{"id":2975,"date":"2015-12-19T23:00:21","date_gmt":"2015-12-19T22:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=2975"},"modified":"2021-01-31T02:49:04","modified_gmt":"2021-01-31T01:49:04","slug":"brew-wharf-yardlondongbr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=2975","title":{"rendered":"Brew Wharf Yard
London
GBR"},"content":{"rendered":"\n

Nur wenige Meter von der London Bridge entfernt im etwas pittoresken Borough Market Viertel befindet sich die kleine Gasthausbrauerei Brew Wharf Yard.<\/p>\n\n\n\n

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das Borough Market Viertel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Biegt man von der kleinen und wuseligen Stoney Street in den Hof der Brauerei ein, fallen zuerst die bunten Regenschirme ins Auge, die den Innenhof quasi \u00fcberdachen, aber keinen Regenschutz bieten, dann geht es durch eine schmale T\u00fcr in den Barbereich der Brauerei.<\/p>\n\n\n\n

Ein paar Schritte an der Bar entlang, und die R\u00e4umlichkeiten \u00f6ffnen sich. Unter den gro\u00dfen Gew\u00f6lben unter der Eisenbahnlinie ist viel Platz f\u00fcr die Gastronomie. An der Stirnseite eines der B\u00f6gen befindet sich die kleine Sudanlage hinter einer dicken Glasscheibe \u2013 der typisch englische Stil mit einer holzverkleideten Mash Tun, optimiert f\u00fcr das Infusionsmaische-Verfahren, sticht sofort ins Auge.<\/p>\n\n\n\n

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durch eine dicke Glasscheibe schaut man auf das Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcnf verschiedene Biere werden hier regelm\u00e4\u00dfig gebraut, dazu gibt es st\u00e4ndig ein oder zwei Seasonals. Trotz dieser recht gro\u00dfen Auswahl gibt es leider keine Tester \u2013 die kleinste Ausschankmenge ist ein Halfpint.<\/p>\n\n\n\n

So konnte ich denn w\u00e4hrend meines Besuchs am 4. November 2013 auch nur drei der sieben Biere verkosten und beschr\u00e4nkte mich auf das Stout aus dem regul\u00e4ren Angebot (4,5% alc., deutlich metallisch und mit nur Spuren einer r\u00f6stigen Bittere) und auf die beiden Seasonals: Zum einen das Sesquicentenniale im Stil eines Southern Californian Pale Ale (5,0% alc., kr\u00e4ftig gehopft mit harzigen, terpen-artigen Noten) und zum anderen das Hopfather II, ein Northern Californian IPA (6,1% alc., intensiv hopfig mit kr\u00e4ftigem Aroma von fruchtigem C-Hopfen).<\/p>\n\n\n\n

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Stout<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zum Essen gibt es kleinere Gerichte im typischen kultur\u00fcbergreifenden (\u201efusion\u201c) Londoner Stil \u2013 seien es klassische Burger oder Pulled Pork, seien es Thai-Kuchen mit Fischf\u00fcllung. Die Preise sind f\u00fcr Londoner Verh\u00e4ltnisse fair, die Bedienungen freundlich und schnell.<\/p>\n\n\n\n

Zu erreichen ist Brew Wharf Yard am g\u00fcnstigsten \u00fcber die U-Bahn-Station London Bridge. Die Bar ist von Montag bis Freitag ab 11:00 Uhr ge\u00f6ffnet, Sonnabend schon ab 10:00 Uhr. Warme K\u00fcche gibt es jeweils eine Stunde sp\u00e4ter. Sonntag ist Ruhetag.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Nachtrag 19. Dezember 2015:<\/strong> Nachdem die Immobilie an einen Privatinvestor verkauft worden ist, wurde Brew Wharf Yard mit Ablauf des heutigen Tages geschlossen. Die Brauerei wird ebenso wie der Restaurantbetrieb und die Vinopolis abgerissen und soll einem Upmarket Shopping Development, wie es in der offiziellen Verlautbarung hei\u00dft, Platz machen.<\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Brew Wharf Yard
Stoney Street
London SE1 9AD
England
Gro\u00dfbritannien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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