Nur noch ein paar Tage bis zum Heiligen Abend. Die Paketdienste leisten Schwerstarbeit. Die Onlineh\u00e4ndler arbeiten am Rande ihrer Kapazit\u00e4t. Die Medien sind voll von Diskussionen, was umweltschonender sei \u2013 der Versandhandel mit all seinen unn\u00f6tigen Verpackungen oder der Einzelhandel, zu dem sich jeder Kunde einzeln mit seinem eigenen SUV durch den Stau hink\u00e4mpft.<\/p>\n
Der Paketbote klingelt. Nanu? Meine holde Ehefrau und ich schenken uns gegenseitig gar nichts und halten das f\u00fcr umweltschonender als beide gerade diskutierten Alternativen. Was kommt da also f\u00fcr eine Paketsendung?<\/p>\n Freudig \u00fcberrascht halte ich ein kleines P\u00e4ckchen von den Braufreunden L\u00e6ssiger<\/a><\/span> in der Hand. \u201eAnbei nun eine Kostprobe des VIENNA GRAPE ALE in seiner sch\u00f6nsten Form!\u201c, lese ich auf einem kleinen, handgeschriebenen Zettel.<\/p>\n Vor ein paar Wochen habe ich mit Norbert Seifried auf dem Craft Bier Fest Wien<\/a><\/span> die beiden Kreationen von den Braufreunden L\u00e6ssiger<\/a><\/span> verkostet \u2013 das Citra-Pils und das Vienna Grape Ale. Aber wie es so oft auf Bierfesten ist: Man trinkt und schw\u00e4tzt, man probiert kreuz und quer, und irgendwie kommen manche Biere nicht richtig zur Geltung, sind in der Erinnerung gar nicht so pr\u00e4sent, wie sie es vielleicht verdient h\u00e4tten. Speziell beim Vienna Grape Ale w\u00e4re eine ausf\u00fchrliche Diskussion und eine sch\u00f6ne, gemeinsame und ausf\u00fchrliche Verkostung aber angemessen gewesen, handelt es sich bei diesem Bier doch um einen Bier-Wein-Hybriden, der von den Braufreunden L\u00e6ssiger<\/a><\/span> in Zusammenarbeit mit dem Brauwerk Wien<\/a><\/span> in Ottakring eingebraut worden ist.<\/p>\n So hat sich Norbert einfach entschlossen, mir von jeder der beiden Sorten eine kleine Flasche zuzuschicken. Als ein kleines Weihnachtsgeschenk, gewisserma\u00dfen.<\/p>\n Die Flaschen sind sorgf\u00e4ltig in Luftpolster verpackt und haben den Transport gut \u00fcberstanden. Zwei Prospekte beschreiben die Biere im Detail, und ein h\u00fcbscher Bierdeckel liegt auch noch bei. Sch\u00f6n!<\/p>\n Zwei Tage muss ich mich gedulden, bis ich die Biere verkosten kann. Sie sollten sich ein wenig beruhigen nach dem Transport, und gek\u00fchlt m\u00fcssen sie schlie\u00dflich auch noch werden.<\/p>\n Aber jetzt ist es soweit.<\/p>\n Das Citra-Pils (\u201eein fruchtiges und spritziges Pils mit aromatischem Citra-Hopfen\u201c, 5,0%) erfreut das Auge durch eine kr\u00e4ftige, leuchtende Farbe, gleichm\u00e4\u00dfige Tr\u00fcbung, feinen Schaum. Im Aroma sp\u00fcre ich herbe Zitrusnoten. Nicht so spielerisch duftig wie manches aromatisierte Geschirrsp\u00fclmittel (ja, auch das rieche ich oft im Bier\u2026), sondern eher kr\u00e4ftig und, nun ja, die Damen m\u00f6gen mir diesen Vergleich verzeihen, eher m\u00e4nnlich. Wobei das Aroma auch meiner holden Ehefrau gefallen hat \u2013 aber im Gegensatz zu mir k\u00f6nnte sie es sich nicht als Parf\u00fcm vorstellen. Ich mir als Rasierwasser schon.