Schon die Anreise kann man spannend gestalten, ist doch die Stadtbahn in Karlsruhe eine der wenigen, die aufgrund ihrer Spurweite und Stromversorgung in der Lage ist, auf ganz normalen Gleisen der Deutschen Bahn zu fahren, so dass man sich das Vergn\u00fcgen g\u00f6nnen kann, aus dem Umland bis in die Stra\u00dfen und Gassen der Innenstadt zu fahren, ohne umsteigen zu m\u00fcssen.<\/p>\n Einmal am Hauptbahnhof angekommen, steht man direkt vor der Au\u00dfenterrasse, geht zwischen den Tischen hindurch und schon steht man mitten im Erste Fracht Braugasthaus<\/a><\/span>.<\/p>\n Ende 2017 ist es er\u00f6ffnet worden und hat sich zum Ziel gesetzt, regionale und klassische K\u00fcche mit spannenden Bierstilen zu kombinieren.<\/p>\n Die Einrichtung ist ansprechend, viel Holz wurde verbaut, graue und braune Farbt\u00f6ne bringen eine gewisse elegante Schlichtheit, ohne dass es k\u00fchl oder gar ungem\u00fctlich wird. Die Themen Bier und Eisenbahn finden sich in der Dekoration wieder \u2013 an den W\u00e4nden und in den Regalen sind Holzf\u00e4sser, Steinkr\u00fcge und Bierflaschen ausgestellt, die Treppe zur Toilette hinunter ziert ein Bild einer alten Dampflokomotive mit einem gewaltigen Kuhf\u00e4nger.<\/p>\n Im hinteren Bereich finde ich einen Platz, der mir sowohl den Blick auf die Theke als auch durch die gro\u00dfen Fensterscheiben erm\u00f6glicht. Tags\u00fcber kann man von hier aus direkt in den Karlsruher Zoo blicken, jetzt, an einem dunklen Winterabend, sieht man nur ein paar fahle Laternen, die das neblige Dunkel zu durchdringen versuchen.<\/p>\n Nun, so bin ich wenigstens nicht abgelenkt und kann stattdessen die Bierkarte studieren.<\/p>\n Obwohl der Name Braugasthaus anderes verhei\u00dft, wird hier nicht selbst gebraut \u2013 irgendwie ist das ja schon eine Irref\u00fchrung des Konsumenten. Stattdessen werden ein paar Biere in der nahegelegenen Hoepfner-Brauerei<\/a><\/span> speziell f\u00fcr das Erste Fracht Braugasthaus<\/a><\/span> produziert, besondere Biere also, die angeblich ausschlie\u00dflich hier erh\u00e4ltlich sind.<\/p>\n Ich entscheide mich f\u00fcr das Schwarzer Picher, ein unterg\u00e4riges Schwarzbier mit 5,0% Alkohol, das laut Bierkarte ein fein-r\u00f6stiges Malzaroma aufweist. Es wird in einem sch\u00f6nen Verkostungsglas serviert \u2013 Pluspunkt f\u00fcr das Haus. Aber Verkostungsglas hin oder her, \u00fcber soliden Durchschnitt kommt das Bier nicht hinaus. Ein ausgewogenes Schwarzbier ohne Geschmacksfehler, aber irgendwie auch ohne H\u00f6hepunkte. Man kann es wunderbar vor sich hin trinken, hat aber am Ende nicht das Gef\u00fchl, sich genau dieses eine Bier unbedingt im Ged\u00e4chtnis halten zu m\u00fcssen.<\/p>\n Die Speisekarte bietet ein paar nette Kleinigkeiten \u2013 wer keinen gro\u00dfen Hunger hat, sondern nur etwas \u201ef\u00fcr den hohlen Zahn\u201c braucht, damit das Bier nicht gar so trocken herunterrutscht, wird hier bestimmt f\u00fcndig. Und auch diese Kleinigkeiten werden ansprechend dekoriert und serviert \u2013 das Auge isst mit. Hinzu kommt die Freundlichkeit der durchweg sehr jungen Kellner und Kellnerinnen. Das passt!