Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Craft Bier Bar Hannover<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nachtrag 26. November 2022:<\/strong> Es ist mittlerweile etwas her, dass ich das letzte Mal in der Craft Bier Bar Hannover<\/a> eingekehrt war \u2013 fast dreieinhalb Jahre!<\/p>\n\n\n\n Langsam schiebe ich mich durch die Menschenmassen auf dem Weihnachtsmarkt, der auf dem Platz direkt vor der Bar stattfindet. Heute ist der erste \u00d6ffnungstag, dementsprechend voll ist es auch. Zwar fehlt es noch an weihnachtlicher Witterung, aber die Aussicht auf klebrigen Pansch, ach nein, es hei\u00dft ja Punsch, scheint die Leute anzuziehen wie das Licht die Motten.<\/p>\n\n\n\n In der Craft Bier Bar<\/a> ist es am fr\u00fchen Abend aber noch nicht so voll \u2013 problemlos findet sich f\u00fcr uns ein kleiner Tisch. Im Laufe des Abends wird sich das vermutlich noch \u00e4ndern, denn wenn die Menschen erstmal genug vom klebrigen Gl\u00fchwein haben, dann freuen sie sich bestimmt auf ein gutes Bier zum Nachsp\u00fclen.<\/p>\n\n\n\n die Beschriftungen sind heute nicht ganz aktuell<\/strong><\/p>\n\n\n\n Aber auch ohne gro\u00dfen Andrang geht es heute etwas durcheinander zu. Die Bildschirme zeigen eine etwas andere Verf\u00fcgbar der Biere an als die Kreidebeschriftungen direkt an den Zapfh\u00e4hnen. Aber auch diese sind nicht zu 100% korrekt. Die F\u00e4sser werden heute Abend wohl schneller leergetrunken als der Barmann die Listen aktualisieren kann. Insofern ist unser Biergenuss heute stark von Try-and-Error gepr\u00e4gt.<\/p>\n\n\n\n Den Auftakt soll ein frisches, durchtrinkbares Bier machen, das erstmal meinen Fl\u00fcssigkeitsbedarf deckt \u2013 mit dem 4,7%igen Lucky Jack Mango APA von Lervig<\/a> liege ich da ganz gut. Intensive Fruchtaromen, nahezu keine S\u00e4ure, nicht zu viel Alkohol, das passt schon mal gut f\u00fcr ein paar gro\u00dfe und trotzdem genussvolle Schlucke.<\/p>\n\n\n\n \u00c4hnlich erfrischend ist die Margarita Gose von Great Divide<\/a> direkt hinterher. Mit 5,8% zwar schon deutlich st\u00e4rker, aber immer noch hervorragend wegzischbar. Der recht ausgepr\u00e4gte Salzgehalt ist zwar jenseits dessen, was eine echte Gose ausmacht, aber es entspricht halt US-amerikanischem Denken: \u201eViel hilft viel!\u201c Warum eigentlich nicht gleich mit Meerwasser brauen, frage ich mich da \u2026<\/p>\n\n\n\n Aber es schmeckt trotzdem recht ordentlich und macht vor allem Durst auf das n\u00e4chste Bier.<\/p>\n\n\n\n Es soll verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig leicht im Alkohol bleiben, denn wir wollen uns nicht in den Orbit schie\u00dfen, sondern noch ein Weilchen sitzen und uns unterhalten. Die Auswahl an niedrig-alkoholischen Bieren schrumpft aber schneller, als wir bestellen k\u00f6nnen. Bei immer mehr Bieren zuckt der Barmann nur mit den Achseln: \u201eSorry, ist gerade alle \u2026\u201c<\/p>\n\n\n\n Wir finden noch das 4,9%ige Heated Seats New England Pale Ale von Mikkeller<\/a>, das uns allerdings ein bisschen entt\u00e4uscht. Wenig Aroma, wenig Substanz, wenig von allem. Stattdessen ein leicht dumpfer Grundeindruck. Da kennen wir von Mikkeller<\/a> aber Besseres. Schade.