<\/p>\n Im Antrunk ist das Citra-Pils f\u00fcr einen Moment leicht s\u00fc\u00dflich, dann kommt aber sofort die fruchtige Herbe wieder zur\u00fcck. Etwas rau und kantig, aber auf eine interessante Art. Auf Zunge und Gaumen ist es spritzig und im Abgang bleibt eine mittellang haftende Herbe, die gef\u00e4llt und in ihrer Trockenheit Lust auf den n\u00e4chsten Schluck macht. Fein!<\/p>\n Ein paar Stunden sp\u00e4ter das Vienna Grape Ale (\u201eFrisch, fruchtig, verspielt vereint das Vienna Grape Ale zwei Welten zu elegantem, harmonischem Trinkgenuss!\u201c 6,4%). Hier sind Trauben vom Wiener gemischten Satz mitvergoren worden. Spannend. Im Glas pr\u00e4sentiert sich das Bier strahlend hellgelb mit feinem, wei\u00dfem Schaum. Ansprechend. Der Geruch kombiniert eine feine, ganz entfernt an Geranien erinnernde Herbe mit leichten weinigen Noten und einem ganz leichten schwefligen Hauch im Hintergrund. Auf der Zunge bin ich hin- und hergerissen. Empfinde ich es als Bier mit leichten Fruchtaromen, oder tendiert es doch eher zu einem ungew\u00f6hnlichen Wein mit herben, hopfigen Noten?<\/p>\n Ein Hybrid ist es, das ist klar, aber ich empfinde es doch eher als Bier. Am Gaumen ist es ausgewogen, im Abgang deutlich milder und weit weniger herb als das Citra-Pils vor ein paar Stunden. Sch\u00f6n!<\/p>\n Eine kurze Diskussion f\u00fchre ich noch mit meiner holden Ehefrau. Mich st\u00f6rt der leichte schweflige Hauch in der Nase \u2013 in ein Bier geh\u00f6rt er meiner Meinung nach nicht rein. Sie trinkt im Gegensatz zu mir auch ab und zu mal ein Glas Wein und kontert, dass solche Schwefelkomponenten in manchen Weinen zur Aromakomplexit\u00e4t beitr\u00fcgen, vermutlich untrennbar mit den Trauben ins Bier k\u00e4men und es ihr schmecke.<\/p>\n Nun denn. Vielleicht, ja, wahrscheinlich sogar, bin ich \u00fcberempfindlich und zu kritisch. Und damit kein falscher Eindruck entsteht: Es ist nur ein leichter Hauch, nur beim intensiven Schnuppern zu sp\u00fcren. Nichts, was Genuss des Biers beeintr\u00e4chtigt.<\/p>\n Zwei interessante, spannende und h\u00f6chst individuelle Biere also, und ich bin neugierig, was sich die Braufreunde L\u00e6ssiger<\/a><\/span> als n\u00e4chstes einfallen lassen werden. Beim n\u00e4chsten Craft Bier Fest Wien<\/a><\/span> werden wir es sehen!<\/p>\n Ich freue mich auf ein Wiedersehen mit Norbert Seifried und auf eine fr\u00f6hliche, gemeinsame Verkostung!<\/p>\n Auspacken und Verkostung<\/a><\/span><\/p>\n Vienna Grape Ale * Reklame? Es gibt immer wieder Diskussionen, ob die Beschreibung von Artikeln, die ich kostenfrei zur Verf\u00fcgung gestellt bekommen habe, Reklame ist. Im Zweifelsfall sollte ein Blogbeitrag daher entsprechend gekennzeichnet werden. Ich habe die Probierflaschen vom Norbert Seifried als Kostprobe gratis bekommen. Bei der Rezension habe ich versucht, mich davon nicht beeinflussen zu lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Reklame?* Nur noch ein paar Tage bis zum Heiligen Abend. Die Paketdienste leisten Schwerstarbeit. Die Onlineh\u00e4ndler arbeiten am Rande ihrer Kapazit\u00e4t. 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