Weniger schnell ging es dann mit der Entscheidung, welchen Bierstil wir verkosten. Belgien vielleicht? Belgische Abteibiere? Gibt es solche in der jeweiligen Heimatregion der Verkostungsteilnehmer zu kaufen? Und wenn ja, welche? Oder kann man sie sich noch rechtzeitig zuschicken lassen?<\/p>\n
Es dauerte ein paar Tage, bis wir uns geeinigt hatten: Jeder besorgt mal, was er so an belgischen Abteibieren bekommen kann, und dann schauen wir \u00fcber Doodle mal, welche davon jeder hat.<\/p>\n Naja, am Ende landeten wir bei zwei Abteibieren, sogar Trappistenbieren, die aber nicht aus Belgien stammten, sondern aus den Niederlanden (La Trappe<\/a><\/span>), und zwei Strong Blond Ales, die zwar aus Belgien stammten, aber keine Abteibiere waren (Duvel<\/a><\/span>). Einer hatte immerhin noch Biere von Leffe<\/a><\/span> aufzubieten, die zwar aus dem weltgr\u00f6\u00dften Bierkonzern ABInBev<\/a><\/span> stammen und mit echten Abteibieren nichts zu tun haben, aber immer immerhin geschmacklich und stilistisch halbwegs passen. Und der Allg\u00e4uer Teilnehmer an der Verkostung, meine Wenigkeit n\u00e4mlich, hatte gleich gar keine passenden Biere auftreiben k\u00f6nnen, weder belgisch noch Abtei, denn in der unmittelbaren N\u00e4he gibt es so was nicht zu kaufen, und f\u00fcr den Internet-Versand kam die ganze Entscheidung zu sp\u00e4t \u2013 die Post schafft es wegen \u00dcberlastung derzeit n\u00e4mlich nicht, zuverl\u00e4ssig innerhalb von zwei oder drei Tagen zu liefern.<\/p>\n Nun denn, so werden oben in Hessen ein paar Biere aus Belgien und den Niederlanden getrunken, und im Allg\u00e4u ein amerikanisches Bier und eines aus Berlin.<\/p>\n Kann man das noch Verkostung nennen? Oder ist es eher ein offener Stammtisch geworden?<\/p>\n V\u00f6llig Wurscht! Allerdings gilt f\u00fcr das Biertrinken ganz formal: \u201eThema verfehlt!\u201c<\/p>\n Zwei Stunden lang fachsimpeln wir \u00fcber die Bierszene und ihre rosigen Zeiten, als alles noch seuchenfrei genie\u00dfbar war, und ihren Wandel nun unter den pandemiebedingten Einschr\u00e4nkungen. \u00dcber die belgischen Biere, \u00fcber Trappistenbiere und ihre gesch\u00fctzte Bezeichnung und nicht zuletzt auch \u00fcber die amerikanische Bierwelt und wie die sich wohl \u00e4ndern wird.<\/p>\n Euer Chronist verkostet derweil zun\u00e4chst ein West Coast Style India Pale Ale, und zwar das Union Jack der Brauerei Firestone Walker<\/a><\/span>. Fast klar, nur ganz leicht opalisierend, und sch\u00f6n orange leuchtend steht es im Glas, tr\u00e4gt einen feinen, wei\u00dfen Schaum und verz\u00fcckt mit wunderbar fruchtigem, spielerisch leichtem Duft. Der Antrunk ist im ersten Moment s\u00fc\u00dflich, dann etwas hopfenbitter, aber weder die Malzigkeit noch die Bittere werden aufdringlich. Das Bier weicht angenehm ab vom typischen US-amerikanischen Ansatz \u201eviel hilft viel\u201c und vereint auf sehr dezente Art die sch\u00f6nen, s\u00fc\u00dflichen Malznoten, duftige Aromen und eine deutliche, aber sehr saubere und nach dem Schluck nicht lange anhaltende Bittere. Ein Musterbeispiel f\u00fcr sorgf\u00e4ltige Komposition und Balance. 7,0% Alkohol und \u2026 f\u00fcnf Sterne! Die hat es sich verdient.<\/p>\n Als zweites folgt ein Bier, das ebenfalls weder belgisch noch Abteibier ist, n\u00e4mlich das Endboss Ale aus der Holy Shit Serie von Schoppe Br\u00e4u<\/a><\/span> aus Berlin. Unter der Bezeichnung Holy Shit bringt Thorsten Schoppe immer mal wieder extrem starke Biere heraus, in diesem Fall ein Triple IPA mit 12,0% Alkohol. Immerhin kann ich so mit den Alkoholst\u00e4rken meiner Mitgenie\u00dfer auf der anderen Seite des Bildschirms mithalten, sie sogar \u00fcbertreffen. W\u00e4hrend im Raum Limburg und Frankfurt nun das Strong Blond Ale aus dem Hause Duvel<\/a><\/span> verkostet wird, mache ich mich \u00fcber das Endboss Ale her. Eine sch\u00f6ne dunkelgelbe, fast schon ein wenig orange wirkende Farbe, eine gleichm\u00e4\u00dfige Tr\u00fcbung, aber nur wenig Schaum, was angesichts der Alkoholst\u00e4rke aber nicht verwundert. Die Nase erfreut sich an fruchtigen Aromen, teils wohl aus den Hopfensorten, teils aber auch Ester der bis an die Grenze ihrer Leistungsf\u00e4higkeit getriebenen oberg\u00e4rigen Hefe. Auf der Zunge erweist sich das Bier als angenehm fruchtig, ich schmecke und f\u00fchle retronasal tropische Fr\u00fcchte, bilde mir etwas Passionsfrucht und ein wenig Ananas ein und sp\u00fcre eine intensive Malzs\u00fc\u00dfe. Im Abgang kommt eine sehr feste, aber trotzdem samtige Bitterkeit zum Vorschein, und nach dem Schluck erst sp\u00fcre ich den Alkohol mit einer angenehmen W\u00e4rme \u2013 auf Zunge und Gaumen hat er sich noch nicht in den Vordergrund gespielt. Erneut vergebe ich gedanklich f\u00fcnf Sterne.<\/p>\n Was f\u00fcr eine vorz\u00fcgliche Verkostung also!<\/p>\n Die alkoholstarken Biere fordern ihren Tribut, und nach etwas mehr als zwei Stunden steigen die ersten Verkostungsteilnehmer aus. Es geht nicht ganz so lang wie beim letzten Mal<\/a><\/span>.<\/p>\n Schnell koordinieren wir noch das Thema f\u00fcr die n\u00e4chste virtuelle Verkostung in zwei Wochen: Hefewei\u00dfbier. Das sollte doch jetzt ein Bierstil sein, von dem wir alle, egal, wo wir wohnen, ein paar typische Beispiele zeitgerecht einkaufen k\u00f6nnen. Auf dass es dann also eine Verkostung und nicht \u201enur\u201c ein stammtischm\u00e4\u00dfiges gemeinsames Biertrinken wird.<\/p>\n Ein virtuelles \u201eCheers!\u201c klingt einmal quer durch Deutschland.<\/p>\n Bilder und Impressionen<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sch\u00f6n war es am 18. April 2020 gewesen, sich wenigstens virtuell mal zu einer gemeinsamen Bierverkostung getroffen zu haben, und so war der Entschluss schnell gefasst: Das machen wir in zwei Wochen wieder! 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