{"id":27673,"date":"2019-09-22T23:00:00","date_gmt":"2019-09-22T21:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=27673"},"modified":"2019-11-17T14:57:50","modified_gmt":"2019-11-17T13:57:50","slug":"zamek-stekniksteknikcze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=27673","title":{"rendered":"Z\u00e1mek Stekn\u00edk
Stekn\u00edk
CZE"},"content":{"rendered":"

\u201eWas hat das h\u00fcbsche Rokoko-Schloss Stekn\u00edk<\/a><\/span> in einem Bierblog zu suchen?\u201c, mag die \u00fcberraschte Frage sein. Ein unter Denkmalschutz stehendes, ein wenig verfallenes Schloss aus dem sp\u00e4ten 17. Jahrhundert \u2013 wird hier vielleicht Bier gebraut?<\/p>\n

Nein, das leider nicht, auch wenn man davon ausgehen kann, das die Schlossk\u00fcche fr\u00fcher mit hoher Wahrscheinlichkeit Bier f\u00fcr den Eigenbedarf der Bewohner hergestellt hat.<\/p>\n

\"Z\u00e1mek<\/a>
auch wenn die Farbe schon ein wenig verwittert, ist das Z\u00e1mek Stekn\u00edk doch sch\u00f6n anzusehen<\/figcaption><\/figure>\n

Eine eigene Brauerei ist es also nicht, aber es sind zum einen seine bezaubernde Lage in einem Meer von Hopfenfeldern, zum anderen eine zwar kleine, aber trotzdem sch\u00f6ne und sehenswerte Ausstellung \u00fcber den Hopfenanbau in der Region, die das Z\u00e1mek Stekn\u00edk<\/a><\/span> zu einem lohnenden Ausflugsziel f\u00fcr den Bierliebhaber machen. Vielleicht nicht gerade eine Anreise \u00fcber viele hundert Kilometer weg wert, aber wenn man sowieso schon in der Gegend ist, lohnt sich ein kleiner Abstecher allemal.<\/p>\n

Das Schloss wurde Ende des 17. Jahrhunderts anstelle eines alten Gutshofs errichtet. Steht man am Rande des Schlossgartens, so hat man von der Anh\u00f6he einen weiten Blick \u00fcber die Felder rund um das kleine Dorf Stekn\u00edk, und man erblickt Hopfenfelder bis zum Horizont. Nur wenige Kilometer sind es bis \u017datec \/ Saaz, dem Zentrum des tschechischen Hopfenanbaus. Bis hierher, nach Stekn\u00edk, erstrecken sich die Hopfenfelder, und insbesondere baut das Hopfenforschungsinstitut<\/a><\/span>, das Chmela\u0159sk\u00fd Institut \u017datec<\/a><\/span>, auf den Stekn\u00edker Hopfenfeldern seine neu gez\u00fcchteten Sorten unter m\u00f6glichst kontrollierten Bedingungen an.<\/p>\n

\"Z\u00e1mek<\/a>
weit reicht der Blick \u00fcber die abgeernteten Hopfenfelder<\/figcaption><\/figure>\n

Ein wunderbarer Anblick muss es sein, hier Anfang August entlangzuwandern und in jedem einzelnen Hopfeng\u00e4rtchen, auf jedem Hektar eine andere Hopfensorte wachsen zu sehen. Dichte und weniger dichte Bl\u00e4tter, kleine und gro\u00dfe Dolden, \u00fcppig wuchernde Ranken oder eher sparsam wachsende. Die Vielfalt ist enorm, und auch die Reifezeit ist unterschiedlich, so dass man sich hier \u00fcber einen langen Zeitraum hinweg an den prallen Hopfendolden erfreuen kann.<\/p>\n

Heute, am 23. September 2019, jedoch ist bereits alles abgeerntet. Bis vorgestern fuhren hier noch die Traktoren und rissen die Hopfenranken von den Drahtgestellen \u2013 aber jetzt erstrecken sich eben diese Gestelle kahl und leer bis zum Horizont. Sch\u00f6n sieht es in der noch tief stehenden Septembersonne aber trotzdem aus \u2013 die geometrische Gleichf\u00f6rmigkeit beeindruckt.<\/p>\n

