{"id":31593,"date":"2020-01-04T23:01:54","date_gmt":"2020-01-04T22:01:54","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=31593"},"modified":"2020-06-13T06:03:55","modified_gmt":"2020-06-13T04:03:55","slug":"hop-malt-marketparisfra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=31593","title":{"rendered":"Hop Malt Market
Paris
FRA"},"content":{"rendered":"

Zufrieden verlasse ich das Maison BAPBAP<\/a><\/span>. Trotz, dass ich mit holder Ehefrau, Tochter und Enkel unterwegs bin, ist es mir gelungen, den Taproom der netten Brauerei BAPBAP<\/a><\/span> zu besuchen, zwei Biere vor Ort zu verkosten und ein paar weitere im Rucksack zu verstauen. Prima \u2013 ein gelungener Nachmittag. Jetzt aber geht es zur\u00fcck in Richtung Hotel.<\/p>\n

Ich blicke \u00fcber die Schulter zur\u00fcck \u2026 und kehre auf der Stelle um. Direkt neben dem Taproom sehe ich ein gro\u00dfes Schild Hop Malt Market<\/a><\/span>, und darunter, in etwas kleineren Buchstaben, \u201eBi\u00e8res Artisanales Alimentation\u201c und \u201eBi\u00e8res du Monde\u201c. Ein kleines Bierfachgesch\u00e4ft, und das muss nat\u00fcrlich erkundet werden.<\/p>\n

\"Hop<\/a>
das Schild erregt meine Aufmerksamkeit<\/figcaption><\/figure>\n

Doch die Familie mault, und zwar zu Recht: \u201eWir wollen jetzt zur\u00fcck. Uns ist kalt, wir sind m\u00fcde, und der Kleine m\u00f6chte mit Dir spielen.\u201c Drei\u00dfig Sekunden dauert die m\u00fcndliche Verhandlung und endet mit dem Ergebnis: Ihr geht jetzt schon mal vor in Richtung Hotel, ich flitze da schnell rein, verspreche Euch, mich nicht fest zu quatschen, und wenn ich mich beeile, kommen wir zeitgleich am Hotel an.<\/p>\n

Abgemacht!<\/p>\n

Ich betrete den kleinen Laden und stehe erstaunt vor endlosen Reihen von Bierflaschen. Der Raum ist winzig, und doch scheint es dem Eigner gelungen zu sein, hier gesch\u00e4tzt mehrere hundert verschiedene Biere unterzubringen. Plus ein paar andere Getr\u00e4nke und Lebensmittel, die aber quasi nur eine Dreingabe sind.<\/p>\n

\"Hop<\/a>
endlose Reihen guter Biere<\/figcaption><\/figure>\n

Freundlich begr\u00fc\u00dft mich der Mann an der Kasse und wechselt, nachdem er feststellt, dass ich kaum Franz\u00f6sisch spreche, ins Englische. Ob ich denn etwas bestimmtes suchen w\u00fcrde? Ich sch\u00fcttele den Kopf und verweise auf meinen Rucksack, in dem ein paar Flaschen aus der Brauerei nebenan klimpern. \u201eIch suche genau so viele Biere, wie in diesen Rucksack noch reinpassen\u201c, lache ich, \u201eaber es m\u00fcssen welche sein, die ich noch nicht kenne.\u201c<\/p>\n

\u201eNun, da wirst Du bei mir mit Sicherheit etwas finden\u201c, schmunzelt der Verk\u00e4ufer, und ich schlendere die Regalreihen entlang. Internationale Biere, gr\u00f6\u00dfere und bekanntere Marken, aber auch zahlreiche mir v\u00f6llig unbekannte Biere. Winzige Brauereien aus Frankreich, die im Rahmen der Craftbier-Revolution erst in den letzten Monaten oder wenigen Jahren er\u00f6ffnet haben.<\/p>\n

\u201eSeit 2014 habe ich dieses L\u00e4dchen\u201c, erz\u00e4hlt mir der freundliche Herr. \u201eNebenan und hier, das war mal ein Lebensmittelgesch\u00e4ft, und als es geschlossen wurde, ist links die Brauerei eingezogen, und rechts habe ich meinen Bierladen aufgemacht.\u201c<\/p>\n

\"Hop<\/a>
ein paar Lebensmittel und Haushaltswaren gibt es auch, aber der Fokus liegt auf dem Bier<\/figcaption><\/figure>\n

Ich h\u00f6re ihm zu und h\u00e4tte jetzt Lust, mehr \u00fcber diesen kleinen Laden zu erfahren, mit dem Herrn ein Schw\u00e4tzchen zu halten, und vielleicht w\u00fcrde sich sogar die Gelegenheit ergeben, einfach eines der Biere aus den K\u00fchlschr\u00e4nken zu nehmen und mit ihm vor Ort zu verkosten. Aber \u2026 ich habe meiner Familie anderes versprochen.<\/p>\n

Hastig greife ich mir ein paar Biere aus einer kleinen Brauerei aus Bonnelles, zwei Dutzend Kilometer s\u00fcdwestlich von Paris gelegen: Die Brasserie de la Vall\u00e9e de Chevreuse<\/a><\/span>, die ihre Biere unter der Marke Volcelest verkauft. \u201eIch habe leider \u00fcberhaupt keine Zeit f\u00fcr ein gem\u00fctliches Schw\u00e4tzchen und ein bisschen Fachsimpelei\u201c, erkl\u00e4re ich meine Eile, und mein Gegen\u00fcber nickt nachsichtig. \u201eIch wei\u00df. Ich habe gesehen, wie Du Dich mit Deiner Familie unterhalten hast. Sie warten auf Dich, oder?\u201c<\/p>\n

Genauso schnell, wie ich die Biere ausgew\u00e4hlt habe, bezahlte ich auch und verstaue die Flaschen im Rucksack, nicht ohne das Versprechen abzugeben, dass ich, wenn ich einmal wieder in Paris sein sollte, mit etwas mehr Zeit hier vorbeikommen werde. Handschlag drauf, abgemacht!<\/p>\n

\"Hop<\/a>
noch ein schneller Blick zur\u00fcck auf das Schaufenster<\/figcaption><\/figure>\n

Und zehn Minuten sp\u00e4ter bin ich \u2013 noch vor meiner Familie! \u2013 am Hotel.<\/p>\n

Der winzige Bottle Shop Hop Malt Market<\/a><\/span> ist t\u00e4glich vormittags von 11:00 bis 14:00 Uhr (dienstags bis donnerstags schon ab 10:30 Uhr) und nachmittags von 15:00 Uhr bis Mitternacht ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Das Gesch\u00e4ft liegt etwa 100 m westlich von der U-Bahn-Station Rue Saint-Maur (Linie 3).<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Hop Malt Market
\n79 Rue Saint-Maur
\n75 011 Paris
\nFrankreich<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zufrieden verlasse ich das Maison BAPBAP. Trotz, dass ich mit holder Ehefrau, Tochter und Enkel unterwegs bin, ist es mir gelungen, den Taproom der netten Brauerei BAPBAP zu besuchen, zwei Biere vor Ort zu verkosten und ein paar weitere im Rucksack zu verstauen. Prima \u2013 ein gelungener Nachmittag. Jetzt aber […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":31599,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,32,108],"tags":[],"class_list":{"0":"post-31593","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-biergeschaefte","9":"category-frankreich-biergeschaefte"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31593","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=31593"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31593\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/31599"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=31593"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=31593"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=31593"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}