{"id":30019,"date":"2020-02-14T23:00:21","date_gmt":"2020-02-14T22:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=30019"},"modified":"2020-03-04T06:34:30","modified_gmt":"2020-03-04T05:34:30","slug":"mashtap-einweihungspartyhannoverdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=30019","title":{"rendered":"MashTap Einweihungsparty
Hannover
DEU"},"content":{"rendered":"

Vier Jahre, vier H\u00e4hne. Am Valentinstag 2020 wird im Craft Beer Kontor<\/a><\/span> in Hannover ein vierter Zapfhahn eingeweiht \u2013 der MashTap<\/a><\/span>!<\/p>\n

\"MashTap<\/a>
Craft Beer Kontor<\/figcaption><\/figure>\n

Vier Jahre ist es her, dass sich das als Heimst\u00e4tte und Brauereiausschank der Mashsee Brauerei<\/a><\/span> gedachte Craft Beer Kontor<\/a><\/span> in der Hannoveraner S\u00fcdstadt als zu klein f\u00fcr Brauerei und Bierverkauf erwiesen hat und Kolja Gigla mit seiner Brauerei ein paar Kilometer weitergezogen ist. Aber als Fachgesch\u00e4ft f\u00fcr edle und kreative Bierspezialit\u00e4ten sollte der kleine Laden erhalten bleiben \u2013 im Mai 2016 \u00fcbernahm Janina Crowder das Gesch\u00e4ft, und bis heute betreibt sie es mit gro\u00dfem Erfolg.<\/p>\n

Fast vier Jahre, in denen tausende und abertausende tolle Dosen- und Flaschenbiere hier gekauft oder gleich vor Ort getrunken und ebenso viele Fassbiere aus den drei Zapfh\u00e4hnen ausgeschenkt worden sind. St\u00e4ndig rotierten die F\u00e4sser an den drei H\u00e4hnen, und es war eigentlich immer ein recht leichtes, trinkbares Bier dabei und ein richtig schwerer Hammer f\u00fcr den Genuss in winzigen Schlucken. Und eigentlich h\u00e4tte ja auch immer ein Bier von Mashsee<\/a><\/span> dabei sein m\u00fcssen, ein Zugest\u00e4ndnis an die Geschichte des Kontors<\/a><\/span> und ein Symbol f\u00fcr die nach wie vor gut gelebte Partnerschaft.<\/p>\n

Um letzteres nun endlich mal festzuschreiben, wird heute ein vierter Zapfhahn installiert und eingeweiht, an dem fortan ausschlie\u00dflich Biere von Mashsee<\/a><\/span> h\u00e4ngen werden \u2013 der MashTap<\/a><\/span>.<\/p>\n

\"MashTap<\/a>
der MashTap<\/figcaption><\/figure>\n

Bereits am fr\u00fchen Nachmittag finden sich die ersten G\u00e4ste im Kontor<\/a><\/span> ein. Janina steht mit ihrem Vater und ihrer Schwester hinter der Theke und zapft, verkauft, kassiert, schw\u00e4tzt, sch\u00e4kert, sp\u00fclt und r\u00e4umt auf. Irgendwann im Laufe des Abends soll der Zapfhahn offiziell eingeweiht werden, aber nat\u00fcrlich l\u00e4uft jetzt bereits das Mashsee<\/a><\/span>-Bier in Str\u00f6men.<\/p>\n

Ich f\u00fchle mich ein wenig im Gewissenskonflikt. Einerseits sollte ich dem Anlass gem\u00e4\u00df jetzt auch Mashsee<\/a><\/span> trinken, andererseits habe ich Kolja Gigla mit all seinen Bieren heute vor einer Woche erst beim Tag der offenen Flasche<\/a><\/span> in Langenargen getroffen und mich flei\u00dfig durch sein Portfolio getrunken. Ach, er wird mir schon verzeihen, wenn ich heute \u201efremdgehe\u201c, denke ich mir und bestelle ein India Pale Ale von Camba Bavaria<\/a><\/span>. Ein Klassiker. Fruchtig, hopfig, nicht \u00fcbertrieben bitter, aber doch kernig, goldfarben, nur leicht tr\u00fcb, eine sch\u00f6ne Schaumkrone, und mit 6,6% Alkohol ist es auch nicht \u00fcbertrieben stark. Ein guter Anfang.<\/p>\n

