{"id":32067,"date":"2020-06-07T23:01:22","date_gmt":"2020-06-07T21:01:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=32067"},"modified":"2020-07-15T06:07:08","modified_gmt":"2020-07-15T04:07:08","slug":"brauerei-gasthof-kundmuellerviereth-trunstadt-ot-weiherdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=32067","title":{"rendered":"Brauerei-Gasthof Kundm\u00fcller
Viereth-Trunstadt OT Weiher
DEU"},"content":{"rendered":"

Viereth-Trunstadt \u2013 eine dieser Kunstgemeinden, die im Zuge irgendeiner Gemeindereform durch Zusammenlegen mehrerer D\u00f6rfer entstanden sind, und eine, die sich jetzt nicht nur als Zungenbrecher nach dem vierten oder f\u00fcnften Seidla, sondern auch als Beweis daf\u00fcr, dass die deutsche Sprache gelegentlich wie abgehacktes Maschinengewehrfeuer klingt, eignet.<\/p>\n

Das wichtigste an dieser Gemeinde ist aber nicht ihr zum bissigen Philosophieren einladender Name, sondern der kleinste der vier Ortsteile: Weiher. Hier befindet sich n\u00e4mlich eine kleine, aber ob ihrer konstant hervorragenden Bierqualit\u00e4t mit tadellosem Ruf gl\u00e4nzende Brauerei, der Brauerei-Gasthof Kundm\u00fcller<\/a><\/span>.<\/p>\n

\"Brauerei-Gasthof<\/a>
\u201eHerzlich willkommen!\u201c<\/figcaption><\/figure>\n

Kaum mehr als 100 Einwohner z\u00e4hlt Weiher, und so verwundert es nicht, dass die Brauerei vom Ortsschild an stets pr\u00e4sent ist. Gleich am Ortseingang steht ein Brauerei-Lastwagen, wenige Schritte weiter eine alte Destille direkt am Stra\u00dfenrand, und dann gr\u00fc\u00dft auch schon ein dunkelgr\u00fcnes Schild \u201eHerzlich willkommen!\u201c und f\u00fchrt uns ein paar Schritte \u00fcber den Hof zum Anwesen der Kundm\u00fcllers<\/a><\/span>.<\/p>\n

Die Holzb\u00e4nke und -tische auf dem gepflasterten Innenhof sind mit rotwei\u00dfem Kunststoffband abgesperrt, und f\u00fcr einen Moment haben wir Sorge, dass die CoViD-19-Pandemie den Schankbetrieb hier noch fest im Griff hat. Aber kaum haben wir ein paar Schritte weiter gemacht, sind wir erleichtert: Auf den Wiesen rund ums Haus stehen noch viele, viele weitere Tische und B\u00e4nke, und hier ist im Rahmen der Hygienevorschriften Biergartenbetrieb. Hurra!<\/p>\n

\"Brauerei-Gasthof<\/a>
die oberste Terrasse des Biergartens<\/figcaption><\/figure>\n

Auf insgesamt drei verschiedenen, terrassenartigen Ebenen kann man sitzen, und wir w\u00e4hlen die oberste, die, wo auch ein paar Kletterger\u00fcste f\u00fcr die Kinder stehen und wo am sp\u00e4ten Nachmittag noch viel Sonne hinkommt. Aber auch die, wo man, um sich sein Bier zu holen, ein paar Stufen wieder runterklettern muss.<\/p>\n

Wir verteilen Jacken und Taschen auf der Bierbank im Bewusstsein, mit dem Platz verschwenderisch umgehen zu k\u00f6nnen, da aufgrund der Abstandsregelung sowieso keine weiteren G\u00e4ste in diesen Tisch d\u00fcrfen, und gehen wieder nach unten. Ein kleines Fenster neben dem Eingang zum Schankraum ist ge\u00f6ffnet, dahinter eine fr\u00f6hliche junge Dame, die nach unseren W\u00fcnschen fragt.<\/p>\n

\"Brauerei-Gasthof<\/a>
27 Positionen, die Auswahl f\u00e4llt schwer!<\/figcaption><\/figure>\n

Ein schneller Blick nach links auf die dort aufgeh\u00e4ngte Bierliste, und schon beginnt das Problem. Andernorts steht hier Helles, Dunkles, Weizen, vielleicht noch Lager und Rauchbier, aber das war\u2019s dann oft. Hier beim Kundm\u00fcller<\/a><\/span> h\u00e4ngt eine lange Liste. Einiges vom Fass, noch viel mehr aus der Flasche, und gerade bei den Flaschenbieren auch Angebote, die ich, wenn ich mich nicht schon vorher \u00fcber die Brauerei schlau gemacht h\u00e4tte, hier definitiv nicht erwarten w\u00fcrde. Im Bourbonfass gereifte Bockbiere? Doppelb\u00f6cke noch im Juni? Weizenb\u00f6cke? Kollaborationsbiere mit einer brasilianischen Brauerei? Es ist beeindruckend. Dreizehn Biere vom Fass, vierzehn aus der Flasche \u2013 in Gedanken rechne ich, wie viele Tage ich jetzt hier verbringen muss, um mich einmal durch das Angebot zu trinken \u2026<\/p>\n

