{"id":28497,"date":"2019-10-06T23:00:36","date_gmt":"2019-10-06T21:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=28497"},"modified":"2019-12-24T07:33:08","modified_gmt":"2019-12-24T06:33:08","slug":"die-wandertour-de-bier-2019dinkelsbuehl4-bis-6-oktober-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=28497","title":{"rendered":"Die Wandertour de Bier 2019:
Dinkelsb\u00fchl
4. bis 6. Oktober 2019"},"content":{"rendered":"

Dinkelsb\u00fchl<\/a><\/span> \u2013 ein wundersch\u00f6nes, kleines St\u00e4dtchen, mit einer herrlich renovierten und liebevoll gepflegten Altstadt. Ziel der diesj\u00e4hrigen Wandertour de Bier<\/a><\/span>, auch wenn diese sich in den letzten Jahren nach und nach, dem Alter und k\u00f6rperlichen Zustand der Teilnehmer angemessen, zu einer Spaziertour de Bier entwickelt hat.<\/p>\n

Das Hotel und Restaurant \u201eGoldenes Lamm\u201c<\/a><\/span> begr\u00fc\u00dft die Tourteilnehmer am Freitag, dem 4. Oktober 2019, zur Mittagszeit und \u00fcberzeugt vom ersten Moment an mit gro\u00dfer Freundlichkeit, vorz\u00fcglicher K\u00fcche, frischem Bier und einem jahrhundertealten Ambiente, das nur gerade so behutsam renoviert worden ist, dass heutige Anspr\u00fcche an Komfort mit Leichtigkeit erf\u00fcllt werden, das Flair aber erhalten geblieben ist. Die Stufen der hunderte von Jahre alten Treppe knarzen, die Decken sind teilweise sehr niedrig, die R\u00e4ume urig und verwinkelt.<\/p>\n

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Hotel und Restaurant \u201eGoldenes Lamm\u201c<\/figcaption><\/figure>\n

Gest\u00e4rkt vom Mittagessen und den ersten Bieren machen wir uns unter fachkundiger F\u00fchrung auf zu einem ausgiebigen Rundgang durch die Altstadt. Sei es die noch fast vollst\u00e4ndig erhaltene Stadtmauer, die sch\u00f6nen kleinen H\u00e4uschen, deren Eingangsbereiche gem\u00fctlich und ansprechend geschm\u00fcckt sind, die schmalen, kopfsteingepflasterten G\u00e4sschen, die ein kleines Labyrinth bilden, oder die allgegenw\u00e4rtigen Caf\u00e9s und Wirtschaften \u2013 Dinkelsb\u00fchl<\/a><\/span> beeindruckt uns. Die anschaulichen Schilderungen unseres gut gelaunten F\u00fchrers bringen uns das Leben der Menschen vor vielen hundert Jahren nahe, und zwar sowohl die sch\u00f6nen Seiten des Lebens wie Musik, Feste, Tanz und Genuss, wie auch die schlimmen, wie Hexenverfolgung, Fronarbeit, Hunger und Armut.<\/p>\n

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fachkundige und unterhaltsame F\u00fchrung durch die Stadt<\/figcaption><\/figure>\n

Ganz am Ende der F\u00fchrung, nach satten zwei Stunden, die an Informationsf\u00fclle kaum zu \u00fcberbieten sind, beginnt es zu regnen und treibt die Tourteilnehmer in die Caf\u00e9s der Altstadt, um sich aufzuw\u00e4rmen.<\/p>\n

Von dort aus spazieren wir durch das W\u00f6rnitztor durch die Stadtmauer und erreichen die Brauereigastst\u00e4tte \u201eZum Wilden Mann\u201c<\/a><\/span>, den Ausschank und das Stammhaus der Brauerei Hauf<\/a><\/span>. Die Brauerei Hauf<\/a><\/span> ist schon vor langer Zeit aus der Altstadt herausgezogen, um gr\u00f6\u00dfere Produktionsfl\u00e4chen nutzen zu k\u00f6nnen, aber der Ausschank ist direkt an Stadtmauer und Stadtgraben verblieben. Florian Hauf, der junge und noch nicht lange in voller Verantwortung stehende Brauereichef erz\u00e4hlt anschaulich und fesselnd von der Geschichte der Brauerei, w\u00e4hrend sich das freundliche Personal des Wirtshauses nach Leibeskr\u00e4ften um uns bem\u00fcht und gutes Essen und frisches Hauf-Bier bereitstellt.<\/p>\n

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Brauereigastst\u00e4tte \u201eZum Wilden Mann\u201c<\/figcaption><\/figure>\n

Viel zu schnell verfliegt der Abend, und ein kleiner Absacker im Goldenen Lamm<\/a><\/span> beschlie\u00dft den ersten Tour-Tag.<\/p>\n

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Brauerei Hauf<\/figcaption><\/figure>\n

Das vorz\u00fcgliche Fr\u00fchst\u00fcck im Hotel vers\u00fc\u00dft uns den Start in einen leider etwas verregneten Tag. Ein Spaziergang im Nieselregen f\u00fchrt uns an der Produktionsst\u00e4tte der Brauerei Hauf<\/a><\/span> vorbei bis auf die Wilhelmsh\u00f6he, wo wir in der gerade im Umbau befindlichen Stefansbr\u00e4u<\/a><\/span> ein paar Flaschen des lokalen Biers erstehen, um dann in gro\u00dfem Bogen um die Stadt herum zu unserem ersten gemeinsamen Ausflugsziel zu wandern.<\/p>\n

