Kaserne Am Eichelberg statt General-Dr.-Speidel<\/a><\/span>-Kaserne?<\/p>\n Zu den drei Eichen statt Schiller<\/a><\/span>stra\u00dfe?<\/p>\n Haus des Aufbruchs in Freiheit und Demokratie statt Konrad-Adenauer<\/a><\/span>-Haus?<\/p>\n Zum Ersten sind historisch gewachsene und regional verankerte Bezeichnungen viel origineller und individueller, zum Zweiten sind sie eing\u00e4ngiger und trennsch\u00e4rfer (Wie viele Schillerstra\u00dfen gibt es in der Republik?), zum Dritten sollten weniger die Personen als ihre Leistungen gew\u00fcrdigt werden (Wer wei\u00df denn beispielsweise wirklich, wer General Speidel war, dass er wesentlichen Anteil an der Integration der Bundeswehr in die NATO hatte?), und zum Vierten werden die meisten nach Personen benannten Einrichtungen meistens abgek\u00fcrzt \u2013 FJS-Airport, GDSK oder KAH, und dann geht das Gedenken an die Person sowieso verloren.<\/p>\n Ach, und dann kommt, zum F\u00fcnften, noch hinzu, dass manche Personen auch \u2013 in den jeweiligen F\u00e4llen meistens zu Recht! \u2013 in Ungnade fallen und man sich sch\u00e4mt, dass man \u00fcberhaupt auf den Gedanken gekommen war, einen Flughafen, eine Universit\u00e4t, eine Kaserne oder eine Stra\u00dfe nach dieser Person zu benennen. Gut also, dass der Adolf-Hitler<\/a><\/span>-Platz in Stettin, wo sich die Gasthausbrauerei Stara Komenda<\/a><\/span> befindet, mittlerweile Plac Batorego hei\u00dft, oder etwa nicht?<\/p>\n Allerdings ist auch die neue Bezeichnung ein Personenkult: Stefan Batory<\/a><\/span> war K\u00f6nig von Polen, der Platz hei\u00dft eigentlich Plac Stefana Batorego, und Stefan Batory wirkte in Warschau und Vilnus und wurde in Krakau bestattet, aber mit Stettin hatte er nicht wirklich etwas zu tun. Also auch hier die Frage: Warum ausgerechnet an dieser Stelle ein Platz, der ihm huldigt? Warum Personenkult weit weg von seinem Wirken?<\/p>\n Das sind so die Gedanken, die mir durch den Kopf gehen, w\u00e4hrend ich am 8. November 2019 die endlosen G\u00e4nge des International Airport Houston in Texas entlanggehe. Der hei\u00dft n\u00e4mlich auch nicht mehr einfach nur funktional IAH, sondern George Bush<\/a><\/span> International Airport \u2026<\/p>\n Was George Bush wohl denken w\u00fcrde, wenn er w\u00fcsste, dass dieser Flughafen nach ihm benannt ist? Ob er es gut f\u00e4nde, dass man hier in allen Bars und Restaurants nicht mehr pers\u00f6nlich bedient wird, sondern sich seine Bestellung auf einem iPad mit schmieriger, siffiger Oberfl\u00e4che umst\u00e4ndlich und un\u00fcbersichtlich selbst zusammenstellen muss, sich dann durch eine App mit chaotischer Benutzerf\u00fchrung klicken muss, um mit seiner Kreditkarte zu bezahlen, nur dass dann irgendwann das erste menschliche Wesen vorbeieilt, hektisch und unter Zeitdruck, dem Gast das Essen oder den Drink vor die Nase knallt und sofort wieder abrauscht? Was f\u00fcr eine sch\u00f6ne, neue Welt \u2026 Ich k\u00f6nnte kotzen!