{"id":28475,"date":"2014-04-06T23:01:21","date_gmt":"2014-04-06T21:01:21","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=28475"},"modified":"2019-12-21T17:55:36","modified_gmt":"2019-12-21T16:55:36","slug":"die-staedtetour-de-bier-2014koeln3-bis-6-april-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=28475","title":{"rendered":"Die St\u00e4dtetour de Bier 2014:
K\u00f6ln
3. bis 6. April 2014"},"content":{"rendered":"

\u201eDrink doch eene met!\u201c<\/strong><\/p>\n

Nach insgesamt vier Besuchen in Wien hatte sich die St\u00e4dtetour de Bier<\/a><\/span> eine kleine Auszeit genommen, um dann nach wenigen Jahren Pause mit dem neuen Ziel K\u00f6ln wieder aufzuerstehen. 2014 gab es also eine Neuauflage, und vom 3. bis zum 6. April f\u00fchrte die St\u00e4dtetour de Bier<\/a><\/span> ihre Teilnehmer in die Kl\u00fcngelmetropole am Rhein.<\/p>\n

Berufspessimisten und andere zum Unken und Schwarzmalen Berufene hatten im Vorfeld gewarnt und unter anderem auf U-Bahn-Skandal<\/a><\/span> und Stadtarchiv-Einsturz<\/a><\/span> verwiesen, um klarzustellen, dass es bestimmt nicht einfach sei, in K\u00f6ln ein Viertagesprogramm auf die Beine zu stellen und dieses dann auch tats\u00e4chlich planm\u00e4\u00dfig durchzuf\u00fchren. Selbst der ewig gl\u00fccklose 1. FC K\u00f6ln<\/a><\/span> wurde als Beispiel missbraucht, um belegen zu k\u00f6nnen, dass das alles nichts wird.<\/p>\n

Die Organisatoren schreckte dies nicht ab. Der Blick ins Gesetzbuch erleichtert die Rechtsfindung, und im Nu war das K\u00f6lsche Grundgesetz<\/a><\/span>, Paragraph 3, aufgeschlagen. Optimismus verbreitete sich: \u201eEs h\u00e4tt noch emmer joot jejange!\u201c (\u201eEs ist bisher noch immer gut gegangen!\u201c, \u00dcbersetzung des Chronisten).<\/p>\n

\"Die<\/a>
Teilnehmerausweis<\/figcaption><\/figure>\n

Und in der Tat. Nicht nur war innerhalb weniger Wochen ein spannendes Programm zusammen gestrickt worden, nein, es lie\u00df sich auch tats\u00e4chlich realisieren und einem Schweizer Uhrwerk gleich abspulen. Und \u2013 so viel sei vorweggenommen \u2013 selbst der FC hatte am Sonnabend 2:0 gewonnen. K\u00f6lle also einmal untypisch.<\/p>\n

Aber der Reihe nach.<\/p>\n

Am Donnerstag, dem 3. April, trudelten die Tour-de-Bier<\/a><\/span>\u2019ler aus allen Himmelsrichtungen ein und trafen sich im gro\u00dfen Bier- und Brauhaus Gaffel am Dom<\/a><\/span>. Frisches K\u00f6lsch und das eine oder andere lokale Gericht s\u00e4ttigte, und man kam ins Gespr\u00e4ch. Namenschilder wurde verteilt, auf dass niemand im Gew\u00fchl der Millionenstadt verloren ginge, Notrufnummern bekanntgegeben, und dann begann die eigentliche Tour mit einer kurzweiligen Stadtf\u00fchrung durch die Altstadt. \u201eK\u00f6lsch \u2013 das Bier, die Sprache, das Lebensgef\u00fchl.\u201c lautete das Motto, und in zweieinhalb Stunden erfuhren selbst erfahrene K\u00f6ln-Touristen noch eine Menge Neues und Witziges \u00fcber die Stadt, ihre Menschen und ihre Brauereien.<\/p>\n