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Brauerei Stefansbr\u00e4u \u2013 Dinkelbrauer<\/figcaption><\/figure>\n

Segringen<\/a><\/span> hei\u00dft der winzige Ort, den die anderen Tourteilnehmer auf relativ direktem Wege erreicht haben. Die uralte und sehenswerte Kirche, mehr noch aber der in seiner einheitlichen Anlage einzigartige Friedhof um die Kirche herum haben uns hierher gelockt. Wir lauschen den Erz\u00e4hlungen eines alten Zeitzeugens, der schon seit vielen Jahrzehnten hier im Ort wohnt, mit eigenen Augen verfolgt hat, wie sich der Friedhof weiterentwickelt hat und trotzdem seine ganz besondere Anmutung nicht verloren hat und was in der Kirche alles an sch\u00f6nen und traurigen Ereignissen gefeiert wurde.<\/p>\n

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der Friedhof in Segringen<\/figcaption><\/figure>\n

Im Anschluss an diese sehr sch\u00f6ne F\u00fchrung gehen wir im Gasthaus Klein, einer typischen Wirtschaft, die ihr Flair \u00fcber die Jahrzehnte hat erhalten k\u00f6nnen, zum Mittagessen und wandern dann zur\u00fcck nach Dinkelsb\u00fchl.<\/p>\n

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Kalorien wurden im Gasthaus Klein nicht gez\u00e4hlt …<\/figcaption><\/figure>\n

Eine kleine Nachmittagspause, und dann treffen wir uns in der Gasthausbrauerei Weib\u2019s Brauhaus<\/a><\/span>. Rappelvoll und gem\u00fctlich ist\u2019s hier, freundliches Servicepersonal k\u00fcmmert sich aufmerksam um uns, allerdings sind doch einige Gerichte nicht ganz so gelungen, wie wir das erwartet h\u00e4tten, und auch das Wei\u00dfbier mundet den Tourteilnehmern nicht recht. Gleichwohl erfreuen wir uns am netten Ambiente.<\/p>\n

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sch\u00f6ne offene G\u00e4rung im Weib\u2019s Brauhaus<\/figcaption><\/figure>\n

Am sp\u00e4ten Abend empf\u00e4ngt uns der Nachtw\u00e4chter der Stadt und f\u00fchrt uns mit bestimmt sechzig, siebzig anderen Touristen durch die Gassen der Stadt. Zahlreiche Wirtschaften, Hotels und Restaurants besucht er mit uns, erz\u00e4hlt von deren Historie, und wir bekommen immer wieder kleine Kostproben der dort ausgeschenkten Getr\u00e4nke \u2013 Bier, Wein oder auch einmal etwas Hochprozentiges. Eine sehr unterhaltsame und informative Tour, die denjenigen, die noch l\u00e4nger hier in Dinkelsb\u00fchl verbleiben wollen, gute Tipps f\u00fcr die kulinarische Freizeitgestaltung gibt und somit ihren erw\u00fcnschten Werbeeffekt nicht verfehlt.<\/p>\n

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mit dem Nachtw\u00e4chter durch die Stadt<\/figcaption><\/figure>\n

Die Dunkelheit hat sich \u00fcber die Stadt gelegt, und die Tourteilnehmer wandern zur\u00fcck ins Hotel. Wer mochte, konnte noch eine M\u00fcnze in den Automaten der Stadtbeleuchtung werfen und sich daran erg\u00f6tzen, den anderen f\u00fcr ein paar Minuten noch strahlend helle Stra\u00dfenlaternen f\u00fcr den Heimweg angeschaltet zu haben.<\/p>\n

Im Nu ist es Sonntag geworden. Noch einmal genie\u00dfen wir das appetitliche Fr\u00fchst\u00fcck im Hotel, bevor wir uns wieder in alle Himmelsrichtungen verteilen. Wenn auch das Wandern vielleicht ein bisschen zu kurz gekommen ist \u2013 es war auf alle F\u00e4lle aber eine unterhaltsame und sehr bierige Tour, und wir haben eine Stadt n\u00e4her kennengelernt, an der die meisten von uns immer nur achtlos auf der Autobahn vorbeigebraust sind: Dinkelsb\u00fchl. Sehens- und besuchenswert.<\/p>\n

Bilder und Impressionen<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dinkelsb\u00fchl \u2013 ein wundersch\u00f6nes, kleines St\u00e4dtchen, mit einer herrlich renovierten und liebevoll gepflegten Altstadt. Ziel der diesj\u00e4hrigen Wandertour de Bier, auch wenn diese sich in den letzten Jahren nach und nach, dem Alter und k\u00f6rperlichen Zustand der Teilnehmer angemessen, zu einer Spaziertour de Bier entwickelt hat. Das Hotel und Restaurant […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":28508,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,64,89],"tags":[],"class_list":{"0":"post-28497","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-erleben","8":"category-die-tour-de-bier","9":"category-wander-touren"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28497"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28497\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/28508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}