![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Riverside-4.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nAu\u00dfenansicht<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ich stehe im Schankraum vor einem Zaun, der das Sudwerk vom Besucherbereich trennt und schaue auf das martialische Schild. Schusswaffengebrauch wird angedroht, wenn man in den Bereich jenseits des Zauns eindringt. Hier sicherlich als Gag gedacht, hoffe ich, an anderen Orten in Singapur vermutlich ernst gemeint.<\/p>\n\n\n\n Brauereibesichtigung bei Schusswaffengebrauch verboten!<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ich be\u00e4uge die Sudkessel und sonstigen Anlagen und \u00fcberlege, wie man es wohl schafft, auf dieser doch verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig kleinen Anlage so viel Bier zu produzieren, dass all die anderen Aussch\u00e4nke, die sich \u00fcber das Stadtgebiet Singapurs verteilen, ausreichend versorgt werden k\u00f6nnen. Als h\u00e4tte er meine Gedanken gelesen, erz\u00e4hlt mir ein Mitarbeiter, dass dies nicht die einzige Brauerei sei, sondern dass Brewerkz<\/a> au\u00dferhalb der Stadt auch noch ein zweites Sudwerk habe, das allerdings nicht \u00f6ffentlich zug\u00e4nglich sei, und auf dem die Masse der sogenannten Signature-Beers entstehen w\u00fcrde, also die Standardbiere, die das ganze Jahr \u00fcber erh\u00e4ltlich seien. Die Seasonals hingegen, also die Spezialbiere, die entst\u00fcnden hier am Riverside Point.<\/p>\n\n\n\n Ein bisschen un\u00fcbersichtlich wirkt das Ganze hier, hinter dem Maschendrahtzaun \u2013 Kessel und Lagertanks scheinen genau dort installiert worden zu sein, wo gerade Platz war, und nicht dort, wo es Prozessoptimierung und Ergonomie erfordert h\u00e4tten. Aber vielleicht t\u00e4usche ich mich auch und erkenne das Prinzip hinter dem Gro\u00dfen und Ganzen gar nicht \u2026<\/p>\n\n\n\n Was f\u00fcr ein Durcheinander!<\/strong><\/p>\n\n\n\n Rund um das Maschendrahtzaun-Gehege ist reichlich Platz, um auch w\u00e4hrend der allnachmitt\u00e4glichen Regeng\u00fcsse in Ruhe sein Bier genie\u00dfen zu k\u00f6nnen, aber jetzt im Moment ist es gerade sch\u00f6n drau\u00dfen, und so setzen wir uns auf die Terrasse an der Riverside und schauen auf\u2019s Wasser hinaus. Kleine Boote fahren vorbei, Wassertaxis und Ausflugsboote f\u00fcr die Touristen, und dahinter eine endlose Reihe von kleinen Bars, Terrassen, Restaurants. Hier an der Riverside kann man tage- und wochenlang durch die verschiedenen Lokale bummeln, ohne sich langweilen zu m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n Aber we are here for the beer, und so wird es h\u00f6chste Zeit, eines zu bestellen \u2013 und zwar das Hopback Ale. Leicht bernsteinfarben, nur 4,5% Alkohol, aber eine sch\u00f6nes, volles Hopfenaroma. Ein gutes Bier, leicht, so dass man auch bei der tropisch-feuchten Hitze heute mehr als nur eines genie\u00dfen k\u00f6nnte, ohne dass es einem gleich schwurbelig im Kopf werden w\u00fcrde, und trotzdem mit vollem Geschmack.<\/p>\n\n\n\n Hopback Ale<\/strong><\/p>\n\n\n\n Aber es muss bei einem bleiben. Der Blick auf die Uhr mahnt uns: Eines der vor unseren Augen kreuzenden Touristenboote ist unseres, und wenn wir zeitgerecht am Anleger sein wollen, dann m\u00fcssen wir los. Ein letzter am\u00fcsierter Blick noch einmal auf den Maschendrahtzaun, und dann wenden wir uns ab und lassen die Brewerkz<\/a>-Brauerei hinter uns.<\/p>\n\n\n\n Die Brauerei Brewerkz Restaurant & Microbreweries \u2013 Riverside Point<\/a> ist t\u00e4glich ab 12:00 Uhr mittags durchgehend ge\u00f6ffnet, kein Ruhetag. Zu erreichen ist sie in etwa drei Minuten Fu\u00dfweg von der U-Bahn-Station Clarke Quay der North-East-Linie.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n Brewerkz Restaurant & Microbreweries \u2013 Riverside Point Brewerkz Restaurant & Microbreweries \u2013 Riverside Point: Das Mutterhaus der Brewerkz Kette \u2013 nicht nur ein Ausschank, sondern hier befindet sich auch die Brauerei selber. Au\u00dfenansicht Ich stehe im Schankraum vor einem Zaun, der das Sudwerk vom Besucherbereich trennt und schaue auf das martialische Schild. 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30 Merchant Road
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058282 Singapore
Singapore<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"