![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Maerkl-1.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nLandgasthof Dotzler<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wir sitzen am Katzentisch, in der Mitte des Raums. Schankraum und Restaurantbereich im Landgasthof Dotzler<\/a> sind \u00fcberf\u00fcllt, es ist Sonntagmittag, und wer ohne Reservierung als Einzelperson kommt, wird an den gro\u00dfen Tisch in der Mitte geschickt. \u201eDa k\u00f6nnen Sie sich noch dazu setzen.\u201c hei\u00dft es seitens der resoluten, aber freundlichen Bedienung. Gelegenheit f\u00fcr neue Kontakte.<\/p>\n\n\n\n \u201eNun sag schon!\u201c, bohrt mein Tischnachbar nach. Und ich erz\u00e4hle, was ich immer erz\u00e4hle. Dass ich viel auf Reisen bin, und wenn mich dann um die Mittagszeit der Hunger packt, dann schaue ich im Navi nach der n\u00e4chstgelegenen Brauerei und hoffe, dass es dort einen Brauereigasthof gibt, in dem ich etwas Gutes zu Essen bekomme. \u201eHa, und dann hast Du gemerkt, dass der M\u00e4rkl<\/a> sonntags zu hat! Bist so weit von der A6 weg, und dann: Nix! \u2013 Ha!\u201c<\/p>\n\n\n\n \u201eNix \u201aHa!\u2018 \u2013 hier beim Dotzler<\/a> gibt es das doch auch, das Freudenberger Bier<\/a>!\u201c erwidere ich und nehme einen Schluck aus meinem Pilsglas.<\/p>\n\n\n\n Freudenberger Pils<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201eUnd warum trinkst Du dann aus einem Fingerhut?\u201c be\u00e4ugt er kritisch die Gr\u00f6\u00dfe meines Bierglases.<\/p>\n\n\n\n \u201eMann, weil ich noch fahren muss, ist doch logisch!\u201c<\/p>\n\n\n\n \u201eAch was, wir sind hier in der Oberpfalz \u2013 zwei oder drei Halbe gehen da immer! Und sowieso, der Preisunterschied zwischen einem gro\u00dfen Bier und so einem Schnapsglas, wie Du es da hast, ist so gering, da bestellst Du einfach ein Gro\u00dfes, und trinkst halt nur ein paar Schluck, und dann sieht das nicht so peinlich aus. Sieh Dich mal um, die schauen alle auf Dich und Dein Schnapsglas!\u201c<\/p>\n\n\n\n Ich blicke durch den Raum. Niemand guckt. Und wenn, dann h\u00f6chstens auf meinen Tischnachbarn, der wohl ein wenig zu laut gesprochen hat. Aber er scheint hier bekannt zu sein, die Menschen grinsen, wenn sie sehen, wer da so rumkrakeelt, und essen gem\u00fctlich weiter.<\/p>\n\n\n\n Nein, ein gro\u00dfes Glas zu bestellen, wenn ich vorher doch schon wei\u00df, dass ich nach ein paar Schlucken aufh\u00f6ren muss, das k\u00e4me mir wie Verrat am Brauer vor. Das Glas nicht auszutrinken kommt nur in Frage, wenn das Bier wirklich schlecht schmeckt. Und das ist hier definitiv nicht der Fall. Ein sch\u00f6nes, frisches und herbes Glas Pils steht vor mir. Ganz unbayerisch, aber sehr lecker. Dazu eine ordentliche Portion Sch\u00e4uferla mit Klo\u00df und viel So\u00dfe \u2013 alles passt.<\/p>\n\n\n\n Blick auf die Brauerei M\u00e4rkl genau gegen\u00fcber<\/strong><\/p>\n\n\n\n Durch das Fenster des Landgasthofs Dotzler<\/a> sehe ich auf die Brauerei M\u00e4rkl<\/a> genau gegen\u00fcber auf der anderen Stra\u00dfenseite. \u201eDie \u00e4lteste Brauerei hier in der Region\u201c, wei\u00df mein Tischnachbar zu erz\u00e4hlen, und tr\u00e4gt jetzt doch noch etwas Sinnvolles zur Konversation bei. \u201eDer Alwin, also der jetzige Braumeister, der hat die Brauerei vor 25 Jahren \u00fcbernommen, aber eigentlich hat die Familie M\u00e4rkl die Brauerei schon seit vielen hundert Jahren. Das geht von einer Generation auf die n\u00e4chste \u00fcber. \u2013 Echte Oberpf\u00e4lzer Tradition halt!