<\/p>\n\n\n\n Mittlerweile hat sich die Bar gut gef\u00fcllt \u2013 genau so, wie ich es vorausgesagt habe. Die Menschen kommen mit einem kr\u00e4ftigen Gl\u00fchweinrausch und klebriger Zunge und wollen was zum Hinterhersp\u00fclen. Keine Double Imperial Monsterbiere, sondern etwas zwar Leckeres, aber dennoch nicht zu starkes. Und so nimmt die Auswahl an durchtrinkbaren Bieren weiter ab.<\/p>\n\n\n\n Im K\u00fchlschrank unter der Theke entdecken wir eine Flasche Bockbier der niederl\u00e4ndischen Trappistenbrauerei Koningshoven, besser bekannt als La Trappe<\/a>. Das ist jetzt mit 7,0% Alkohol schon kr\u00e4ftig, aber da es ein Flaschenbier ist, k\u00f6nnen wir ja auch teilen. Passt. Es ist ein 2021er Jahrgang, mithin schon eine ganze Weile in der Flasche vor sich hin gereift, aber diesem Bier tut das gut. Ein runder und voller Geschmack, der uns gut gef\u00e4llt.<\/p>\n\n\n\n ein buntes Potpourri an spannenden Bieren<\/strong><\/p>\n\n\n\n Gute Gespr\u00e4che, ab und an ein bekanntes Gesicht, das an unserem Tisch vorbeil\u00e4uft (manchmal auch schon ein bisschen schwankt), und die Zeit verfliegt rasch. Ein starkes Bier zum Abschluss darf es jetzt noch sein, beschlie\u00dfen wir in freundschaftlicher Einmut, und so gibt es noch das 8,0%ige Imperial Stout \u201eSiperia\u201c der Koskipanimo<\/a> aus Tampere in Finnland. Als Plevna-Brauerei<\/a> habe ich diese Brauerei schon kennengelernt und mehrfach besucht; warum sie sich mittlerweile Koskipanimo<\/a> nennt, wei\u00df ich nicht. Das Bier ist, wie erwartet, ganz vorz\u00fcglich und bildet f\u00fcr heute einen guten, weil sehr genussvollen Abschluss.<\/p>\n\n\n\n W\u00e4hrend drau\u00dfen die ersten Gl\u00fchweinbuden geschlossen werden, geht es hier drinnen noch hoch her. Die G\u00e4ste schieben sich zwischen den Tischen durch, der Barmann hat alle H\u00e4nde voll zu tun, und es wird ganz sch\u00f6n dunstig hierdrinnen \u2013 Gl\u00fchweindunst, Bierdunst, Punschdunst. Alles gemischt mit Schwei\u00df, Knoblauch und Bratwurstduft aus den Jacken der frisch hereindr\u00e4ngenden G\u00e4ste.<\/p>\n\n\n\n Wir schieben uns gegen den Strich aus der Bar raus, und ich genie\u00dfe die frische und klare Luft in den Gassen der Altstadt, als ich wieder zur\u00fcck zum Hotel laufe. Auch wenn bez\u00fcglich der Aktualit\u00e4t des Angebots heute einiges schieflief \u2013 die Biere, die wir bekommen haben, waren dann aber doch immer interessant und meistens sogar sehr gut. Gerne also mal wieder. Muss ja nicht erneut dreieinhalb Jahre dauern \u2026<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Craft Bier Bar Hannover<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nachtrag 21. M\u00e4rz 2019:<\/strong> Nach einem Besuch in der Mashsee Brauerei<\/a> und im Craft Beer Kontor<\/a> haben wir noch nicht genug und bilden uns unbedingt noch einen Absacker in der Craft Bier Bar Hannover<\/a> ein. Nun gut, die U-Bahn setzt uns unweit des Ballhofplatzes ab, in wenigen Minuten sind wir r\u00fcbergelaufen und stehen vor dem Tresen mit der schier endlos langen Reihe von Zapfh\u00e4hnen.