{"id":3118,"date":"2011-08-11T23:00:58","date_gmt":"2011-08-11T21:00:58","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=3118"},"modified":"2018-04-02T10:56:46","modified_gmt":"2018-04-02T08:56:46","slug":"faergekroen-bryghuskobenhavndnk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=3118","title":{"rendered":"F\u00e6rgekroen Bryghus
K\u00f8benhavn
DNK"},"content":{"rendered":"

Das F\u00e6rgekroen Bryghus<\/a><\/span><\/span> liegt mitten im Tivoli, was zun\u00e4chst einmal bedeutet, dass man Eintritt f\u00fcr den Vergn\u00fcgungspark zahlen muss, um das Brauhaus \u00fcberhaupt zu erreichen. Es liegt malerisch in der Kunstlandschaft am kleinen See im Zentrum des Parks, und wenn man auf das Brauhaus zu schlendert, fallen sofort die kupfernen Braukessel und die st\u00e4hlernen G\u00e4r- und Lagertanks hinter Glasw\u00e4nden ins Auge. Dass die sonstige Gem\u00fctlichkeit des Brauhauses eine k\u00fcnstliche ist, st\u00f6rt nicht \u2013 daf\u00fcr ist man ja in einem Vergn\u00fcgungspark mitten in der Stadt und nicht in einem Dorf auf dem Land.<\/p>\n

\"F\u00e6rgekroen<\/a>
F\u00e6rgekroen Bryghus<\/figcaption><\/figure>\n

Das Personal ist zun\u00e4chst sehr freundlich und weist den Besuchern die Pl\u00e4tze auf der Terrasse, im Wintergarten oder in der Schankstube zu; man wird blitzschnell bedient und hat die Wahl zwischen einem Hellen und einem Amber Lager. Zu beiden Bieren beginnt der Kellner unaufgefordert, zu erkl\u00e4ren, um was es sich handelt (gut!); man merkt aber rasch, dass er w\u00f6rtlich das runterrasselt, was auch in der Speisekarte und im auf dem Tisch liegenden Flyer steht (schlecht!): Ein paar Allgemeinpl\u00e4tze zum Bier, die aber grunds\u00e4tzlich nicht falsch sind. Beide Biere werden nur in Halbliterkr\u00fcgen angeboten; das Essen dazu ist typisch d\u00e4nisch \u2013 Sm\u00f8rrebr\u00f8d unterschiedlichster Art und viel Fisch, speziell Hering.<\/p>\n

\"F\u00e6rgekroen<\/a>
das Sudwerk<\/figcaption><\/figure>\n

Das vom \u00f6sterreichischen Braumeister Georg Lassacher gebraute Helle Lager ist ein ordentliches, frisches Allerweltsbier, das man so in hunderten anderen Gasthausbrauereien auch bekommen kann. Lecker, aber nichts Besonderes. Das Amber war am 11. August 2011 jedoch sauer. Nicht sehr stark, aber deutlich sp\u00fcrbar. Da in der Beschreibung im Flyer aber nicht die Rede davon war, dass es sich um ein Oud Bruin oder einen \u00e4hnlichen s\u00e4uerlichen Bierstil handeln soll, war es wohl schon kurz vorm Umkippen. Darauf angesprochen, erwiderte der Kellner nur \u201eTja!\u201c und ver\u00e4nderte sein Verhalten schlagartig. Aus warmer Freundlichkeit wurde eisige K\u00fchle, formale Korrektheit ersetzte herzliches Bem\u00fchen um den Gast. Beim Bezahlen mit Kreditkarte wurde sehr viel Wert auf die nachdr\u00fcckliche Erl\u00e4uterung gelegt, wie man auch am Kreditkartenterminal Trinkgeld geben k\u00f6nne, keine Erw\u00e4hnung fand jedoch, dass Kreditkartenzahlungen mit einem Aufschlag belegt werden. Sehr unangenehm!<\/p>\n

Trotz guten Essens waren wir froh, als wir wieder gingen. Und werden so schnell auch nicht wieder herkommen. Nicht kritikf\u00e4higes Personal, das auf freundliches Nachfragen bereits pikiert reagiert, muss ich mir nicht antun; aggressive Trinkgeldheischerei mag ich nicht; und in einer Gasthausbrauerei ausschlie\u00dflich gro\u00dfe Halbliter-Portionen anzubieten finde ich \u2013 insbesondere angesichts der d\u00e4nischen Bierpreise \u2013 auch nicht wirklich prickelnd.<\/p>\n

In der Summe: Nicht empfehlenswerter Touristen-Nepp!<\/p>\n

Das F\u00e6rgekroen Bryghus<\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich von 12:00 bis 22:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Zu erreichen ist es bequem zu Fu\u00df vom Hauptbahnhof aus in drei Minuten; der Tivoli liegt ja direkt nebenan.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

F\u00e6rgekroen Bryghus
\nTivoli
\nVesterbrogade 3
\n1630 K\u00f8benhavn
\nD\u00e4nemark<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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