{"id":2783,"date":"2015-12-04T23:05:52","date_gmt":"2015-12-04T22:05:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=2783"},"modified":"2021-01-15T08:25:43","modified_gmt":"2021-01-15T07:25:43","slug":"reddot-brewhouse-dempsey-roadtanglinbarracks-sgp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=2783","title":{"rendered":"RedDot BrewHouse @ Dempsey Road
Tanglin Barracks
SGP"},"content":{"rendered":"\n

Die ehemaligen Tanglin Barracks, jetzt eine Art Freizeitzentrum mit vielen Bars, Shops, Restaurants. Gerade einmal ein paar hundert Meter vom S\u00fcdende des Botanischen Gartens entfernt. Gar nicht schwierig zu erreichen.<\/p>\n\n\n\n

Sollte man meinen. Wir stehen am S\u00fcdende des Botanischen Gartens und warten auf den Bus. Zwei Stationen die Holland Road entlang sind es, k\u00f6nnte man ja fast auch laufen. Aber da kommt er ja, der Bus, schnell hinein, und die Odyssee beginnt. Mit dem unendlichen Gl\u00fcck des Unwissenden haben wir genau einen von vielleicht drei Schnellbussen am Abend erwischt, die die Pendler m\u00f6glichst rasch in den Westen Singapurs bringen sollen und nach dem Botanischen Garten f\u00fcr die n\u00e4chsten acht Kilometer nicht mehr anhalten. Danach wieder an jeder Milchbank, aber auf dieser Strecke zun\u00e4chst nicht. Wir sehen die Lichter des RedDot BrewHouse<\/a> in der Dempsey Road in den Tanglin Barracks an uns vorbeifliegen und verschwinden irgendwo in den Vororten der Stadt.<\/p>\n\n\n\n

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erster Eindruck von au\u00dfen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gut anderthalb Stunden sp\u00e4ter, denn so lange dauert die Fahrt mit dem regul\u00e4ren Bus wieder zur\u00fcck, stehen wir endlich vor dem RedDot<\/a>. Der rote Ball, der Red Dot, ist das Wahrzeichen dieser Brauerei. Als Eigner und Brauer Ernest Ng im Jahr 1997 mit dem Hausbrauen begann, waren seine Brew Kits mit einem roten Klecks gekennzeichnet, und wer h\u00e4tte damals gedacht, dass dieser rote Klecks Namensgeber f\u00fcr die Brauerei werden sollte, die 2008 dann in der Dempsey Road er\u00f6ffnet wurde.<\/p>\n\n\n\n

Inmitten bunt leuchtender und kitschiger Weihnachtsdekoration ist der Red Dot heute fast nicht zu erkennen. Alles leuchtet, blitzt und blinkt in den buntesten Farben, dazu laufen quietschig elektronisch verfremdet Weihnachtslieder in Endlosschleife.<\/p>\n\n\n\n

Linker Hand vom Eingang das gewaltige 80-hl-Edelstahl-Sudwerk, ebenfalls mit bunten LED-Girlanden geschm\u00fcckt.<\/p>\n\n\n\n

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das mit Lasern und LEDs bunt illuminierte Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das gro\u00dfe, halboffene Schankareal ist rappelvoll, es herrscht ohrenbet\u00e4ubender L\u00e4rm. Auf der kleinen B\u00fchne steht ein halbes Dutzend junger und nicht mehr ganz so junger M\u00e4nner; testosterongesteuert oder von ihren Damen ermuntert haben sie sich zum Speed-Drinking-Contest angemeldet, haben ein gro\u00dfes Bierglas in der Hand und warten auf das Startsignal der Moderatorin.<\/p>\n\n\n\n

\u201eLos!\u201c Und w\u00e4hrend die M\u00e4nner ihr Glas um die Wette leeren und es sich anschlie\u00dfend umgest\u00fclpt \u00fcber den Kopf halten, sich die letzten Bierreste in den Nacken rinnen lassen, machen wir es uns an einem kleinen Tischchen bequem. Ein M\u00e4rzen und ein K\u00f6lsch bestellen wir uns, dazu ein paar Nachos und Potatoe-Wedges. Ein typisches Brauhausmahl. Nichts zum Verkosten, das haben wir am Vortag schon am Boat Quay gemacht, wo die selben Biere angeboten werden. Nein, jetzt nur zum schnellen Durstl\u00f6schen und gegen den dann unvermeidlichen kleinen Hunger.<\/p>\n\n\n\n

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ein Bier im Mini-Winterwunderland<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Neben unserem Tisch eine Modelllandschaft, ein kleines verschneites D\u00f6rfchen. Fachwerkh\u00e4user, kleine Fig\u00fcrchen. Rothenburg o.d.T. l\u00e4sst gr\u00fc\u00dfen. Den anderen G\u00e4sten gef\u00e4llt\u2019s.<\/p>\n\n\n\n

Spitze Schreie am Nachbartisch: Ein Mann in den F\u00fcnfzigern, begleitet von einem Dutzend junger bis mittelalterlicher Damen, einem ganzen Harem, hat sich einen gro\u00dfen Spender mit knallgr\u00fcnem Bier bestellt. Eine rote Tisch-Zapfanlage, randvoll mit gr\u00fcnem Bier. Die ganze Bande ist begeistert, und feierlich wird ein Glas nach dem anderen mit dem mit Spirulina (Blaualge) gef\u00e4rbten Bier gef\u00fcllt.<\/p>\n\n\n\n

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gr\u00fcnes Bier in rotem Spender<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Im Bereich rund um die B\u00fchne dr\u00f6hnt Disco-Musik, im Bereich der Tische dudeln Weihnachtsmelodien. Alles \u00fcberlappt sich zu einer Kakophonie sondergleichen. Dazu die bunten Farben, das Gekreische der Damen, die feuchte tropische Luft, der Geruch vom vergossenen Bier auf dem Fu\u00dfboden, und ab und zu eine Knoblauch- und Bratenfett-Wolke aus der K\u00fcche. Es ist unbeschreiblich. Mit der in der deutschsprachigen Internetseite beworbenen bayerischen Biergartenstimmung hat das nicht mehr viel zu tun, und auch der \u201egem\u00fctliche innere Essbereich\u201c hat sich ein eine dampfende H\u00f6lle verwandelt.<\/p>\n\n\n\n

Die Stimmung ist gewaltig. Es herrscht Party ohne Ende. Freitagabend in der Dempsey Road. Auch so geht Advent \u2026<\/p>\n\n\n\n

Das RedDot BrewHouse @ Dempsey Road<\/a> ist t\u00e4glich ab 12:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; sonntags f\u00fcr den Brunch schon ab 10:30 Uhr. Kein Ruhetag. Mit dem Bus der Linie 140 ist es problemlos in wenigen Minuten von der Orchard Road zu erreichen; mit der Linie 140e (\u201ee\u201c f\u00fcr Express) definitiv nicht. Die Haltestelle ist direkt unterhalb des Brauhauses.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

RedDot BrewHouse @ Dempsey Road
Tanglin Barracks
25A Dempsey Rd, #01-01
249691 Singapore
Singapore<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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