\u201c beschlie\u00dft er seine Rede.<\/p>\n\n\n\n Und in der Tat: Die Privatbrauerei Alwin M\u00e4rkl e.K.<\/a> wurde als Braust\u00e4tte 1466 zum ersten Mal erw\u00e4hnt und ist seit 1784 im Familienbesitz. Schade, dass ich heute, an einem Sonntagmittag, von der Brauerei nur das etwas trostlose \u00c4u\u00dfere sehen kann. Ein schmuckloser Zweckbau, nicht wirklich h\u00e4sslich, aber eben auch nichts Besonderes. Ein paar Hinweisschilder, wann hier ge\u00f6ffnet ist und Rampenverkauf stattfindet, bergeweise Leergut, und nat\u00fcrlich ein Brauereischild: Holzbottich, Gersten\u00e4hren, Hopfendolden und ein paar Brauerutensilien. Das klassische Bild.<\/p>\n\n\n\n das sch\u00f6ne Brauereischild<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Liste der hier gebrauten Biere ist lang, beschr\u00e4nkt sich auf die klassischen Sorten: Hell, Dunkel, Pils, Hefeweizen, Festbier, Maibock und Merkator. Und zwei Leichtbiere, Hell und Weizen. Wenn die anderen Sorten auch so solide schmecken wie das Freudenberger Pils, dann braucht sich die Brauerei um ihre Zukunft keine Sorgen zu machen \u2013 solides, leckeres Bier. Keine Extravaganzen, aber die sind hier in der Region vermutlich auch nicht angebracht \u2013 hier z\u00e4hlt, ganz im Sinne meines Tischnachbarn, die uralte Tradition!<\/p>\n\n\n\n Die Privatbrauerei Alwin M\u00e4rkl e.K.<\/a> hat ihren Rampenverkauf montags bis freitags von 07:00 bis 12:00 Uhr und von 13:00 bis 18:00 Uhr ge\u00f6ffnet; sonnabends von 08:30 bis 12:00 Uhr. Ausgeschenkt werden die Biere im Landgasthof Dotzler gegen\u00fcber, der gro\u00dfz\u00fcgige \u00d6ffnungszeiten hat: T\u00e4glich ab 09:00 Uhr morgens durchgehend bis Mitternacht; mittwochs nur bis 13:30 Uhr, und donnerstags ist Ruhetag. Brauerei und Landgasthof liegen zentral in der Ortsmitte von Freudenberg, etwas abseits von der Welt und eigentlich nur mit dem Auto gut erreichbar. Parken kann man problemlos direkt vor der Brauerei.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n Privatbrauerei Alwin M\u00e4rkl e.K. \u201eNa, Du bist aber nicht von hier \u2013 Du bist doch a Prei\u00df?\u201c Ich sp\u00fcre den Ellenbogen meines Tischnachbarn in meinen Rippen. \u201eWas machst denn Du hier in Freudenberg? Zuf\u00e4llig kommt man hier nicht vorbei, das liegt hier doch abseits von allem!\u201c Landgasthof Dotzler Wir sitzen am Katzentisch, in der […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":35429,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,6,13,14],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2824","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bayern","8":"category-bier-vor-ort","9":"category-brauereien","10":"category-deutschland-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2824","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2824"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2824\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/35429"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Maerkl-2-707x1024.jpg\")
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