{"id":30057,"date":"2019-10-19T23:00:33","date_gmt":"2019-10-19T21:00:33","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=30057"},"modified":"2020-03-06T07:35:58","modified_gmt":"2020-03-06T06:35:58","slug":"altes-tramdepotbernche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=30057","title":{"rendered":"Altes Tramdepot
Bern
CHE"},"content":{"rendered":"

Wir bummeln langsam durch die Berner Altstadt in Richtung Osten.<\/p>\n

Nein, falsch. Ich fange noch einmal an:<\/p>\n

Wir bummeln LANGSAM durch die Berner Altstadt in Richtung Osten. Unsere Schweizer Freunde aus dem Glarus hatten uns schon vorgewarnt: \u201eIhr wisst schon, dass wir Schweizer sehr bed\u00e4chtig und f\u00fcr unsere Langsamkeit bekannt sind, oder? Aber bei den Bernern, da werden selbst wir ungeduldig \u2026\u201c<\/p>\n

Aber es ist nicht nur die sprichw\u00f6rtliche Langsamkeit der Berner, die uns LANGSAM durch die Altstadt bummeln l\u00e4sst, sondern auch die Tatsache, dass wir noch Urlaub haben, f\u00fcr heute kein festes Besichtigungsprogramm mehr abarbeiten m\u00fcssen und es f\u00fcr Mitte Oktober noch angenehm mild und sonnig ist. So gehen wir gem\u00fctlich durch die schmalen Gassen, und gerade, als wir die Br\u00fccke \u00fcber die Aare erreichen, meldet sich der kleine Hunger: \u201eHallo? Das Fr\u00fchst\u00fcck ist sieben Stunden her, und seitdem gab es nur einen s\u00fc\u00dfen Cr\u00eape zwischendurch. Wie w\u00e4re es mit etwas Deftigem?\u201c<\/p>\n

\"Altes<\/a>
Altes Tramdepot<\/figcaption><\/figure>\n

Perfektes Timing, denn genau gegen\u00fcber, nur noch einmal \u00fcber die Aare-Br\u00fccke, liegt das Alte Tramdepot<\/a><\/span>. Ende des 19. Jahrhunderts wurde das Geb\u00e4ude genau als solches errichtet, als Tramdepot f\u00fcr die Stra\u00dfenbahn vom B\u00e4rengraben zum G\u00fcterbahnhof. Direkt oberhalb des B\u00e4rengrabens mit einem wunderbaren Blick auf die Berner Altstadt am gegen\u00fcberliegenden Ufer steht die alte Halle bis heute. Schon lange wurde sie nicht mehr als Depot der Stra\u00dfenbahn genutzt, und seit 1998 beherbergt sie nun ein Restaurant mit eigener Brauerei.<\/p>\n

Wir spazieren \u00fcber die Br\u00fccke und stehen mitten in einem fr\u00f6hlichen Treiben. Heute ist B\u00e4rengrabenfest. Bunte B\u00fcdchen stehen auf dem ganzen Platz, mitten im B\u00e4rengraben ist eine B\u00fchne aufgebaut, auf der eine Rockband fetzige Musik spielt, und die B\u00e4ren sind vor\u00fcbergehend in einen kleinen Teil ihres eigentlichen Reichs zur\u00fcckgedr\u00e4ngt. Ob wir angesichts dieses Volksfests \u00fcberhaupt einen Platz in der Brauerei bekommen?<\/p>\n

Wir gehen durch das Fachwerkgeb\u00e4ude bis in die gro\u00dfe Halle. Eine junge Kellnerin f\u00fchrt uns zu einem freien Tisch. Es ist zwar voll, aber doch nicht so voll, als dass wir ohne Reservierung h\u00e4tten warten m\u00fcssen. \u201eSie haben Gl\u00fcck, heute ist gutes Wetter, da sitzen viele drau\u00dfen. Sonst w\u00e4re drinnen kein Platz zu bekommen\u201c, hei\u00dft es.<\/p>\n

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Blick auf das Sudwerk<\/figcaption><\/figure>\n

Von unserem Platz aus haben wir einen sch\u00f6nen Blick auf die beiden direkt im Eingangsbereich der Halle stehenden Kupferkessel der Brauerei. Fast verdeckt werden sie durch die beiden gro\u00dfen Kreidetafeln, die davorstehen und die beiden Saisonbiere anpreisen.<\/p>\n

\u201eWenn sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie gerne einen Sampler bekommen, um alle Biersorten zu verkosten\u201c, interpretiert die Kellnerin meinen fragenden Blick auf Sudwerk und Kreidetafeln genau richtig. \u201eDann bekommen Sie ein Helles, ein M\u00e4rzen, ein Weizen und die beiden Saison-Biere. Sollen es 0,1 oder 0,2 l pro Glas sein?\u201c<\/p>\n

