\u201eIch habe euch erneut etwas Besonderes aus Vorarlberg, exklusiv vom Beershop meines Vertrauens, Hops & Malt<\/a><\/span> in Dornbirn, eingepackt\u201c, lese ich begeistert. Gerade eben habe ich das kleine P\u00e4ckchen ge\u00f6ffnet und angesichts des Absenders schon geahnt, dass mich eine wunderbare Bierspezialit\u00e4t erwartet.<\/p>\n Unser Freund, der Biersommelier Dominik Ahmidou-Fend<\/a><\/span> aus Dornbirn, hat sich den exorbitant hohen Preisen f\u00fcr ein P\u00e4ckchen zwischen \u00d6sterreich und Deutschland gestellt. Es sind zwar nur ein paar Kilometer von Dornbirn bis Burgberg, aber dazwischen liegt eine Staatsgrenze, also ist nicht die Entfernung entscheidend, sondern die Internationalit\u00e4t. Sage und schreibe vierzehn Euro verlangt die Post f\u00fcr den Transport, und \u00f6sterreichisch-b\u00fcrokratischer Genauigkeit folgend ist auch der Anteil der Lkw-Maut auf dem Kassenbon sorgf\u00e4ltig und separat aufgef\u00fchrt: 0,19 \u20ac.<\/p>\n Vorsichtig rolle ich die gro\u00dfe B\u00fcgelflasche aus der Noppenfolie und stelle sie vor mich hin. Zum Gl\u00fcck hat sie \u00fcberlebt \u2013 alles ist gut gegangen.<\/p>\n Drank Sinatra nennt sich das Bier, und auf dem Vorderetikett ist noch vermerkt \u201eBarrel Aged Rum Finish\u201c.<\/p>\n Deutlich ausf\u00fchrlicher dann das R\u00fcckenetikett: \u201eDas Egger Keckeis Rum Finish ist ein heller Bock in Keckeis Frank Sinatra Rum F\u00e4ssern gelagert.\u201c Schon erschlie\u00dft sich der Humor in der Benennung des Biers. Keckeis<\/a><\/span> ist eine Destillerie in Rankweil; Frank Keckeis produziert seit 2008 seine eigenen Spirituosen, zun\u00e4chst Whisky, sp\u00e4ter dann auch Gin und Rum. Irgendwann muss wohl eine seiner Rumsorten Frank Sinatra gehei\u00dfen haben. Das Egger schlie\u00dflich verweist auf die Herkunft des Ausgangsbiers, des hellen Bocks, aus der Brauerei Egg<\/a><\/span> im gleichnamigen D\u00f6rfchen in Vorarlberg.<\/p>\n Verantwortlich f\u00fcr die Zusammenstellung dieses durch und durch lokalen Produkts ist der Dornbirner Bottle Shop hops&malt trading e.U.<\/a><\/span>, deren Besitzer Dietmar und Dunja immer mal wieder ganz besondere Spezialit\u00e4ten produzieren (lassen).<\/p>\n Vor einigen Wochen haben wir mir deren Bier Siren\u2019s Call<\/a><\/span> schon eine herrlich sinnliche Aromen- und Geschmackswelt betreten, und so sind wir nun ganz besonders neugierig. Von \u201esch\u00f6ner rotgoldener Farbe\u201c ist auf dem R\u00fcckenetikett die Rede, von Geruch nach Apfel, Birne, Quitte und Vanille, von Rum- und Barrique-Aroma, von \u201edeutlichen Noten von D\u00f6rrobst und Rum\u201c, einem \u201eweichen, feinherben Mundgef\u00fchl\u201c und von einem \u201elangen, w\u00e4rmenden Nachtrunk\u201c. Schon w\u00e4hrend ich das Etikett lese, l\u00e4uft mir das Wasser im Mund zusammen.<\/p>\n Aber vor den Genuss haben die G\u00f6tter die Geduld gesetzt. Ein paar Tage wenigstens, zwei oder drei, sollte das Bier schon im K\u00fchlschrank ruhen, sich von den Strapazen des Transports erholen, k\u00fchl werden und eventuelle Trubstoffe am Boden der Flasche abscheiden.