\"Z\u00e1mek<\/a>
die kleine Ausstellung zeigt unter anderem alte Ger\u00e4tschaften<\/figcaption><\/figure>\n

Neben dem wunderbaren Blick \u00fcber die Hopfenfelder lockt aber auch die Ausstellung im Seitenfl\u00fcgel des Schlosses. Ein freundlicher Mitarbeiter sperrt mir die T\u00fcr auf, und ich wandere durch den langgestreckten Gang. In den Fensternischen und Seitenr\u00e4umen stehen diverse Utensilien aus dem Bereich des Hopfenanbaus. Werkzeuge, alte Hopfens\u00e4cke, gro\u00dfe Weidek\u00f6rbe, in denen die Hopfendolden beim Pfl\u00fccken gesammelt wurden, Wachssiegel, mit denen die Hopfenballen versiegelt wurden. Lange nicht so umfangreich wie im riesigen Hopfenmuseum<\/a><\/span>, dem Chmela\u0159sk\u00e9 Muzeum<\/a><\/span>, der Stadt \u017datec, aber trotzdem sehr interessant.<\/p>\n

Zeitlich begrenzt h\u00e4ngt zwischen den Ausstellungsst\u00fccken eine Reihe von Informationstafeln an der Wand, auf denen erkl\u00e4rt wird, wie der Hopfen in den 60er Jahren des 20. Jahrhunderts angebaut wurde, wie er die Gesellschaft in der Region gepr\u00e4gt hat und welche Rolle die j\u00e4hrliche Ernte auch f\u00fcr die jungen Menschen gespielt hat, die sich hier im Sp\u00e4tsommer Geld dazuverdienen konnten. Leider sind diese sch\u00f6nen Tafeln nur in Tschechisch gehalten, und so muss ich mich Wort f\u00fcr Wort durch die Texte arbeiten \u2013 fl\u00fcssig lesen geht anders. Die vielen Schwarzwei\u00dfbilder helfen aber beim Verst\u00e4ndnis ganz ungemein.<\/p>\n

\"Z\u00e1mek<\/a>
zahlreiche Tafeln nehmen uns mit auf eine Zeitreise in die 60er Jahre<\/figcaption><\/figure>\n

Gebremst durch meine \u201eLesek\u00fcnste\u201c verbringe ich viel mehr Zeit in der Ausstellung als \u00fcblich, und irgendwann kommt der nette junge Mann, der mir die T\u00fcr aufgesperrt hatte, und erkundigt sich besorgt, ob denn noch alles in Ordnung sei. \u201eJa, ja, nat\u00fcrlich\u201c, grinse ich, \u201ees ist nur mein gro\u00dfes Interesse und der Wille, alle Texte auch wirklich zu lesen.\u201c Erstaunt sieht er mich an: \u201eDie meisten G\u00e4ste verbringen hier nur f\u00fcnfzehn oder zwanzig Minuten.\u201c<\/p>\n

Auf diese Besichtigungszeit ist die Ausstellung denn auch ausgelegt. Kein Ausflugsziel f\u00fcr einen ganzen Tag, aber definitiv einen kleinen Abstecher wert. \u201eZ\u00e1mek Stekn\u00edk \u2013 v mo\u0159i chmelnic\u201c (\u201eSchloss Stekn\u00edk \u2013 im Meer der Hopfeng\u00e4rten\u201c) hei\u00dft es auf der Website des Schlosses, und diese \u00dcberschrift sagt eigentlich schon alles. Ein idyllisch mitten im Hopfenanbaugebiet gelegenes Rokoko-Schloss.<\/p>\n

Die \u00d6ffnungszeiten des Z\u00e1mek Stekn\u00edk<\/a><\/span> und seiner Ausstellungen wechselt im Laufe des Jahres \u2013 es empfiehlt sich, diese vorher auf der Website des Schlosses zu pr\u00fcfen. Zu erreichen ist das Schloss in rund einer Viertelstunde Fahrt mit dem Auto von \u017datec; Parkpl\u00e4tze sind im kleinen D\u00f6rfchen Stekn\u00edk geb\u00fchrenfrei vorhanden.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Z\u00e1mek Stekn\u00edk
\nStekn\u00edk 1
\n438 01 \u017datec
\nTschechien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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