\u201eAch, 0,1 Liter reicht zum Probieren, und danach suche ich mir das Beste der Biere f\u00fcr ein gro\u00dfes Glas aus\u201c, erwidere ich, und Augenblicke sp\u00e4ter steht ein Brettchen mit f\u00fcnf kleinen Gl\u00e4sern vor mir. Nett schaut\u2019s aus, aber, machen wir\u2019s kurz: Es ist wenig originell. Das Helle (4,9%), das bernsteinfarbene M\u00e4rzen (5,1%) und das Weizen (4,9%) sind allesamt ordentliche, solide Biere, aber Dutzendware. Gut trinkbar, den Durst l\u00f6schend, aber keines der drei Gl\u00e4ser hinterl\u00e4sst einen bleibenden Eindruck, von dem es sich lohnt, ihn schriftlich festzuhalten. Das kann man ja auch positiv sehen: Sch\u00f6ne Trinkbiere gegen den Durst!<\/p>\n

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das Sample<\/figcaption><\/figure>\n

Das erste Saisonbier (die Bezeichnung ist nat\u00fcrlich ein bisschen doppeldeutig, denn theoretisch k\u00f6nnte es ja auch ein Bier im Stil eines Saison sein\u2026) ist ein New Zealand India Pale Ale, gebraut mit neuseel\u00e4ndischen Hopfensorten. Mit nur 5,1% ist es eigentlich ein Session IPA, also ein relativ leichtes und auch in gr\u00f6\u00dferen Mengen f\u00fcr einen ganzen Abend, eine richtige Session, taugendes Bier. Angenehme fruchtige Duftnoten, ein sch\u00f6n ausgewogener, gut gehopfter, aber nicht zu aggressiv bitterer Geschmack, das Bier ist sehr gelungen. Und ich mit ihm hochzufrieden.<\/p>\n

Das zweite Saisonbier ist ein B\u00f6hmisch Dunkel, ebenfalls mit nur 5,1% auf gute Durchtrinkbarkeit ausgelegt. Eine sch\u00f6ne dunkelbraune Farbe, ein kremiger, leicht beigefarbener Schaum, ein dezent r\u00f6stiger Geruch. Schade nur, dass es auf der Zunge in bisschen mastig wird, vielleicht ein bisschen zu hohe Melanoidinnoten im Aroma hat. Mir pers\u00f6nlich behagt das nicht, und so bleibt es bei meinem Favoriten, dem New Zealand IPA.<\/p>\n

Aber seien wir nicht \u00fcberkritisch: Bei jedem der f\u00fcnf Biere h\u00e4tten wir auch einen langen Nachmittag oder Abend verbringen k\u00f6nnen.<\/p>\n

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deftiges Essen zum Bier<\/figcaption><\/figure>\n

Zum Bier g\u00f6nnen wir uns deftiges Essen. In Eisenpf\u00e4nnchen serviert, mit viel K\u00e4se, Speck, Eiern. All das, was gut schmeckt, obwohl (oder weil?) es so ungesund ist. Ach, das w\u00e4re es jetzt. So richtig nach Herzenslust schlemmen, ein, zwei, viele Biere dazu trinken und die angenehme Atmosph\u00e4re und die ausnehmend freundliche Bedienung dazu genie\u00dfen.<\/p>\n

\u201eWir wollten noch ein paar Kleinigkeiten einkaufen, und morgen m\u00fcssen wir fr\u00fch raus\u201c, meldet sich die Stimme der Vernunft aus dem Mund meiner holden Ehefrau. Ach, und wenn wir ehrlich sind: Es war ja auch so schon reichlich. Die Portionen waren gro\u00df, das Essen deftig, die Biere dazu s\u00fcffig \u2013 eigentlich war es ja schon eine kleine Schlemmerei, die wir rundum genossen haben. Alles andere w\u00e4re in der Tat \u00dcbermut\u2026<\/p>\n

Einen Moment bleiben wir noch sitzen, trinken noch einen sch\u00f6nen Kaffee zum Abschluss, gehen noch f\u00fcr einen Moment in den sch\u00f6nen Biergarten, genie\u00dfen den Blick auf die Aare und die Altstadt gegen\u00fcber, und als schlie\u00dflich unsere Kellnerin zum Kassieren kommt, sind wir ganz tapfer, ignorieren die astronomisch hohen Preise und freuen uns ganz einfach, dass wir einen tollen Nachmittag hatten.<\/p>\n

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Blick vom Biergarten \u00fcber die Aare auf die Altstadt<\/figcaption><\/figure>\n

Ach, und das meine Frau ein Autofahrerbier getrunken hat, ein Lola-Bier mit weniger als 0,5% Alkohol, das darf hier auch noch erw\u00e4hnt werden, denn es ist ein alkoholfreies India Pale Ale, gebraut im Brauhaus Nittenau<\/a><\/span> in Deutschland, und eines der wenigen alkoholfreien Biere auf dem Markt, die richtig gut schmecken. Alles richtig gemacht.<\/p>\n

Das Alte Tramdepot<\/a><\/span> ist t\u00e4glich ab 11:00 Uhr, sonnabends und sonntags bereits ab 10:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; im Sommer an allen Tagen ab 10:00 Uhr. Kein Ruhetag. Zu erreichen ist es, wenn man die Altstadt von West nach Ost durchquert, an ihrem Ende \u00fcber die Aare-Br\u00fccke l\u00e4uft, und schon steht man davor \u2013 direkt am B\u00e4rengraben.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Altes Tramdepot
\nGrosser Muristalden 6
\n3006 Bern
\nSchweiz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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