<\/p>\n\n\n\n Etwas richtig Schweres, so wie bei meinem letzten Besuch vor etwas mehr als drei Jahren, ist jetzt nicht drin \u2013 dann w\u00fcrde der Tag morgen, immerhin noch ein normaler Arbeitstag, zu schwerf\u00e4llig beginnen. Alkoholfrei muss es aber auch nicht sein \u2026<\/p>\n\n\n\n die Auswahl f\u00e4llt schwer<\/strong><\/p>\n\n\n\n Neugierig beobachtet der junge Mann hinter der Bar, wie ich geduldig alle Biere abscanne und mich schlie\u00dflich, nach schier ewiger Wartezeit, f\u00fcr ein Citrus IPA der kroatischen Garden Brewery<\/a> entscheide. Und f\u00fcr ein gro\u00dfes Glas aus dem Hahn Nummer 25, ein gro\u00dfes, frisches Glas Leitungswasser.<\/p>\n\n\n\n Beides entpuppt sich als gute Wahl. Das IPA mit seinen 7,2% erweist sich als noch nicht so alkoholstark, dass es den Abend jetzt vorzeitig beenden w\u00fcrde, aber als kr\u00e4ftig genug, und zwar sowohl vom Malzk\u00f6rper wie auch von der hopfigen Fruchtigkeit und Bittere, dass es mich zu fesseln vermag. Ich genie\u00dfe den Duft, und Schluck f\u00fcr Schluck lasse ich das Bier \u00fcber die Zunge rinnen.<\/p>\n\n\n\n Und immer dann, wenn ich das Gef\u00fchl habe, mich zu sehr an den Geschmack zu gew\u00f6hnen, kommt das Hannoveraner Leitungswasser zum Einsatz. Ein kr\u00e4ftiger Schluck sp\u00fclt Zunge und Gaumen frei, so dass der n\u00e4chste, winzige Schluck Bier erneut sein ganzes Potenzial ausspielen kann.<\/p>\n\n\n\n Citrus IPA der kroatischen Garden Brewery<\/strong><\/p>\n\n\n\n Sollte man eigentlich viel \u00f6fter machen. Wenn man denn nicht immer so merkw\u00fcrdig angesehen w\u00fcrde, wenn man ein gro\u00dfes Glas Wasser vor sich stehen hat. Aber was wissen sie denn schon, die Leute, die dann so starren? Gar nichts wissen sie, sonst starrten sie nicht. Oder ist es der Neid? Der Neid, der entsteht, weil sie selbst vielleicht auch gerne ein Glas Wasser zum Bier h\u00e4tten, dem Gruppenzwang der testosterongeschw\u00e4ngerten Vereinskameraden aber unterliegen und nicht als Weichei gelten wollen? Ach, wer wei\u00df. Meine Gedanken fliegen vor und zur\u00fcck, und irgendwie ist es mir herzlich egal. Egal, was die anderen denken, und noch egaler, warum sie so denken, wie sie denken. Lass sie starren. Ich setze meinen Wechselgenuss fort. Ein Schluck Wasser, ein Schluck IPA. Und ich bin zufrieden.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Craft Bier Bar Hannover<\/strong><\/p>\n\n\n\n Hannover \u2013 die langweiligste Gro\u00dfstadt Deutschlands. Noch langweiliger als Bielefeld, und das ist immerhin eine Stadt, deren Existenz von einigen Satirikern gleich v\u00f6llig geleugnet wird. So hei\u00dft es. Aber hakt man detailliert nach, so sind es zum einen das Fehlen eines \u00f6rtlichen Dialekts und somit die konsequente Nutzung feinsten Hochdeutschs und zum anderen eine gewisse N\u00fcchternheit, die hier zweifelsohne vorherrschen. Beides mag etwas k\u00fchl wirken. Aber Langeweile? Ganz gewiss nicht!<\/p>\n\n\n\n N\u00fcchternheit und Sachlichkeit? Ja, allerdings. Definitiv. Und die findet sich auch im Namen der Bier Bar, vor der ich gerade stehe. Wie nennt der Hannoveraner eine Craft Bier Bar? Eben. Genau so. Craft Bier Bar<\/a>. Wirklich nicht originell. Aber, und auch das gilt es zu w\u00fcrdigen, definitiv nicht irref\u00fchrend. Keine verkrampft witzigen Wortspiele, keine gezwungene Originalit\u00e4t, keine an den Haaren herbeigezogene Assoziation zu den Worten Hopfen, Malz, Hefe oder Bier oder Verballhornung derselben. Stattdessen: Eine Bar, in der es Craft-Bier gibt.