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Ich stehe im Flughafen von Z\u00fcrich und schlage in der Buchhandlung etwas Zeit tot, bevor der Anschlussflug geht, als meine Frau ruft: \u201eKuck mal hier, ein Comic \u00fcber Bier!\u201c<\/p>\nIch stehe im Flughafen von Z\u00fcrich und schlage in der Buchhandlung etwas Zeit tot, bevor der Anschlussflug geht, als meine Frau ruft: \u201eKuck mal hier, ein Comic \u00fcber Bier!\u201c<\/p>\n
\u201eEin Comic \u00fcber Bier? Och, nee, komm\u2018, geh\u2018 fort damit. Das ist doch albern. Bunte Bildchen, alberne Witzchen, oder wie? Lass\u2018 sein. Ich hab\u2018 schon ein Buch aus dem Tomus-Verlag mit nicht witzigen Witzen \u00fcber Bier, und ein anderes aus dem Eichborn-Verlag, \u00fcber das ich auch nur lachen kann, wenn ich mindestens drei Halbe Doppelbock intus habe. Nee!\u201c<\/p>\n
Angesichts der Zeit, die es totzuschlagen gilt, siegt dann aber doch die Neugier. \u201eZeig mal her! \u2013 Hm, sieht ja gar nicht mal so \u00fcbel aus \u2026\u201c<\/p>\n
Ich beginne zu bl\u00e4ttern, lese mich fest, und ehe ich mich versehe, stehe ich an der Kasse und bezahle.<\/p>\n
Ein Comic \u00fcber Bier.<\/p>\n
Aber eigentlich doch kein Comic, zumindest nicht im urspr\u00fcnglichen Sinn des Wortes, demzufolge Comic von Komik kommt. Sondern eher ein Sachbuch, ein Geschichtsbuch gar, \u00fcber das beliebteste Getr\u00e4nk der Menschheit vom Jahr 7000 vor unserer Zeitrechnung bis zur heutigen Craft-Bier-Revolution.<\/p>\n
Nach einer kurzen, etwas merkw\u00fcrdigen Einleitung, die holprig zur eigentlichen Erz\u00e4hlung hinleitet, folgen rund 180 Seiten mit einem chronologischen Abriss der Geschichte des Biers. Sehr informativ wird der Bogen geschlagen von der vermutlich zuf\u00e4lligen Entdeckung des Biers in der Antike \u00fcber die Alewives und Brewsters der Dark Ages und des Mittelalters, den Siegeszug des Hopfens, die ersten Industriebiere, die Rolle von Wissenschaft und Politik in der Entwicklung des Biers bis hin zur Prohibition in den USA und schlie\u00dflich in deren Folge der Verarmung des Biermarkts. Lediglich 44 Brauereien z\u00e4hlt dieses riesige Land im Jahr 1979, als schlie\u00dflich die Craft-Bier-Revolution beginnt: Zum Zeitpunkt der Herausgabe des Buchs gibt es rund 3200 Brauereien in den Vereinigten Staaten, und weitere zweitausend, so hei\u00dft es, sind in Planung.<\/p>\n
Eine gewaltige Geschichte, und die beiden Autoren, Jonathan Hennessey und Mike Smith, verm\u00f6gen es, diese Geschichte mit kurzen, aber plastischen Beschreibungen zu erz\u00e4hlen, und Aaron McConnells Illustrationen erwecken ihre Worte zum Leben.<\/p>\n
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Gut gef\u00e4llt, dass viele Szenen und Dokumente in den Zeichnungen sehr originalgetreu wiedergegeben werden und Aaron McConnell der Phantasie nur dort freien Lauf l\u00e4sst, wo es keine Originalquellen oder Bilder gibt, auf die er Bezug nehmen k\u00f6nnte. Aus einem bunten Comic-Heftchen wird so ein ernstzunehmender Bildband, der insbesondere dem noch nicht mit mehreren Dutzend Bierb\u00fcchern ausgestatteten Liebhaber noch viele neue Informationen liefert. Wirklich sch\u00f6n.<\/p>\n
Eingestreut in die acht Kapitel sind illustrierte Beschreibungen von Bierstilen mit ihren technischen Daten wie Farbe (in Standard Reference Method Einheiten \u2013 SRM), Bitterkeit (in International Bitterness Units \u2013 IBU) und Alkoholgehalt (in Volumenprozent \u2013 ABV) sowie ihren wichtigsten Charakteristika und ein paar Abs\u00e4tzen mit wissenswerten Details rund um das jeweilige Bier. Die Informationen basieren im Wesentlichen auf den Stilbeschreibungen des Beer Judge Certification Programs BJCP<\/a>, haben also Hand und Fu\u00df. Gut!<\/p>\n Ein bisschen albern erscheint mir lediglich die Darstellung der Hefezellen, die \u2013 offensichtlich mangels besserer Visualisierung \u2013 als kleine bagger-\u00e4hnliche Fress-Maschinen auftreten. Erst bei der dritten Wiederholung dieser Stilisierung fiel bei mir der Groschen \u2013 gar zu weit hergeholt war die Idee, die Assoziation des Illustrators.<\/p>\n Ach, und das Schlusskapitel\u2026 Hier k\u00f6nnen die beiden Autoren und der Grafiker nicht aus ihrer Haut. Eine pomp\u00f6se, bombastische Darstellung der Craft-Bier-Revolution \u2013 schw\u00e4rmerisch \u00fcberh\u00f6hend, mit dem Star Spangled Banner an der Spitze der in den Himmel wachsenden Bierflaschen. Kritiklose Selbst\u00fcbersch\u00e4tzung und texanische Gro\u00dfmannssucht tragen ein wenig zu dick auf, hinterlassen den schalen Beigeschmack uramerikanischer \u00dcberheblichkeit und kritiklosen Glaubens an die nie angezweifelte oder hinterfragte Rolle der USA, die selbsternannten Retter der (Bier-) Welt zu sein.<\/p>\n Wer humorvoll \u00fcber dieses \u00fcbertriebene Kapitel hinweglesen kann, wird von dem Buch durchaus begeistert sein und sich auch nicht daran st\u00f6ren, dass die Zeichnungen in manchen Kapiteln durch ihren Realismus und in Folge die gedeckten Farben und teilweise geringen Kontraste die Augen schnell erm\u00fcden und ein Lesen im gem\u00fctlichen Halbdunkel unm\u00f6glich machen.<\/p>\n In der Summe also ein sch\u00f6nes Buch \u2013 ein informativer und unterhaltsamer Comic f\u00fcr Erwachsene. Leider allerdings auch aufgrund des Preises nur f\u00fcr Erwachsene \u2013 \u00fcber drei\u00dfig Franken sind schon eine Ansage!<\/p>\n Jonathan Hennessey & Mike Smith Ich stehe im Flughafen von Z\u00fcrich und schlage in der Buchhandlung etwas Zeit tot, bevor der Anschlussflug geht, als meine Frau ruft: \u201eKuck mal hier, ein Comic \u00fcber Bier!\u201c \u201eEin Comic \u00fcber Bier? Och, nee, komm\u2018, geh\u2018 fort damit. Das ist doch albern. Bunte Bildchen, alberne Witzchen, oder wie? Lass\u2018 […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":3080,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61,60],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3076","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-buecher","8":"category-rezensionen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3076"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3076\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nArt by Aaron McConnell
\nThe Comic Book Story of Beer
\nTen Speed Press
\nBerkeley 2015
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