{"id":309,"date":"2015-01-24T23:00:09","date_gmt":"2015-01-24T22:00:09","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=309"},"modified":"2018-07-28T08:20:38","modified_gmt":"2018-07-28T06:20:38","slug":"gambrinus-brauerei-gmbhweiden-in-der-oberpfalzdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=309","title":{"rendered":"Gambrinus-Brauerei GmbH
Weiden in der Oberpfalz
DEU"},"content":{"rendered":"

Gambrinus \u2013 die sagenumwobene Symbolfigur des Brauwesens, manchmal sogar f\u00e4lschlicherweise zum Schutzheiligen der Brauer erhoben \u2013 ist vermutlich ein Name, der durch sprachliche Gl\u00e4ttung aus dem Namen des K\u00f6nigs Jan Primus von Flandern und Brabant entstanden ist. Ob dies stimmt, konnte zwar bis heute nicht eindeutig nachgewiesen werden, aber Fakt ist, dass eben dieser Gambrinus Namenspate der 1927 von Johann Pfab in Weiden gegr\u00fcndeten Brauerei mit Metzgerei Gambrinus war.<\/p>\n

Die Brauerei vermochte es, den Zweiten Weltkrieg zu \u00fcberstehen und wurde \u00fcber drei Generationen hinweg (Johann Pfab, dessen Sohn Georg Pfab und dessen Neffen Ernst Rohrwild) als Familienbetrieb gef\u00fchrt. Nach dem Tod von Ernst Rohrwild Ende 2009 wurde die Brauerei zur GmbH umfirmiert.<\/p>\n

Die Gambrinus-Brauerei<\/a><\/span><\/span> wartet mit einem erstaunlich umfangreichen Produktportfolio auf \u2013 mehr als ein Dutzend verschiedene Biere, teilweise als Saisonprodukt, werden hier gebraut.<\/p>\n

\"Gambrinus-Brauerei<\/a>
Au\u00dfenansicht der Brauerei<\/figcaption><\/figure>\n

In seinem unerm\u00fcdlichen Streben, jede Gelegenheit zu nutzen, eine Brauerei zu besuchen, nutzte der Chronist mit ein paar Gleichgesinnten w\u00e4hrend der Tour de Bier am 31. Mai 2013 ein winziges Zeitfenster am Nachmittag, um trotz str\u00f6menden Regens mal eben schnell an der Brauerei vorbeizuflitzen. Hoffnung, sie gr\u00fcndlich besichtigen zu k\u00f6nnen, bestand nat\u00fcrlich nicht \u2013 unangemeldet und unter Zeitdruck machte man sich keine Illusionen. Aber etwas mehr als ein Zielfoto sprang bei der Spontanexkursion doch heraus, zeigte sich doch nach einem Gruppenfoto, auf dem im Hintergrund wenigstens die Braukessel zu sehen sind, dass nur wenige Meter weiter eine Art Brauereiausschank existiert. Nichts wie hinein, also!<\/p>\n

Der Dialog mit der etwas \u00fcberrumpelten, aber freundlichen Bedienung gestaltete sich kurz: \u201eHier gibt\u2019s die Biere der Gambrinus-Brauerei?\u201c \u2013 \u201eJa!\u201c \u2013 \u201eWie viel verschiedene denn?\u201c \u2013 \u201eOh, das sind schon einige!\u201c \u2013 \u201eGut, dann bitte von jeder Sorte eine Flasche, und so etwa ein halbes Dutzend Gl\u00e4ser dazu, wir schenken uns dann selber ein!\u201c Gro\u00dfe Augen, ein wenig Unverst\u00e4ndnis, aber wenige Minuten sp\u00e4ter stand in der Tat ein Tablett mit zehn Flaschen vor uns. Und ein paar Gl\u00e4ser.<\/p>\n

\"Gambrinus-Brauerei<\/a>
eine durchaus beeindruckende Vielfalt<\/figcaption><\/figure>\n

In Windeseile verkosteten wir uns durch das durchaus abwechslungsreiche Sortiment und freuten uns insbesondere \u00fcber die Tatsache, dass es hier sogar noch ein Kristallweizen im Angebot gibt \u2013 ein Bierstil, der zunehmend seltener anzutreffen ist.<\/p>\n