<\/p>\n Trotzdem, oder gerade deswegen habe ich jetzt Lust auf ein Bier, allerdings nicht auf irgendein geschmacks- und charakterloses Allerweltslager. Ratlos streife ich umher, bis ich schlie\u00dflich im Terminal C das Ember<\/a><\/span> finde. Weder eine Flughafenbrauerei wie beispielsweise das Airbr\u00e4u<\/a><\/span> in M\u00fcnchen noch eine echte Flughafen-Bierbar wie die Bier-Bi\u00e8re-Birra-Biera Bar<\/a><\/span> in Z\u00fcrich, sondern ein durchaus hochwertiges Restaurant mit internationaler K\u00fcche. Wobei man das \u201ehochwertig\u201c einschr\u00e4nken muss, denn auch hier findet pers\u00f6nlicher Service nicht statt \u2013 das Konzept der elektronischen Selbstbedienung, das \u00e4ltere oder unbeholfene Passagiere, Reisende aus weniger entwickelten L\u00e4ndern, Menschen ohne Kreditkarte und k\u00f6rperlich oder geistig eingeschr\u00e4nkte Personen konsequent ausschlie\u00dft und diskriminiert, wird vom Flughafenbetreiber offensichtlich gnadenlos durchgesetzt.<\/p>\n Ich setze mich an die Bar des Restaurants und sehe mich einer schier endlosen Batterie von Zapfh\u00e4hnen gegen\u00fcber \u2013 es d\u00fcrften so rund vierzig St\u00fcck sein. Das erste Dutzend ist v\u00f6llig uninteressant: Modelo<\/a><\/span>, Heineken<\/a><\/span>, Stella Artois<\/a><\/span>, Miller<\/a><\/span>, Budweiser<\/a><\/span>, Michelob<\/a><\/span> \u2013 ein Bier langweiliger als das andere. Am anderen Ende der langen Reihe wird es dann interessanter: Biere von lokalen Brauereien aus Texas oder etwas gr\u00f6\u00dferen Craftbrauereien der USA, aber auch einige interessante internationale Biere, Pilsner Urquell<\/a><\/span> beispielsweise.<\/p>\n \u201eIch h\u00e4tte gerne das Lame Duck Pale Ale\u201c, signalisiere ich dem Barkeeper hinter der Theke, doch er zuckt nur freundlich mit den Achseln. \u201eGerne, aber Du musst es in das iPad eintippen\u201c, erwidert er.<\/p>\n \u201eOkay, aber Du kannst ja schon mal anfangen, zu zapfen, oder?\u201c, frage ich.<\/p>\n \u201eNee, geht nicht. Das System \u00fcberwacht mich gnadenlos.\u201c<\/p>\n So dauert es einen Moment, bis ich mich durch gef\u00fchlt siebenundvierzig Men\u00fcebenen durchgeklickt und das Bier bestellt habe. Vielleicht war es sogar gut, dass der junge Mann nicht vorzapfen durfte, denn mittlerweile w\u00e4re das Bier schon warm und abgestanden, vermute ich. Die Men\u00fcf\u00fchrung ist eine Katastrophe \u2013 wie von blutigen Anf\u00e4ngern programmiert.<\/p>\n Endlich steht aber das Bier vor mir, gebraut in der 11 Below Brewing Company<\/a><\/span> hier aus Houston, die ihren merkw\u00fcrdigen Namen \u201eelf weniger\u201c aus der Tatsache ableitet, dass ihre Gr\u00fcnder in der \u00d6lindustrie gearbeitet haben, bevor sie sich dem Brauen zuwandten. Und in der \u00d6lindustrie hat ein Barrel Roh\u00f6l 42 Gallonen, w\u00e4hrend ein Barrel Bier lediglich 31 Gallonen enth\u00e4lt, elf weniger also. So f\u00fchrt dann das idiotische US-amerikanische Ma\u00dfsystem wenigstens in diesem einen Fall zu einem positiven Effekt, n\u00e4mlich einer originellen Bezeichnung f\u00fcr eine Brauerei.<\/p>\n 5,5% Alkohol hat das Bier, verf\u00fcgt \u00fcber eine ordentliche, nur leicht fruchtige und eher erdig-harzige Hopfennote, einen durchaus kr\u00e4ftigen, kernigen Geschmack und eine anhaltende Bittere. Lediglich ein bisschen mehr Frische w\u00fcrde dem Bier gut tun, es wirkt ein wenig kraftlos und dumpf.