![\"Johanna](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Wohl-bekomm\u2019s-\u2026-ein-Prost-dem-Bier-1.jpg\")
Fast vierzig Jahre ist das Buch alt, das mir beim Umr\u00e4umen des Regals in die Finger f\u00e4llt. Irgendwann einmal muss ich es gebraucht erstanden haben, denn auf Seite 2 findet sich ein handschriftlicher, fast unleserlicher Vermerk \u201eZum Geburtstag im September 89 von Helmut T\u2026\u201c.<\/p>\n
Ein simples, durchaus unterhaltsames Werk, in dem auf rund 130 Seiten Wissenswertes und Humoriges \u00fcber Bier und Bierkultur zusammengetragen worden ist. Eine Sammlung von teils oberfl\u00e4chlichen, teils ganz witzigen, gelegentlich auch durchaus nachdenkenswerten Dingen.<\/p>\n
Im ersten Kapitel, \u201eBier-Historisches\u201c, beginnt das Buch mit \u2026 richtig, den alten Sumerern. Beziehungsweise den ganz normalen Sumerern, denn es waren wohl nicht nur die lebensalten Sumerer, die Bier zu brauen und zu sch\u00e4tzen wussten \u2026 Ein vergorenes Getr\u00e4nk aus Getreide, das mit Strohhalmen getrunken werden musste, um die Spelzen vom Mund fernzuhalten \u2013 das Urbild des Biertrinkers, das in keinem Buch \u00fcber Bier fehlen darf.<\/p>\n
Auf drei\u00dfig Seiten geht es durch die Jahrhunderte. Die Rolle der Kirche und der K\u00f6nigsh\u00e4user wird beleuchtet, das \u201eReinheitsgebot\u201c erw\u00e4hnt, diverse Bierkriege genannt und nat\u00fcrlich die Prohibition in den USA Anfang des letzten Jahrhunderts kritisch gew\u00fcrdigt. Strichzeichnungen, kleine Karikaturen von Gerd Bauer, begleiten diesen geschichtlichen Abriss in humoriger Weise. Bis zur Studenten- und Stammtischkultur der Neuzeit geht die Betrachtung und gipfelt, mit erneutem Bezug auf das sogenannte \u201eReinheitsgebot\u201c, in einem nationalistisch-dumpfen Appell auf Seite 35:<\/p>\n
\u201eBleibt zu hoffen, da\u00df eines Tages alle V\u00f6lker der Erde dem bew\u00e4hrten bayerisch-deutschen Reinheitsgebot in der Bierbrauerei Geschmack abgewinnen; diese unsere Welt w\u00e4re dann \u2013 in einer Hinsicht wenigstens \u2013 ann\u00e4herungsweise vollkommen.\u201c<\/p>\n
Nun, 38 Jahre, nachdem diese Zeilen geschrieben worden sind, wissen wir, dass die weltweite Bierrevolution einen anderen Weg gegangen ist\u2026<\/p>\n Im zweiten Kapitel, \u201eBier-ologisches\u201c, folgt eine Reihe von alphabetisch sortieren Stichworten, anhand derer allerlei Wissen und Halbwissen \u00fcber Bier zusammengetragen wurde. Oft handelt es sich um Fakten, manchmal auch um scherzhafte Darstellungen, und es ist angesichts des raschen Wechsels nicht immer ganz klar, ob der m\u00f6glicherweise unbedarfte Leser der Autorin hier folgen kann und soll. So werden beispielsweise Heilige, die irgendwie mit dem Brauen und Bier in Zusammenhang gebracht werden, in der gleichen Aufz\u00e4hlung genannt, wie die Phantasiefigur Gambrinus oder die nur scherzhaft als Bierheilige angesehenen Thomas (Tho-Mass), Kaiphas (Kai-Fass) oder der imagin\u00e4re Heilige Cerevisius.<\/p>\n 65 Seiten, von \u201eAlkoholische Getr\u00e4nke\u201c bis \u201eZutrinken\u201c umfasst dieses Kapitel, offeriert detailliertes Faktenwissen (zum Beispiel \u00fcber die Besteuerung des Biers in den achtziger Jahren des letzten Jahrhunderts) ebenso wie Anekdoten rund um den Alten Fritz, der, bevor er den Thron besteigen durfte, ein Handwerk erlernen musste \u2013 das Brauerhandwerk. Auch hier finden sich wieder, wenn auch weniger, Karikaturen zur Auflockerung.<\/p>\n Die letzten zwanzig Seiten umfasst das Kapitel \u201eBier-Musisches\u201c mit einer Sammlung von Versen, Gedichten und Liedtexten, die ohne Erl\u00e4uterung, daf\u00fcr aber reichlich mit Strichzeichnungen garniert und erg\u00e4nzt, aufgelistet werden.<\/p>\n Ein einfaches, papiergebundenes Buch (Paperback), das in weniger als einer Stunde ausgelesen ist, ohne bleibende Eindr\u00fccke zu hinterlassen. Kann man mitnehmen, wenn man es im Antiquariat f\u00fcr wenig Geld findet, muss man aber nicht unbedingt.<\/p>\n Johanna Schulz Fast vierzig Jahre ist das Buch alt, das mir beim Umr\u00e4umen des Regals in die Finger f\u00e4llt. Irgendwann einmal muss ich es gebraucht erstanden haben, denn auf Seite 2 findet sich ein handschriftlicher, fast unleserlicher Vermerk \u201eZum Geburtstag im September 89 von Helmut T\u2026\u201c. Ein simples, durchaus unterhaltsames Werk, in […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":28784,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[],"class_list":{"0":"post-28783","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-buecher"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28783","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28783"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28783\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/28784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28783"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28783"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28783"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Johanna](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Wohl-bekomm\u2019s-\u2026-ein-Prost-dem-Bier-2.jpg\")
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\nWohl bekomm\u2019s \u2026 ein Prost dem Bier
\nVerlag Forchheimer Reihe F. Streit
\nForchheim, 1981
\nISBN 3-922716-06-7<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"