Es war der 2. November 2019, als ich hier nach einem Besuch in der v\u00f6llig \u00fcberf\u00fcllten Bluejacket Brewing Co.<\/a><\/span> noch auf ein kleines Abendessen und ein letztes Bier einkehren wollte. Ein paar hundert Meter Fu\u00dfweg waren es nur, bis ich vor dem Geb\u00e4ude stand und zun\u00e4chst mal durch die gro\u00dfen Glasscheiben in das leicht r\u00f6tlich illuminierte Sudhaus blickte.<\/p>\n Viel Edelstahl war zu sehen. Links reihten sich die zylindrokonischen G\u00e4rtanks, die ZKGs, auf, rechts sah man die Ger\u00e4te des Sudwerks. Schl\u00e4uche, Pumpen, Plastikwannen standen dazwischen. Ich musste an die Worte eines Bekannten denken, der mich vorgewarnt hatte: \u201eDie meisten der Gordon Biersch<\/a><\/span> Filialen brauen gar nicht selbst, die tun nur so!\u201c Wenn das der Fall gewesen sein sollte, dann hatten die Leute hier im Bezirk Navy Yard aber ganze Arbeit geleistet, den Brauprozess zumindest zu simulieren. Alles sah so aus, als h\u00e4tte der Brauer wirklich nur f\u00fcr die Nacht seine Arbeit unterbrochen und sie nicht dauerhaft eingestellt. H\u00e4tte ich doch nur genauer hingesehen, nach frischen Wasserpf\u00fctzen geschaut, oder danach, ob in den Plexiglasbeh\u00e4ltern des Druckausgleichs CO2<\/sub>-Bl\u00e4schen aufstiegen oder nicht\u2026<\/p>\n Stattdessen habe ich mich recht schnell abgewandt und bin auf die andere Seite zum Eingang gelaufen. Die Bierb\u00e4nke vor der T\u00fcr habe ich ignoriert, daf\u00fcr war es mittlerweile schon zu k\u00fchl geworden. Der auf zwei unterschiedlichen Ebenen eingerichtete, recht gro\u00dfe Schankraum war ziemlich voll, insbesondere waren viele Familien hier. Aber an der Theke war noch Platz, und so setzte ich mich neben die schwarze Tafel, die insgesamt neun verschiedene Biere anpries.<\/p>\n \u201eDas Keller Pilsner h\u00e4tte ich wohl gerne\u201c, signalisierte ich dem Barmann, aber kurz angebunden, fast schon barsch kam die Antwort: \u201eHaben wir nicht.\u201c \u2013 \u201eDann bitte das Belgian Wit.\u201c \u2013 \u201eAuch nicht.\u201c<\/p>\n \u201eH\u00f6flich ist anders\u201c, dachte ich mir, aber da ich nun schon mal sa\u00df und keine Lust hatte, noch woanders hin zu gehen, ging ich dar\u00fcber hinweg. Der dritte Versuch klappte, immerhin, und geraume Zeit sp\u00e4ter (ich wusste gar nicht, warum das so lange dauern musste) bekam ich mein Lord Juicy serviert, ein New England IPA mit 6,8% Alkohol. Fast zeitgleich kam auch schon mein Essen, eine Portion Cajun Pasta.<\/p>\n Das Essen war soweit in Ordnung, wenn auch nichts Begeisterndes. Auf eine Art gew\u00fcrzt, die man in Deutschland eher selten findet, und insofern interessant, aber recht lustlos zubereitet und auf den Teller geklatscht.<\/p>\n Das Bier passte sich an. Gleichm\u00e4\u00dfig tr\u00fcb, wie es sich f\u00fcr ein New England India Pale Ale, ein NEIPA, geh\u00f6rt, aber die Farbe war kein appetitlich leuchtendes Orange, sondern eher ein etwas gr\u00e4uliches Bernsteinfarben, und machte somit nicht so wirklich Lust auf den ersten Schluck. Ein paar fruchtige Aromen spielten in der Nase und versuchten, zu retten, was die Optik schon verloren gegeben hatte, und eine solide, kernig-bittere Vollmundigkeit unterstrich noch einmal einen gewissen Anspruch des Biers, bevor eine leichte Kratzigkeit im Abgang den Gesamteindruck wieder etwas beeintr\u00e4chtigte. Keine Offenbarung, also, aber wenigstens ein gutes, solides Bier, dessen kr\u00e4ftiger Charakter mit den w\u00fcrzigen Cajun Pasta mithalten konnte.<\/p>\n Gesundes Mittelma\u00df, also. Immerhin besser als die kurz angebundene, fast schon unfreundliche Art des Barmanns.<\/p>\n Ich blickte mich noch einmal um. Ungem\u00fctlich war es hier nicht. Im Schankraum herrschte eine angenehme Atmosph\u00e4re. Kleine und gro\u00dfe Tische wechselten sich ab, die Beleuchtung weder zu hell noch zu dunkel, fr\u00f6hliches Lachen und Kindergeschrei klang durch den Raum. Neun Biere vom Fass, wie sie angeschrieben waren, klangen auch nicht schlecht (wenn es sie mal alle gegeben h\u00e4tte\u2026), und das Preisniveau war f\u00fcr die Hauptstadt Washington D.C. noch durchaus fair.<\/p>\n Kommen wir nun aber zum \u2026<\/p>\n Nachtrag 1. M\u00e4rz 2020:<\/strong> Das Nachbarschaftsportal der Hauptstadt, Popville<\/a><\/span>, meldet, dass die Filiale Navy Yard der Gordon Biersch Brewing Company<\/a><\/span> heute dauerhaft geschlossen worden ist. Nach ziemlich genau sieben Jahren (er\u00f6ffnet wurde im M\u00e4rz 2013) ist der Betrieb eingestellt worden, und was mit den R\u00e4umlichkeiten und der Brau-Infrastruktur passieren wird, ist ungewiss.<\/p>\n Kommentare der Leser sprechen recht rasch davon, dass die Qualit\u00e4t in letzter Zeit eh nachgelassen habe und dass mit zunehmender Verbreitung guter Craftbreweries und Brewpubs in der Hauptstadt der Bedarf f\u00fcr eine Filiale eine Gasthausbrauereikette einfach nicht mehr best\u00fcnde. Bester Beweis f\u00fcr die letzte Behauptung sei, dass auch die Niederlassung in Rockville zeitgleich geschlossen worden sei und der Gro\u00dfraum Washington D.C. nun keine Gordon Biersch<\/a><\/span> Filiale mehr habe.<\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n Gordon Biersch Brewing Company Das ist jetzt mal ein Novum: Ich besuche eine Gasthausbrauerei, dann komme ich f\u00fcr eine Weile aus unterschiedlichen Gr\u00fcnden nicht dazu, \u00fcber diesen Besuch zu schreiben, und als ich endlich meine Notizen hervorkrame, stelle ich fest, dass die Brauerei mittlerweile geschlossen worden ist\u2026 So geschehen mit der Gordon Biersch Brewing […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":30637,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,149],"tags":[],"class_list":{"0":"post-30632","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-u-s-a-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30632","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30632"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30632\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/30637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=30632"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=30632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Gordon](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Gordon-Biersch-Brewing-Company-Mini-2.jpg\")
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