<\/p>\n W\u00e4hrend ich das Bier trinke, werde ich Zeuge, wie neben mir eine Reisende am Zahlungssystem verzweifelt. Zwar hat sie sich nach einigen Fehlversuchen durch das Bestellmen\u00fc hangeln k\u00f6nnen, nun aber verweigert das iPad die Annahme ihrer Kreditkarte. Wieder und wieder versucht sie es, wechselt die Karte, aber es geht immer noch nicht. \u201eVielleicht ist der Kartenleser kaputt, probier\u2018 es doch an dem iPad nebenan einmal\u201c, ermuntert sie der Barmann freundlich und geduldig. \u201eUnd dann noch mal durch dieses ganze fucking system klicken?\u201c W\u00fctend steht die Dame auf. \u201eDann verzichte ich lieber auf mein Bier!\u201c, st\u00f6ckelt sie wutentbrannt davon.<\/p>\n \u201eSie ist nicht die einzige\u201c, stellt der Barmann grinsend fest. \u201eDas passiert jeden Tag. Es ist ein bl\u00f6des System!\u201c Ich stimme ihm zu. W\u00e4hrend der ganzen Zeit, wo ich hier gesessen und mein Bier getrunken habe, habe ich weder an der Bar noch im Restaurant einen einzigen Gast gesehen, der schnell und ohne Probleme mit seiner Bestellung klargekommen w\u00e4re. \u00dcberall wird geseufzt, neu angefangen, w\u00fctend auf das Display gehackt oder gar laut geflucht. \u201eEin Schei\u00df-System\u201c, stelle ich fest und w\u00fcnsche dem Barmann weiterhin ein dickes Fell und gute Nerven im Umgang mit den unzufriedenen Kunden.<\/p>\n \u201eUnd ein Schei\u00df-Airport\u201c, f\u00fcge ich in Gedanken hinzu, w\u00e4hrend ich in Richtung meines Gates laufe. Nirgends kann man sich hinsetzen, ohne etwas bestellen zu m\u00fcssen, nirgends kann man etwas bestellen, ohne sich mit Engelsgeduld durchklicken zu m\u00fcssen. Service? Absolute Fehlanzeige! George Bush Senior w\u00fcrde sich im Grabe umdrehen, wenn er w\u00fcsste, was f\u00fcr ein Katastrophenflughafen hier nach ihm benannt worden ist. Schlagartig h\u00e4tte wohl auch er keine Lust mehr auf Personenkult \u2026<\/p>\n Das Restaurant Ember<\/a><\/span> mit gut best\u00fcckter Bierbar im Terminal C des International Airport Houston befindet sich hinter der Sicherheitskontrolle ungef\u00e4hr auf H\u00f6he des Gate C12 und ist t\u00e4glich von 06:00 bis 22:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n Ember Ich mag keinen Personenkult. Warum muss man \u00f6ffentliche Einrichtungen eigentlich immer nach irgendwelchen Personen benennen? Gibt es keine funktionalen Bezeichnungen oder Namen, die auf die regionale Verankerung hinweisen? Flughafen Erdinger Moos statt Franz-Josef-Strau\u00df-Flughafen? Kaserne Am Eichelberg statt General-Dr.-Speidel-Kaserne? Zu den drei Eichen statt Schillerstra\u00dfe? Haus des Aufbruchs in Freiheit und […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":30697,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,121],"tags":[],"class_list":{"0":"post-30689","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-u-s-a"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30689","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30689"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30689\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/30697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30689"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=30689"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=30689"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Stara](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Ember-Mini-1.jpg\")
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