Der Rampenverkauf der Brauerei ist t\u00e4glich von 06:30 bis 18:00 Uhr ge\u00f6ffnet, sonnabends von 07:00 bis 13:00 Uhr. Sonntags ist nat\u00fcrlich zu.<\/em><\/p>\n

Nachtrag 24. Januar 2015:<\/strong> Marcin Bie\u0144kowski<\/a><\/span><\/span> stellte mir von seinem Brauereibesuch am 12. Dezember 2012 einen (polnischen) Text nebst Bildern aus dem Inneren der Brauerei zur Verf\u00fcgung:<\/p>\n

Zapewne cz\u0119\u015b\u0107 z was ma do\u015b\u0107 azjatyckich tropik\u00f3w, zwi\u0105zku z tym, zapraszam na wycieczk\u0119 po niemieckiej klasyce.<\/em><\/p>\n

Dzi\u015b o Gambrinus Brauerei z Weiden, znajduj\u0105cego si\u0119 w G\u00f3rnym Palatynacie. Zosta\u0142 za\u0142o\u017cony w 1927 roku w pobli\u017cu centrum miasteczka. Wygl\u0105d browaru, mimo, \u017ce dzia\u0142a na rynku prawie 90 lat, nie zachwyca. Bezkszta\u0142tny budynek, z\u0142o\u017cony z blachy falistej i betonu mo\u017ce na pierwszy rzut oka nie ma prawa si\u0119 podoba\u0107, ale skrywa w sobie pi\u0119kne naczynia warzelne i niespotykanie przyjacielsk\u0105 atmosfer\u0119. Roczna dolno\u015b\u0107 produkcyjna browaru jest szacowana na 30 tysi\u0119cy hektolitr\u00f3w.<\/em><\/p>\n

\"Gambrinus-Brauerei<\/a>
im Sudhaus<\/figcaption><\/figure>\n

Jak dla mnie wi\u0119kszym mankamentem ni\u017c wygl\u0105d browaru by\u0142y unitanki, kt\u00f3re zastali\u015bmy na miejscu, kt\u00f3re zast\u0105pi\u0142y kilka lat temu kadzie s\u0142u\u017c\u0105ce otwartej fermentacji. Na szcz\u0119\u015bcie piwa warzone na miejscu okaza\u0142y si\u0119 piwowarskim majstersztykiem. Mimo, \u017ce w piwach tych nie doszukamy si\u0119 innowacyjno\u015bci to klasyczne smaczki, wr\u0119cz sztampowe, wyst\u0119puj\u0105ce w niemieckich piwach by\u0142y urzekaj\u0105ce. Szeroka paleta piw warzonych w tym browarze jest imponuj\u0105ca. Czego tam nie ma? Jest m.in.: Zoigl (5,2% alk.), Zwickl (4,9% alk.), Dunkel Hefe-Weizen (5,1% alk.), Helles Hefe-Weizen (5,1% alk.), Hell (4,9% alk.), Dunkel (4,9% alk.), Pils (5,0% alk.), Bock (7,0% alk.), Kristall-Weizen (5,1% alk.). Prawda, \u017ce wyb\u00f3r imponuj\u0105cy?! A ten smak! Ech, rozmarzy\u0142em si\u0119.<\/em><\/p>\n

Herzlichen Dank, Marcin, f\u00fcr diesen Beitrag.<\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Gambrinus-Brauerei GmbH
\nKeplerstra\u00dfe 15 \u2013 23
\n92 637 Weiden
\nBayern
\nDeutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gambrinus \u2013 die sagenumwobene Symbolfigur des Brauwesens, manchmal sogar f\u00e4lschlicherweise zum Schutzheiligen der Brauer erhoben \u2013 ist vermutlich ein Name, der durch sprachliche Gl\u00e4ttung aus dem Namen des K\u00f6nigs Jan Primus von Flandern und Brabant entstanden ist. Ob dies stimmt, konnte zwar bis heute nicht eindeutig nachgewiesen werden, aber Fakt […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":18513,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,6,13,14],"tags":[],"class_list":{"0":"post-309","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bayern","8":"category-bier-vor-ort","9":"category-brauereien","10":"category-deutschland-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=309"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/309\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}