\"Die<\/a>
Gaffel am Dom<\/figcaption><\/figure>\n

Drei kurze Tankstopps im Peters Brauhaus<\/a><\/span>, im Bierhaus an d\u2019r Salzgass\u2018<\/a><\/span> und in der Malzm\u00fchle<\/a><\/span> wurden eingelegt, und um halb sechs am Abend waren sich die Bierwanderer einig \u2013 unser Stadtf\u00fchrer Franz Jungeblodt hatte es verstanden, uns zu fesseln. Die Zeit war im Nu verflogen, und wat h\u00e4dde mer wedeer jelaach! (\u201eWas haben wir wieder einmal gelacht!\u201c)<\/p>\n

Der erste Abend klang aus im Hellers Brauhaus<\/a><\/span> in der Roonstra\u00dfe. Durst hatten die Tour\u2019ler schon wieder, Hunger offensichtlich auch, und so schmeckten K\u00f6lsch, Wiess, Weizen und Maibock ganz hervorragend. Dazu Haxen oder gewaltige Grillteller, und die Welt war sch\u00f6n. Der Vollst\u00e4ndigkeit halber noch zu erw\u00e4hnen die skurrile Herrentoilette \u2013 das Herzeigen der spontan mit dem Smartphone geschossenen Fotos erregte den Neid der Damenwelt, deren stilles \u00d6rtchen vielleicht zweckm\u00e4\u00dfiger, aber nur halb so sch\u00f6n eingerichtet gewesen ist.<\/p>\n

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sehenswert: das Herrenklo im Hellers Brauhaus<\/figcaption><\/figure>\n

F\u00fcr den harten Kern war es damit aber noch nicht genug \u2013 man stellte rasch fest, dass es in weniger als anderthalb Kilometern Entfernung ja auch noch eine weitere Brauerei, das Wei\u00dfbr\u00e4u<\/a><\/span> am Barbarossaplatz, gebe. Insofern war der Entschluss f\u00fcr einen endg\u00fcltigen Absacker rasch gefasst, und auch wenn das Bier nicht wirklich zu \u00fcberzeugen vermochte, so war es auf der Dachterrasse bei fast schon sommerlich warmem Wetter sehr gem\u00fctlich.<\/p>\n

Der Freitag (4. April) begann mit einer ordentlichen Portion Kultur. Eine ausgiebige Besichtigung der kleinen und unauff\u00e4lligen Hohen Domkirche Sankt Petrus neben dem Hauptbahnhof stand auf dem Programm \u2013 richtig, der K\u00f6lner Dom<\/a><\/span> ist gemeint. Insbesondere der Schrein der Heiligen Drei K\u00f6nige beeindruckte, aber auch die Schatzkammer, f\u00fcr die wir uns ebenfalls viel Zeit nahmen, war \u00e4u\u00dferst interessant.<\/p>\n

\"Die<\/a>
Fr\u00fch am Dom<\/figcaption><\/figure>\n

Kultur macht hungrig und durstig, und so freute sich der K\u00f6bes im Fr\u00fch am Dom<\/a><\/span> \u00fcber guten Umsatz, f\u00fcr den wir zur Mittagspause bei ihm sorgten. Viel Zeit hatten wir allerdings nicht \u2013 nach ein paar K\u00f6lsch ging es mit der Bimmelbahn, dem Schokoexpress<\/a><\/span> durch die Altstadt in Richtung Schokoladenmuseum.<\/p>\n

Nach dem obligatorischen Gruppenfoto teilte sich die Reisegruppe \u2013 die S\u00fc\u00dfen gingen ins Schokoladenmuseum<\/a><\/span>, die Herzhaften bevorzugten einen kurzen Besuch im gegen\u00fcberliegenden Senfmuseum<\/a><\/span> und trollten sich dann in den nachbarschaftlichen Biergarten am Malakoff-Turm<\/a><\/span>.<\/p>\n