Bleibe ich jetzt beim Fassbier? Dann h\u00e4tte ich zwei Mashsee<\/a><\/span>-Biere zur Auswahl und ein fassgelagertes Bier mit elf Prozent \u2013 definitiv zu stark zu dieser fr\u00fchen Stunde. Ich lasse mich also von Jim Crowder beraten. \u201eBuxton<\/a><\/span>\u201c, empfiehlt er, ohne zu z\u00f6gern. \u201eBuxton<\/a><\/span> macht sch\u00f6ne Biere, und die 0,33-l-Dosen sind nicht zu gro\u00df, da kannst Du vielleicht ein paar verschiedene trinken!\u201c<\/p>\n

\u201eAber denk dran\u201c, f\u00fcgt er noch hinzu. \u201eBuxton<\/a><\/span> spricht man mit \u201au\u2018, nicht mit \u201aa\u2018. Die Deutschen sagen immer \u201a\u02c8b\u0250kst\u0259n\u2018, aber es muss hei\u00dfen \u201a\u02c8bukst\u0259n\u2018.\u201c<\/p>\n

\"MashTap<\/a>
Ich trinke ein \u02c8Bukst\u0259n!<\/figcaption><\/figure>\n

Okay, ich trinke also ein \u02c8Bukst\u0259n, und zwar ein India Pale Ale namens Shelterstone. 5,6% Alkohol, sehr fruchtig, gar nicht so bitter, und sch\u00f6n ausgewogen und trinkbar. Eine gute Empfehlung, wenn ich auch das Gef\u00fchl habe, dass ich locker auch eine gro\u00dfe Dose davon h\u00e4tte trinken k\u00f6nnen.<\/p>\n

W\u00e4hrend sich der Laden weiter f\u00fcllt und die Schlange an der Theke l\u00e4nger und l\u00e4nger wird, denke ich \u00fcber das n\u00e4chste Bier nach. Allerdings nicht lange, denn das Camba Bavaria<\/a><\/span> Fass scheint leer zu sein. Janina wischt die Kreidetafel aus und tr\u00e4gt das neue Bier ein: Liquid Sex Robot von Lervig<\/a><\/span>. Ein Double IPA mit 7,9% Alkohol. \u201eEinen kleinen Schluck davon will ich wohl gerne probieren, aber nur einen kleinen\u201c, signalisiere ich ihr, und Augenblicke sp\u00e4ter steht das Glas vor mir. Es riecht noch ganz interessant, nicht nur s\u00fc\u00dfliche Fruchtnoten, sondern auch herbe und harzige Noten sp\u00fcre ich, aber der erste Schluck entt\u00e4uscht. Von allem ein bisschen zu viel. Zu heftig gehopft, zu bitter, zu s\u00fc\u00dflich-k\u00fcnstlich wirkend die Fruchtaromen, zu m\u00e4chtig und mastig der Malzk\u00f6rper. Ein Bier der Extreme, aber leider Extreme, die nicht miteinander harmonieren. Da habe ich schon bessere, weil in all ihrer Kraft ausgewogenere Imperial oder Double IPAs getrunken.<\/p>\n

Ich angle mir noch einmal eine kleine Dose aus dem K\u00fchlschrank. Mary Hoppins von BrewHeart<\/a><\/span>, ein Imperial IPA. 8,2% Alkohol. Sehr, sehr fruchtig. Deutlich harmonischer als das Bier von Lervig<\/a><\/span> eben, aber gleichwohl noch nicht der Weisheit letzter Schluss. Da w\u00e4re noch mehr Ausgewogenheit gegangen \u2013 viel hilft nicht immer viel\u2026<\/p>\n

\"MashTap<\/a>
Barrel Project 19.04<\/figcaption><\/figure>\n

Dass auch m\u00e4chtige Biere harmonisch und weich sein k\u00f6nnen, beweist mir dann aber das Barrel Project 19.04. Es stammt aus der Brouwerij Kees<\/a><\/span>, der noch recht jungen Brauerei von Kees Bubberman, der vorher bei der Brouwerij Emelisse<\/a><\/span> gearbeitet und gebraut hat, bevor er sich mit seiner eigenen Brauerei selbst\u00e4ndig gemacht hat. Ein Export Porter, aged in Rum Barrels, ist es, mit sage und schreibe 11,0% Alkohol. Rund und weich, tiefschwarz, mit nur wenig Schaum. Viskos und fast z\u00e4hfl\u00fcssig kommt es aus dem Zapfhahn. In der Nase sp\u00fcre ich die Rumnoten und viele dunkle Fr\u00fcchte, aber auch der Alkohol ist pr\u00e4sent, allerdings ohne spritig zu wirken. Ein ganz, ganz feines, sehr rundes Bier, das aber mit seiner gewaltigen Pr\u00e4senz zu kleinen, zu winzigen Genussschlucken zwingt. Viel von allem, dabei aber trotzdem sch\u00f6n ausbalanciert.<\/p>\n

