk\u00e9 Muzeum<\/a><\/span>, das Hopfenmuseum<\/a><\/span>, sich dem Hopfen sehr sachlich und systematisch widmet, ist der Hopfen- und Biertempel<\/a><\/span> eher ein kurzweiliges Erlebniszentrum, in dem nicht das Lernen, sondern der Spa\u00df im Vordergrund steht.<\/p>\n

Bereits beim Betreten des Geb\u00e4udes haben wir gesehen: Hier geht es nicht um die Lehre. In gro\u00dfen Glasvitrinen werden Biere aus aller Welt nicht nur gezeigt, sondern auch verkauft, und wer m\u00f6chte, kann sich jetzt schon, gleich zu Beginn, an einen der vielen Biertische setzen, eine Flasche Bier aufmachen oder sich ein frisch gezapftes Bier holen und dem Genuss fr\u00f6nen. Getreu dem Motto, das die Tschechen zur Biertrinkernation Nummer 1 gemacht hat: Wenn ich irgendwo gem\u00fctlich mit meinem Bier sitzen kann, dann ist die Welt in Ordnung.<\/p>\n

\"Chr\u00e1m<\/a>
Am liebsten w\u00fcrden wir uns gleich auf ein Bier hinsetzen!<\/figcaption><\/figure>\n

Wir heben uns den Genuss aber f\u00fcr sp\u00e4ter auf und dr\u00e4ngeln uns zun\u00e4chst in den \u00e4chzenden und quietschenden Lastenaufzug, toben durch das Labyrinth aus Hopfens\u00e4cken und stehen schlie\u00dflich vor einer Reihe von k\u00fcnstlerischen Installationen. Bilder und Darstellungen von impressionistischen K\u00fcnstlern sind verfremdet worden, um Bildelemente erg\u00e4nzt, die Bier und Hopfen zeigen, und nehmen uns mit auf eine psychedelische Reise. \u00dcber einen schmalen Metallsteg balancieren wir, als pl\u00f6tzlich das Licht ausgeht und stattdessen bonbonfarbene, einzelne Strahler merkw\u00fcrdige Spukwesen ausleuchten. Spinnen, Flederm\u00e4use, Skelette tauchen auf, Schwarzlicht l\u00e4sst sie gruselig schimmern, und wir fragen uns, ob denn schon Halloween sei.<\/p>\n

\"Chr\u00e1m<\/a>
Ist denn schon Halloween?<\/figcaption><\/figure>\n

Ein paar Schritte weiter kommen wir an einen kleinen Anbau und in den Genuss eines Anblicks, den der normale Museumsbesucher nicht bekommt: Barbora kramt einen alten Schl\u00fcssel hervor, \u00f6ffnet die schiefe Holzt\u00fcr, und wir d\u00fcrfen einen Blick in das komplexe Uhrwerk und die Antriebsmaschinerie der Hopfenuhr werfen, die wir vorhin schon vom Hopfenmuseum<\/a><\/span> aus bewundert haben. Seile, Zahnr\u00e4der, Rollen, Stangen \u2013 alles ist sehr kompliziert, und Barbora erz\u00e4hlt uns von den Sorgen der Stadt: \u201eDie Uhr und das Werk sind so kompliziert \u2013 eigentlich ist nur der Konstrukteur selbst in der Lage, hier etwas zu justieren oder gar zu reparieren. Und er ist schon uralt. Was machen wir, wenn er nicht mehr kann oder, schlimmer noch, nicht mehr lebt? Was passiert dann mit diesem kleinen Wunderwerk der Mechanik?\u201c<\/p>\n

\"Chr\u00e1m<\/a>
ein mechanisches Wunderwerk verbirgt sich hinter der Hopfenuhr<\/figcaption><\/figure>\n

Es folgt eine Halle, in der gezeigt wird, wie der Hopfen hier in \u017datec gefeiert wird. Egal, ob Erntedankfest, Fr\u00fchlingsfest oder Hochzeiten \u2013 es gibt mit Hopfen geschm\u00fcckte Kutschen, die Menschen kleiden sich in ihre historischen Trachten, und das Bier flie\u00dft in Str\u00f6men. Auch fr\u00fcher schon kamen Touristen auf ihre Kosten, sie konnten sich beim Ritt auf einem Hopfensack fotografieren lassen oder wunderliche Ansichtskarten mit gereimten Trinkspr\u00fcchen erwerben.<\/p>\n

Nat\u00fcrlich hat auch der Homo Lupul\u016f, den wir bereits im Hopfenmuseum<\/a><\/span> kennengelernt haben, seinen Platz in dieser Ausstellung, und \u00fcberall finden wir das Symbol mit den sieben Strichen \u2013 seine niemals beglichene Zeche \u00fcber sieben Kr\u00fcge Bier.<\/p>\n

\"Chr\u00e1m<\/a>
Ein Ritt auf dem fliegenden Hopfensack gef\u00e4llig?<\/figcaption><\/figure>\n

Der Weg f\u00fchrt uns weiter an einer Flaschensammlung vorbei und durch eine Ausstellung von Kinderkunst. Schulkinder haben mit viel M\u00fche und Flei\u00df Collagen und Bilder rund um den Hopfen, seinen Anbau und die Ernte erstellt, und ihre h\u00fcbschen Werke ziehen sich in einer langen Reihe an der Wand entlang.<\/p>\n

Es geht eine kleine Treppe hinunter, und wir stehen wieder in der Eingangshalle. Wer m\u00f6chte, kann sich hier nun ein Fahrrad ausleihen und die Stadt erkunden. Der Rahmen der Leihr\u00e4der ist mit Werbung f\u00fcr den Hopfen- und Biertempel<\/a><\/span> versehen. Oder aber, wir setzen uns hin und trinken Bier. Platz genug w\u00e4re ja!<\/p>\n

\"Chr\u00e1m<\/a>
ein separater Raum f\u00fcr die Werke der Nachwuchsk\u00fcnstler<\/figcaption><\/figure>\n

\u201eAber nicht hier\u201c, scheucht uns Barbora lachend aus dem gro\u00dfen Saal. \u201eDer Hopfen- und Biertempel<\/a><\/span> ist schon lange geschlossen, ich habe extra f\u00fcr Euch noch einmal das Licht angemacht! Wer jetzt Durst hat, der gehe bitte durch den anderen Ausgang, da kommt Ihr n\u00e4mlich genau in der Pivovar U Orloje<\/a><\/span> raus. Da gibt\u2019s Bier genug!\u201c<\/p>\n

Das lassen wir uns nicht zweimal sagen und nehmen die Hintert\u00fcr, nicht den Haupteingang. Vor uns liegt der Biergarten, und hinter uns h\u00f6ren wir, wie sich der Schl\u00fcssel quietschend im Schloss dreht. F\u00fcr heute ist der Hopfen- und Biertempel<\/a><\/span> endg\u00fcltig geschlossen.<\/p>\n

Der Chr\u00e1m Chmele a Piva<\/a><\/span>, der Hopfen- und Biertempel<\/a><\/span>, ist t\u00e4glich von 10:00 bis 17:00 Uhr ge\u00f6ffnet; montags ist Ruhetag. Er liegt direkt neben dem Hopfenmuseum<\/a><\/span>, etwa sieben oder acht Minuten zu Fu\u00df vom Stadtzentrum entfernt in s\u00fcdlicher Richtung.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Chr\u00e1m Chmele a Piva
\nN\u00e1m\u011bst\u00ed Prokopa Velk\u00e9ho 1951
\n438 01 \u017datec
\nTschechien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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