<\/p>\n Am 10. Mai 2020 ist es mit der Geduld aber vorbei. Es ist sp\u00e4ter Nachmittag, wir haben zum ersten Mal seit Beginn der Corona-Krise wieder Besuch, denn die strengen Kontaktbeschr\u00e4nkungen sind ein wenig gelockert worden. Wir sitzen auf dem Balkon in der Sonne, halten vorsichtig Abstand voneinander, aber genie\u00dfen es, endlich wieder beisammen zu sitzen und nicht nur zu telefonieren oder \u00fcber Video-Calls einander zu sehen. So ein Anlass muss mit einem entsprechenden Bier gew\u00fcrdigt werden!<\/p>\n In kr\u00e4ftigem Orange mit einer d\u00fcnnen, wei\u00dfen Schaumschicht steht das Bier im Glas. Es ist leicht tr\u00fcb und leuchtet in der Nachmittagssonne vor dem blauen Himmel. Ein feiner Duft mit ausgepr\u00e4gten Holznoten, leichten Vanillet\u00f6nen und nur dezent zur\u00fcckhaltendem Rum-Aroma steigt auf. Ein feiner, fruchtiger Hauch \u2026 ist das Birne oder Quitte, wie auf dem Etikett beschrieben? Viel zu schnell verweht dieser Hauch.<\/p>\n Wir nehmen einen vorsichtigen Schluck. Weich und fast schon kremig flie\u00dft das Bier \u00fcber die Zunge und den Gaumen. Ganz leicht holzig-adstringierend wirkt es auf der Zunge, aber schw\u00e4cher als ein kr\u00e4ftiger Schwarztee. Retronasal werden die Rumnoten deutlicher, und da kommen auch Aromen von Trockenfr\u00fcchten zum Vorschein. Weich rinnt das Bier den Rachen hinunter, und nach dem Schluck kommt eine dezente alkoholische W\u00e4rme. Nicht so scharf, wie bei einem Cognac, aber doch sp\u00fcrbar.<\/p>\n Unser Besuch greift zum Telefon und ruft ihren Mann an: \u201eDu musst auch vorbeikommen, hier gibt es g\u00f6ttliches Bier!\u201c<\/p>\n Diesem Kommentar von neutraler Seite m\u00f6chte ich dann doch nichts mehr hinzuf\u00fcgen \u2026<\/p>\n Ein gro\u00dfes Lob also an den Dornbirner Bottle Shop hops&malt trading e.U.<\/a><\/span> und einen ebenso gro\u00dfen Dank an den Biersommelier Dominik Ahmidou-Fend<\/a><\/span>. Gro\u00dfe Bierkunst!<\/p>\n Auspacken und Verkostung<\/a><\/span><\/p>\n Drank Sinatra * Reklame? Es gibt immer wieder Diskussionen, ob die Beschreibung von Artikeln, die ich kostenfrei zur Verf\u00fcgung gestellt bekommen habe, Reklame ist. Im Zweifelsfall sollte ein Blogbeitrag daher entsprechend gekennzeichnet werden. Ich habe die Flasche Drank Sinatra vom Biersommelier Dominik Ahmidou-Fend<\/a><\/span> aus Vorarlberg gratis bekommen, der der Firma hops&malt trading e.U.<\/a><\/span> nahesteht. Bei der Rezension habe ich versucht, mich davon nicht beeinflussen zu lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Reklame?* \u201eIch habe euch erneut etwas Besonderes aus Vorarlberg, exklusiv vom Beershop meines Vertrauens, Hops & Malt in Dornbirn, eingepackt\u201c, lese ich begeistert. Gerade eben habe ich das kleine P\u00e4ckchen ge\u00f6ffnet und angesichts des Absenders schon geahnt, dass mich eine wunderbare Bierspezialit\u00e4t erwartet. 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\nhops&malt trading e.U.
\nEisengasse 2
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\n\u00d6sterreich<\/p>\n