Ich bin h\u00f6chstzufrieden und beschlie\u00dfe, es f\u00fcr heute dabei zu belassen. Es waren genug interessante Biere, und nach diesem kann keine Steigerung mehr kommen.<\/p>\n

\"MashTap<\/a>
der MashTap wird angeschlagen<\/figcaption><\/figure>\n

Jetzt wird es aber Zeit, den MashTap<\/a><\/span> endlich offiziell einzuweihen, findet Familie Crowder. Das Kontor<\/a><\/span> ist rappelvoll mit G\u00e4sten, und als die ersten Wunderkerzen angez\u00fcndet werden, bildet sich rasch eine Traube um die kleine Theke. Eine an einer Kordel von der Decke h\u00e4ngende Plastik-Bierflasche soll jetzt so lange vor und zur\u00fcck geschwungen werden, bis sie den MashTap<\/a><\/span>, den neuen Zapfhahn, trifft und das Bier zu flie\u00dfen beginnt.<\/p>\n

Ein paar fr\u00f6hliche Versuche, und irgendwann klappt\u2019s. Die Flasche schl\u00e4gt gegen den Tap Handle, und das Mashsee<\/a><\/span>-Bier flie\u00dft in das darunter stehende Glas. Wer sagt\u2019s denn! Auf dass das Mashsee<\/a><\/span> hier immer so flie\u00dfen wird. Szenenapplaus, viel Gel\u00e4chter und hoch die Gl\u00e4ser!<\/p>\n

\"MashTap<\/a>
Hoch die Gl\u00e4ser!<\/figcaption><\/figure>\n

Ein weiteres Fass geht aus, und noch einmal wird eine neue Sorte auf der Kreidetafel angeschrieben: Banana Joe, ein Weizenbock der Camba Bavaria<\/a><\/span>. \u201eKomm\u2018, das probierst Du noch, bevor Du gehst!\u201c Janina muss mich nicht lange \u00fcberreden. Einen Abschlussbier ist in der Tat noch drin. Neugierig schnuppere ich am Glas. Der Name scheint Programm zu sein, die Bananennoten sind deutlich zu sp\u00fcren. Dann auf der Zunge viele weitere estrige Fruchtaromen, ein runder, voller K\u00f6rper und eine leichte, angenehme alkoholische W\u00e4rme im Abgang. Sehr sch\u00f6n. Man sp\u00fcrt die 7,4% Alkohol zwar, aber im durchaus positiven Sinne. Wenn dieser Weizenbock auch mit dem im Rumfass gereiften Bier vorher nicht ganz in seiner Kraft und Komplexit\u00e4t mithalten kann, so ist es dennoch ein hervorragendes Bier. Ein sch\u00f6ner Abschluss!<\/p>\n

Ich f\u00fclle meinen Rucksack noch mit einem Dutzend sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlter Flaschen und nehme das Gewicht auf dem R\u00fcckweg zum Hotel gerne in Kauf \u2013 gar zu schade w\u00e4re es, das beeindruckende und immer wieder neue Angebot im Craft Beer Kontor<\/a><\/span> nicht zu nutzen!<\/p>\n

Mit der Installation eines vierten Zapfhahns, des MashTaps<\/a><\/span>, bietet das Craft Beer Kontor<\/a><\/span> in Hannover nun neben vielen hundert Dosen- und Flaschenbieren vier Fassbiere zum Vor-Ort-Verkosten, eines davon, das am MashTap<\/a><\/span>, immer von der befreundeten Mashsee Brauerei<\/a><\/span>. Das Craft Beer Kontor<\/a><\/span> ist mittwochs bis freitags von 12:00 bis 20:00 Uhr, sonnabends von 12:00 bis 18:00 Uhr ge\u00f6ffnet; sonntags bis dienstags ist zu. Zu erreichen ist es am besten mit der Stra\u00dfenbahn der \u00dcSTRA, Linien 1, 2, 8 und 18, Haltestelle Schl\u00e4gerstra\u00dfe, und von dort 150 m in Richtung Osten.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

MashTap Einweihungsparty
\nCraft Beer Kontor
\nSchl\u00e4gerstra\u00dfe 17
\n30 171 Hannover
\nNiedersachsen
\nDeutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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