Cervecer\u00eda Magister<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nicht weit von der Plaza Santa Ana entfernt befindet sich die kleine Gasthausbrauerei Cervecer\u00eda Magister. Tags\u00fcber mit einem unansehnlichen, metallenen Rollladen verschlossen, zeigt sie sich abends, wenn Madrid sich langsam mit Leben f\u00fcllt, von ihrer eher einladenden Seite.<\/p>\n\n\n\n Au\u00dfenansicht<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die typische Cervecer\u00eda-Atmosph\u00e4re Madrids umschloss uns sofort, als wir am 3. Februar 2010 den Schankraum betraten. Laute Musik aus der Stereoanlage lag im Wettstreit mit der Sport\u00fcbertragung auf dem gro\u00dfen Fernseher, und die G\u00e4ste und Kellner versuchten, diese Kakophonie durch entsprechend lautes Geschrei zu \u00fcbert\u00f6nen. Trotzdem Freundlichkeit und gute Laune allerorten!<\/p>\n\n\n\n Wir probierten uns durch die hier angebotenen drei Biersorten, das Rubia (Hell), das Tostada (Dunkel) und den Doppelbock. W\u00e4hrend die zwei erstgenannten Biere uninteressant, wenn auch nicht schlecht schmeckten, war der Bock durchaus beeindruckend. Ein voller, malziger K\u00f6rper, s\u00fc\u00dflich und w\u00e4rmend, kontrastiert mit einem hopfig-herben, fast schon bitteren Abgang. Sehr sch\u00f6n!<\/p>\n\n\n\n der Doppelbock<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dazu werden hier in der Cervecer\u00eda Magister, anders als in vielen anderen Kneipen, wo der Touristennepp schon Einzug gehalten hat, noch Gratis-Tapas serviert: Kleine H\u00e4ppchen, lecker und scharf gew\u00fcrzt, die zum Weitertrinken animieren. Freundliche und schnelle Kellner, die sie servieren \u2013 wirklich sch\u00f6n!<\/p>\n\n\n\n das Sudwerk \u2013 Holzverkleidung und kupferne Sudhauben<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Lager- und G\u00e4rtanks aus blankem Edelstahl stehen hinter Glasw\u00e4nden mitten im Gastraum, und die mit dunklem Holz verkleideten Braukessel, ebenfalls aus Edelstahl, direkt neben dem Eingang. Die Holzverkleidung dieser Stahlkessel strahlt Gem\u00fctlichkeit und eine ganz eigene Anmutung aus, und durch die Kupferhauben obendrauf findet auch der Purist wenigstens eine kleine Reminiszenz an den klassischen Sudhausstil.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Cervecer\u00eda Magister Nachtrag 7. Februar 2018: Irgendwann zwischen damals und heute ist die Cervecer\u00eda Magister dauerhaft geschlossen worden. Schade. Cervecer\u00eda Magister Nicht weit von der Plaza Santa Ana entfernt befindet sich die kleine Gasthausbrauerei Cervecer\u00eda Magister. Tags\u00fcber mit einem unansehnlichen, metallenen Rollladen verschlossen, zeigt sie sich abends, wenn Madrid sich langsam mit […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":31096,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,140],"tags":[],"class_list":{"0":"post-31090","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-spanien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31090","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=31090"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31090\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44454,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31090\/revisions\/44454"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/31096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=31090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=31090"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=31090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Cervecer\u00eda-Magister-Mini-1.jpg\")
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