<\/p>\n Mit dem Essen kommt der Durst nat\u00fcrlich rasch zur\u00fcck, und ich bestelle mir das Helle Hausbier mit 5,2% Alkohol. Auch hier: Kein Ausrei\u00dfer, weder nach oben, noch nach unten. Ein Ungefiltertes, wie man es eigentlich in jeder Gasthausbrauerei deutschlandweit bekommen kann. Obwohl \u2026 Angesichts der zweifelhaften Qualit\u00e4t der oft muffig schmeckenden, einen deutlichen \u201eHausgeschmack\u201c aufweisenden Biere in eben diesen Kleinbrauereien ist ein fehlerfreies ungefiltertes Helles eigentlich doch schon ein Ausrei\u00dfer nach oben. Ich will also nicht zu streng sein. Ein bisschen s\u00fc\u00dflich schmeckt es, mild, nur ganz dezent gehopft, und ebenso wie das Schwarzbier rauscht es ohne Aufheben zu machen, die Kehle hinunter. Da \u00e4ndert auch das elegante Verkostungsglas nichts dran.<\/p>\n Zweimal solides Mittelma\u00df also. Ich schaue auf die Uhr. Bis der Zug geht, habe ich noch ein bisschen Zeit, da ist doch noch ein drittes Bier drin. Das Dunkle Hausbier mit nun immerhin schon 5,5% Alkohol erweist sich schlie\u00dflich als kleiner Ausrei\u00dfer nach oben. So richtig dunkel ist es gar nicht, eher hellbernsteinfarben, gerade mal ein paar Farbstufen kr\u00e4ftiger als das Helle. Aber es schmeckt rund und kr\u00e4ftig, fast schon wie ein fr\u00e4nkisches Lager. Ein solider Malzk\u00f6rper, aber auch sch\u00f6ne Hopfennoten, die die Malzs\u00fc\u00dfe mit ihrer kernigen Bittere wieder ausgleichen \u2013 das gef\u00e4llt, und ich bin froh, dass ich mich zu einem dritten und letzten Bier habe durchringen k\u00f6nnen.<\/p>\n In der Summe ein durchaus angenehmer Gasthausbesuch. Verkehrsg\u00fcnstig gelegen, eine wirklich ansprechende Atmosph\u00e4re, sehr freundliches Personal, solide Biere, und das vollmundige Versprechen, ein Braugasthaus zu sein, obwohl man gar nicht braut, das ignorieren wir am besten mal. Diese irref\u00fchrende Etikettierung kennen wir von den K\u00f6lner Brauh\u00e4usern genauso wie von den franz\u00f6sischen Brasserien.<\/p>\n Das Erste Fracht Braugasthaus<\/a><\/span> ist t\u00e4glich von 07:00 Uhr bis sp\u00e4t in den Abend hinein durchgehend ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag \u2013 insofern auch eine hervorragende Adresse f\u00fcr ein Fr\u00fchst\u00fcck. Zu erreichen ist es durch die Lage direkt gegen\u00fcber des Eingangs zum Hauptbahnhof mit den \u00d6ffis aus allen Richtungen ohne Probleme.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n Erste Fracht Braugasthaus Am 7. Dezember 1835 verkehrte der erste Eisenbahnzug in Deutschland auf der rund sechs Kilometer langen Strecke zwischen N\u00fcrnberg und F\u00fcrth. Bis heute h\u00e4lt sich das Ger\u00fccht, dass die erste Fracht, die diese Eisenbahn nur wenig sp\u00e4ter transportierte, zwei F\u00e4sser Bier umfasst habe. Weder stimmt diese Geschichte mit der ersten […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":31681,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42,6,10,11],"tags":[],"class_list":{"0":"post-31678","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-baden-wuerttemberg-deutschland","8":"category-bier-vor-ort","9":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","10":"category-deutschland"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=31678"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31678\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/31681"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=31678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=31678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=31678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Erste](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Erste-Fracht-Braugasthaus-Mini-1.jpg\")
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