{"id":30779,"date":"2011-06-01T23:00:21","date_gmt":"2011-06-01T21:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=30779"},"modified":"2020-04-11T16:39:57","modified_gmt":"2020-04-11T14:39:57","slug":"privatbrauerei-steffenskasbach-linzdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=30779","title":{"rendered":"Privatbrauerei Steffens
Kasbach-Linz
DEU"},"content":{"rendered":"

Im Jahre 1866 war die Brauerei Steffens<\/a><\/span> in Linz von Franz Wilhelm Steffens gegr\u00fcndet worden. Ein wenig au\u00dferhalb der Stadt auf dem St. Severinsberg gelegen, produzierte sie eine Reihe interessanter und schmackhafter Biere. Das Paradepferd, das helle oberg\u00e4rige Steffi, durfte \u2013 obwohl es in diese Kategorie geh\u00f6rt h\u00e4tte \u2013 nicht K\u00f6lsch genannt werden, da die Brauerei Steffens<\/a><\/span> zu weit au\u00dferhalb K\u00f6lns gelegen hat und somit die K\u00f6lsch-Konvention nicht mit unterzeichnen durfte. Schade, denn ob der geschmacklichen Qualit\u00e4t des Steffi-\u201eK\u00f6lschs\u201c h\u00e4tte sich die eine oder andere nur gro\u00dfindustriell unter eigenem Namen gebraute K\u00f6lsch-Marke durchaus sch\u00e4men d\u00fcrfen.<\/p>\n

\"Privatbrauerei<\/a>
die Brauereisch\u00e4nke<\/figcaption><\/figure>\n

Neben dem Steffi gab es aber auch ein Alt, ein Kr\u00e4usen, ein Pils und das Casbacher Braunbier im Produktportfolio dieser Brauerei. Alle diese Sorten konnte man in der Brauereisch\u00e4nke auf dem Severinsberg auch probieren. Dazu in gem\u00fctlicher Atmosph\u00e4re ein Schnitzel oder H\u00e4mmchen (Eisbein) \u2013 das war schon nicht schlecht, und genau so haben wir es am 27. M\u00e4rz 2004 auch genossen.<\/p>\n

\"Privatbrauerei<\/a>
ein Nicht-K\u00f6lsch<\/figcaption><\/figure>\n

Mittlerweile muss man allerdings \u2013 so wie auch geschehen \u2013 alles in der Vergangenheitsform schreiben. Im Jahr 2006 wurde die Brauerei in Kasbach-Linz stillgelegt und in eine Vertriebsgesellschaft umgewandelt. Seit dem 1. Juli 2010 werden die Steffens-Biere im Gie\u00dfener Brauhaus<\/a><\/span> hergestellt \u2013 angeblich nach den alten Rezepten zwar, aber eben nicht mehr Original in Linz. Was derzeit \u2013 2011 \u2013 noch weiterbetrieben wird, ist die Brauereisch\u00e4nke<\/a><\/span> auf dem Severinsberg. Dort steht auch noch die alte Brauerei, und f\u00fcr Nostalgiker werden nach wie vor Brauereif\u00fchrungen angeboten \u2013 seit der Stilllegung ist nichts abgebaut oder zerst\u00f6rt worden.<\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Privatbrauerei Steffens
\nSt. Severinsberg
\n53 547 Kasbach-Linz
\nNordrhein-Westfalen
\nDeutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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