\"Die<\/a>
Gruppenfoto<\/figcaption><\/figure>\n

Zwei Stunden sp\u00e4ter waren beide Gruppen um viele Eindr\u00fccke und Kalorien reicher und dementsprechend gut gest\u00e4rkt, um die Wanderung \u00fcber die Rheinbr\u00fccke bis nach Deutz auf die sch\u00e4l Sick (\u201everkehrte Seite\u201c) zu \u00fcberstehen. Hier reihten wir uns in die wohl ber\u00fchmteste Warteschlange K\u00f6lns ein. Jeden Nachmittag bildet sich vor der Kultkneipe Lommerzheim<\/a><\/span> ab vier Uhr eine Schlange ungeduldig und durstig wartender K\u00f6lschtrinker, die darauf hoffen, sich mit dem Glockenschlag halb f\u00fcnf, wenn die T\u00fcren ge\u00f6ffnet werden, einen Sitzplatz ergattern zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

So auch wir. Und wir hatten Gl\u00fcck. Zwar nicht alle an einem Tisch, aber doch alle mit einem Sitzplatz im Biergarten. Das P\u00e4ffgen<\/a><\/span> floss in Str\u00f6men, dazu gab es gewaltige Koteletts, und die beiden K\u00f6besse sorgten f\u00fcr hervorragende Stimmung. Lommi<\/a><\/span> war in Gedanken bei uns, und seine Bronzeb\u00fcste in Form eines Brunnens an der Wand des Biergartens wachte \u00fcber uns. Bis zum sp\u00e4ten Abend sa\u00dfen wir hier und sind buchst\u00e4blich versackt. Einmal rund um den Deckel zog sich die Strichliste unserer K\u00f6lsch, die wir getrunken haben, und entsprechend weit schien uns der R\u00fcckweg zum Hotel zu sein.<\/p>\n

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beim Lommerzheim<\/figcaption><\/figure>\n

Der 5. April, also der Sonnabend, begann denn auch ein wenig langsamer. Erst um halb zw\u00f6lf trafen wir uns an der St. Ursula Kirche<\/a><\/span>, um die skurrile Goldene Kammer mit den menschlichen Gebeinen zu bewundern, bevor wir dann zu Fr\u00fchschoppen und Mittagessen in das Brauhaus Zur Schreckenskammer<\/a><\/span> direkt nebenan einkehrten.<\/p>\n

Eine ordentliche Grundlage futterten wir uns an \u2013 mit Herrgottsbraten (Hackbraten \u2013 \u201eNur der Herrgott wei\u00df, was da alles drin ist\u2026\u201c erz\u00e4hlte der K\u00f6bes) oder mit Eisbein (H\u00e4mmchen auf K\u00f6lsch, oder \u201eWasserleiche!\u201c, wie der K\u00f6bes meinte).<\/p>\n

\"Die<\/a>
Wasserleiche zum Fr\u00fchst\u00fcck<\/figcaption><\/figure>\n

Die Schreckenskammer<\/a><\/span> pflegt gute alte Traditionen, und dazu geh\u00f6rt nicht nur das Sanden des Fu\u00dfbodens, sondern auch eine Nachmittagsruhe \u2013 um 14:00 Uhr macht man zu.<\/p>\n

Wir trollten uns und fuhren mit der U-Bahn nach Kalk zur S\u00fcnner Brauerei<\/a><\/span>. Hier bekamen wir eine eineinviertelst\u00fcndige F\u00fchrung durch das wundersch\u00f6ne Brauhaus. Ein herrlicher Ziegelbau, und im Sudhaus auf pastellfarbigen Kacheln das kupferne Drei-Ger\u00e4te-Sudwerk. Wundersch\u00f6n. Sicherlich eine der sch\u00f6nsten Brauereien in K\u00f6ln. Ehrensache, dass hier eine Zwickelprobe im Lagerkeller nicht fehlen durfte, und unser F\u00fchrer erz\u00e4hlte derweil noch ein paar typische K\u00f6lner Schoten von T\u00fcnnes und Sch\u00e4l.<\/p>\n

