{"id":2989,"date":"2014-11-03T23:00:15","date_gmt":"2014-11-03T22:00:15","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=2989"},"modified":"2019-01-08T06:24:46","modified_gmt":"2019-01-08T05:24:46","slug":"brewdog-bar-camdenlondongbr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=2989","title":{"rendered":"BrewDog Bar Camden
London
GBR"},"content":{"rendered":"

Die 2007 gegr\u00fcndete BrewDog<\/a><\/span><\/span> Brauerei aus Schottland ist eine der erfolgreichsten Craft-Bier-Brauereien Europas und geh\u00f6rt zu den gr\u00f6\u00dften nicht konzerngebundenen Brauereien Schottlands. Die Biere sind Kult, und die junge Generation der Bier-Enthusiasten betet die immer wieder neu auf den Markt geworfenen Biere geradezu an. Gro\u00dfz\u00fcgig wird dabei dar\u00fcber hinweg gesehen, dass es neben viel Licht auch den einen oder anderen Schatten gibt und sich immer mal wieder ein Bier als nahezu untrinkbar erweist.<\/p>\n

\"BrewDog<\/a>
Au\u00dfenansicht<\/figcaption><\/figure>\n

Legend\u00e4r wurde die Brauerei durch den Wettbewerb mit dem deutschen Schorschbr\u00e4u<\/a><\/span><\/span> um das st\u00e4rkste Bier der Welt, bei dem die schottischen Eskalationsstufen Tactical Nuclear Pinguin (32%), Sink the Bismarck (41%) und The End of History (55%) lauteten. Bis heute bleibt die Brauerei allerdings im Gegensatz zum Schorschbr\u00e4u den labortechnischen Nachweis f\u00fcr diese Alkoholgehalte schuldig \u2013 die Angaben basierten angeblich alle lediglich aus Berechnungen.<\/p>\n

Wie dem auch sei, der Erfolg der Brauerei wirkte sich pr\u00e4gend auf die Entwicklung des experimentellen Biermarktes aus, und so war es nur eine Frage der Zeit, bis unter der Marke BrewDog auch die ersten Bierbars er\u00f6ffneten.<\/p>\n

\"BrewDog<\/a>
Verkostung<\/figcaption><\/figure>\n

Die 2011 er\u00f6ffnete BrewDog Bar<\/a><\/span><\/span> im Londonder Stadtteil Camden war die erste au\u00dferhalb Schottlands und wird seitens der BrewDog-Teams gerne auch als erste Landnahme in London bezeichnet.<\/p>\n

Von weitem f\u00e4llt bereits das himmelblaue BrewDog-Logo ins Auge. Betritt man die Bar, geht man direkt auf die Theke mit den zahlreichen Zapfh\u00e4hnen zu; die Einrichtung ist schlicht. Grobe, einfache Tische, k\u00fchle Farbt\u00f6ne, tendenziell eher graustichig. Minimalismus-\u00c4sthetik. Das Publikum ist sehr jung, aber tolerant \u2013 obwohl der Chronist den Altersdurchschnitt mit Betreten der Bar um 30% anhebt, wird er freundlich begr\u00fc\u00dft, und die kalte postindustrielle Lagerhausarchitektur wird so wenigstens emotional erw\u00e4rmt.<\/p>\n

\"BrewDog<\/a>
eher graustichige \u00c4sthetik<\/figcaption><\/figure>\n

Die Bierauswahl ist gut, es gibt neben den eigenen Produkten auch ein paar Gastbiere von befreundeten Craft-Bier-Brauern. Dazu einfache, aber deftige K\u00fcche: Gro\u00dfe Burger mit Bergen von Chips, wie die Pommes hier in England hei\u00dfen. Hot Dogs, K\u00e4seplatten, alles passt hervorragend zu den \u00fcberwiegend extrem gehopften Bieren.<\/p>\n

Die Bedienungen erkl\u00e4ren die Biere gerne, erz\u00e4hlen ein wenig \u00fcber Geschmacks- und Aroma-Komponenten, und freuen sich mit dem Gast, wenn es schmeckt.<\/p>\n

Die Preise sind recht hoch, aber, hey, es ist London!<\/p>\n

Die BrewDog Bar Camden<\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich ab 12:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Von der U-Bahn-Station Camden Town ist sie nur wenige Schritte entfernt.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

BrewDog Bar Camden
\nBayham Street 113
\nBorough of Camden
\nLondon NW1 0AG
\nGro\u00dfbritannien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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