<\/p>\n\n\n\n nieders\u00e4chsisches Fachwerk und sch\u00f6ner Sandstein aus dem Weserbergland<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ich stehe also am 29. Dezember 2015 vor dem uralten Geb\u00e4ude. Das Erdgeschoss ist aus Sandstein aus dem Weserbergland, und die Stockwerke dar\u00fcber sind sch\u00f6nes, nieders\u00e4chsisches Fachwerk. Es steht bestimmt unter Denkmalschutz. Auf dem Balken zwischen Erdgeschoss und den Fachwerkstockwerken kann ich im fahlen Laternenlicht eine Inschrift entziffern: \u201eWir Jungen haben die Aufgabe, neue Wege zu suchen und zu bahnen, und den Mut, sie zu gehen.\u201c Sie erinnert schmerzlich daran, dass dieses schmucke Fachwerkh\u00e4uschen von den Nazi-Schergen als Jugendheim der hannoverschen Ortsgruppe der Hitler-Jugend missbraucht worden ist. Geschichte kann nicht umgeschrieben, nicht ungeschehen gemacht werden, und so ist es gut, dass dieser Sinnspruch erhalten geblieben ist und uns nun, in einer Zeit, in der humanit\u00e4re Krisen in der Welt auf ein Wiedererstarken ekelerregender Nazi-gleicher Propaganda treffen, als Mahnung dient, als Mahnung dienen kann.<\/p>\n\n\n\n Der Denkmalschutz ist es wohl auch (oder ist es doch eher die hannoversche N\u00fcchternheit?), der eine bunte, schlimmstenfalls kitschige Leuchtreklame verbietet, lediglich eine kleine Tafel und ein angeschraubtes, unbeleuchtetes Schild laden in die Craft Bier Bar<\/a> ein.<\/p>\n\n\n\n der Schwerpunkt liegt auf Bieren aus der Region, aber auch vieles andere ist vertreten<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ich gehe die paar Stufen in das Hochparterre und in die Bar. Vor wenigen Stunden erst ist Ian \u201eLemmy\u201c Kilmister von Mot\u00f6rhead kurz nach seinem siebzigsten Geburtstag \u00fcberraschend gestorben, und irgendwie erwarte ich unterbewusst, dass als Reminiszenz jetzt laute Rockmusik von Mot\u00f6rhead laufen m\u00fcsste \u2013 aber weit gefehlt. Nur leise Musik, gepflegte Atmosph\u00e4re. Bin ich jetzt entt\u00e4uscht?<\/p>\n\n\n\n Nein. Nicht wirklich. Sp\u00e4testens nach dem Blick auf die Theke definitiv nicht. 24 + 1 Zapfh\u00e4hne sind an der R\u00fcckwand angebracht. 24 Fassbiere, und einmal bestes Hannoveraner Leitungswasser. Bekannte internationale Brauereien sind vertreten, aber \u2013 und das gef\u00e4llt mir pers\u00f6nlich besonders gut \u2013 auch ein paar regionale Biere: Mashsee<\/a> ist vertreten, die Brauerei von Kolja Gigla und Alexander Herold, gerade \u201eumme Ecke\u201c, Richtung Maschsee. Und Robens Kerkerbr\u00e4u<\/a> aus Eldagsen, einem winzigen \u00d6rtchen s\u00fcdwestlich von Hannover \u2013 Bier von Robert Kath\u00f6wer und Jens H\u00f6lzel. Aber auch bis Hamburg, zu Fiete Matthies\u2018 Wildwuchs Brauwerk<\/a> und zu Simon Siemsgl\u00fc\u00df\u2018 Buddelship Brauerei<\/a> ist es ja nicht weit, deren Biere gelten hier auch noch als regional.