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offene G\u00e4rung, wie hier in der S\u00fcnner-Brauerei, sieht man heute nur noch selten<\/figcaption><\/figure>\n

Im gem\u00fctlichen Ziegelgew\u00f6lbe des S\u00fcnner Kellers<\/a><\/span> genossen wir noch die anderen Biersorten der S\u00fcnner Brauerei<\/a><\/span> und fuhren dann einmal quer durch die Stadt nach Ehrenfeld in die Helios Braustelle<\/a><\/span>. Die Braustelle ist die kleinste und mit Sicherheit auch innovativste Brauerei in K\u00f6ln. Der Besitzer und Brauer, Peter Esser, pfeift auf das Reinheitsgebot und auf Konventionen, und so bietet er nicht nur ein Altbier in K\u00f6ln an, sondern mit dem Pink Panther beispielsweise auch ein Bier mit Hibiskusbl\u00fcten. Vier Fassbiere und ein halbes Dutzend sehr unterschiedliche Flaschenbiere galt es zu verkosten, und in zwei Gruppen geteilt bekamen wir auch die M\u00f6glichkeit die Brauerei in aller Ausf\u00fchrlichkeit zu besichtigen. Ein sch\u00f6ner letzter Abend f\u00fcr diese St\u00e4dtetour, und bierm\u00e4\u00dfig sicherlich auch der H\u00f6hepunkt dieser Reise.<\/p>\n

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das Sudwerk der Braustelle<\/figcaption><\/figure>\n

Der Sonntagmorgen bot als Ausklang der Reise einen Jazzfr\u00fchschoppen im Brauhaus P\u00e4ffgen<\/a><\/span> in der Friesenstra\u00dfe. W\u00e4hrend vorne auf der B\u00fchne die Jazzband Climax<\/a><\/span> aufspielte, wurden hinten K\u00f6lsch und leckere lokale Gerichte serviert. Die vergangenen drei Tage lie\u00dfen wir in unseren Gespr\u00e4chen Revue passieren, und als wir dann am fr\u00fchen Nachmittag auseinander gingen, waren wir uns einig: Auch K\u00f6ln bietet Potential f\u00fcr eine St\u00e4dtetour de Bier<\/a><\/span>. Sch\u00f6ne und historische Brauh\u00e4user, kleine und gro\u00dfe Brauereien, und abseits vom K\u00f6lsch auch immer wieder neue und interessante Biere. Drei Tage und ein Fr\u00fchschoppen, die im Nu verflogen sind.<\/p>\n

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im Brauhaus P\u00e4ffgen<\/figcaption><\/figure>\n

Nun gilt es, das n\u00e4chste Ziel zu identifizieren \u2013 auf dass es auch in 2015 wieder eine St\u00e4dtetour de Bier<\/a><\/span> gebe.<\/p>\n

Allen Teilnehmern vielen herzlichen Dank f\u00fcr die teils weite Anreise, und bis zum n\u00e4chsten Mal, w\u00fcnscht der Chronist: Maach et joot! (\u201eMach es gut!\u201c)<\/p>\n

Bilder und Impressionen<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201eDrink doch eene met!\u201c Nach insgesamt vier Besuchen in Wien hatte sich die St\u00e4dtetour de Bier eine kleine Auszeit genommen, um dann nach wenigen Jahren Pause mit dem neuen Ziel K\u00f6ln wieder aufzuerstehen. 2014 gab es also eine Neuauflage, und vom 3. bis zum 6. April f\u00fchrte die St\u00e4dtetour de […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":28487,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,64,106],"tags":[],"class_list":["post-28475","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-bier-erleben","category-die-tour-de-bier","category-staedte-touren"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28475"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28475\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/28487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}