<\/p>\n\n\n\n ein ruhiger Tisch in der Ecke<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ich suche mir einen kleinen Tisch im hinteren Bereich und verkoste zwei ganz besondere Spezialit\u00e4ten von Robens Kerkerbr\u00e4u<\/a>. Zun\u00e4chst den Eisbock Rudis Delirium. Dunkelbraun steht er im Glas, fast schon viskos wirkte er beim Einschenken. Nur wenig Schaum. Sehr weich, sehr s\u00fc\u00df, fast schon lik\u00f6rartig schmeckt er, rinnt langsam \u00fcber die Zunge. Elf Prozent Alkohol hat er, und die sp\u00fcrt man deutlich. Nicht nur die alkoholische W\u00e4rme im Mund und am Gaumen, sondern leider auch eine ganz leichte Spritigkeit im Aroma. Aber diese Spritigkeit ist auch das Einzige, was st\u00f6rt. Ansonsten: Ein tolles Bier. Gro\u00dfer Genuss!<\/p>\n\n\n\n Rudis Delirium<\/strong><\/p>\n\n\n\n Aber es kommt noch besser. Das zweite Bier von Robert und Jens, das Celebration Stout Barrel Aged (Cognac), ist nahezu perfekt. Zw\u00f6lf Monate hat es im Cognac-Fass reifen k\u00f6nnen, und sowohl die Holzaromen vom Fass als auch die Cognac-Noten kommen wunderbar heraus. Auch hier elf Prozent Alkohol, aber hier sind sie besser maskiert als im Eisbock. Die alkoholische W\u00e4rme ist zu sp\u00fcren, ja, aber keine Spritigkeit, sondern angenehme Weinbrand-Aromen, sehr komplex, weich, warm. Ein noch tolleres Bier. Noch gr\u00f6\u00dferer Genuss!<\/p>\n\n\n\n Nach diesen zwei gro\u00dfen Biererlebnissen ist es unm\u00f6glich, mit einem normalen Trinkbier fortzusetzen \u2013 jedes Pale Ale oder gar simple Lager w\u00fcrde verblassen, und so habe ich mir den Besuch hier in der Craft Bier Bar<\/a> heute selber leichtfertig verk\u00fcrzt. Schon am fr\u00fchen Abend trolle ich mich, ziehe weiter \u2013 nur noch ein kurzer Blick zur\u00fcck auf das h\u00fcbsche Fachwerkh\u00e4uschen im Licht der Stra\u00dfenlaternen.<\/p>\n\n\n\n Die Craft Bier Bar Hannover<\/a> ist montags bis sonnabends ab 16:30 Uhr ge\u00f6ffnet; sonntags ist Ruhetag. In der N\u00e4he einen Parkplatz zu finden, ist ein ziemlich aussichtsloses Unterfangen, aber von der U-Bahn-Station Markthalle \/ Landtag sind es nur drei Minuten zu Fu\u00df.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Craft Bier Bar Hannover Nachtrag 24. Juni 2023: Ein paar zus\u00e4tzliche Bilder in der \u2026 Bildergalerie Craft Bier Bar Hannover Nachtrag 26. November 2022: Es ist mittlerweile etwas her, dass ich das letzte Mal in der Craft Bier Bar Hannover eingekehrt war \u2013 fast dreieinhalb Jahre! Langsam schiebe ich mich durch die Menschenmassen auf […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":24047,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,11,101],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2896","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-deutschland","10":"category-niedersachsen-deutschland"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2896"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43867,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2896\/revisions\/43867"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24047"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Craft-Bier-Bar-Hannover-Mini-7-1024x481.jpg\")
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