Meine beiden Mitreisenden haben da weniger Probleme, da geht die Auswahl recht schnell: Der eingeteilte Kraftfahrer, Herr M., entschlie\u00dft sich mangels Handlungsfreiheit zu einem Alkoholfreien, bestellt sich aber, wohl um das zu kompensieren und sich trotzdem etwas Gutes zu tun, eine Brotzeitplatte dazu, die auch den halben Musikverein h\u00e4tte s\u00e4ttigen k\u00f6nnen. Der sich gedanklich schon im in wenigen Wochen anstehenden Ruhestand w\u00e4hnende Mitreisende G. hingegen nimmt sich die Freiheit des Alters, sich vor nichts und niemandem mehr rechtfertigen zu m\u00fcssen, und kommt mit einem Halbliter-Willibecher eines Double Imperial India Pale Ale zur\u00fcck. 9,0% Alkohol in der durstl\u00f6schenden Portionsgr\u00f6\u00dfe. Breit grinsend setzt er sich auf die Bierbank in die pralle Sonne und startet, wie mir scheint, ein Experiment am lebenden Objekt.<\/p>\n

Zur\u00fcckhaltend sortiere ich mich zwischen diesen beiden Extremen ein und bestelle mir eine Hopfenweisse mit 5,2%.<\/p>\n

\"Brauerei-Gasthof<\/a>
Hopfenweisse<\/figcaption><\/figure>\n

Oben in der Sonne sitzen wir nun mit dem geb\u00fchrenden Abstand und genie\u00dfen die Biere. Und die Brotzeit dazu, denn nat\u00fcrlich habe ich angesichts des gewaltigen Brotzeitbrettls des Herrn M. nicht widerstehen k\u00f6nnen und mir zumindest eine kleine, eher symbolische Brotzeit mitgebracht.<\/p>\n

So sitzen wir da, in bester fr\u00e4nkischer Biergartenatmosph\u00e4re und vermissen nichts au\u00dfer den Mitmenschen. Noch viel zu zur\u00fcckhaltend sind die Besucher, wenn auch aus gutem Grund.<\/p>\n

\"Brauerei-Gasthof<\/a>
Double Imperial IPA im Willibecher<\/figcaption><\/figure>\n

Das Double Imperial IPA begeistert mit einem kr\u00e4ftigen, eher harzigen Hopfenaroma und einem gewaltigen Malzk\u00f6rper, der die Hopfenbittere hervorragend ausbalanciert. Trotz der gewaltigen St\u00e4rke ist es noch s\u00fcffig, und nicht ganz ohne Sorge beobachte ich, wie Herr G. in gro\u00dfen Z\u00fcgen seinen Durst mit diesem m\u00e4chtigen Bier l\u00f6scht.<\/p>\n

Die Hopfenweisse ist wunderbar s\u00fcffig, auch hier ist ein Trinken eigentlich nur in gro\u00dfen Z\u00fcgen m\u00f6glich. Es zischt leise auf der Zunge, und schon ist das halbe Glas leer. Die Hopfenaromen halten sich trotz der Bezeichnung noch durchaus dezent im Hintergrund, sch\u00f6n ausgewogen paart sich das Bier mit seiner feinen Bittere pr\u00e4chtig mit der Brotzeit. Wunderbar. Wir stellen fest: Das Leben zeigt sich mal wieder von seiner Sonnenseite!<\/p>\n

\"Brauerei-Gasthof<\/a>
Flaschenbier zum Mitnehmen<\/figcaption><\/figure>\n

Noch mehr sch\u00f6ne Bierg\u00e4rten m\u00f6chte uns Herr M. zeigen und dr\u00e4ngt auf Aufbruch. Wenn er schon fahren muss, dann soll es sich auch lohnen, dann sollen wir auch mehr als nur ein Ausflugsziel zu sehen bekommen. Schweren Herzens rei\u00dfen wir uns also los, bringen unser Geschirr zur\u00fcck, werfen noch einen Blick in die fast leere Gaststube (wer m\u00f6chte bei so einem herrlichen Wetter auch drinnen sitzen) und sehen auf der Theke sch\u00f6n aufgereiht das gesamte Flaschenbierangebot der Brauerei.<\/p>\n

Ach, und ich werde schwach. Ein paar Flaschen wandern in meinen Rucksack. Kein Problem f\u00fcr heute, da ich luxuri\u00f6s gefahren werde, aber sicher eines morgen, wenn ich mit der Bahn zur\u00fcck nachhause fahren muss, zus\u00e4tzlich noch mit einem Koffer bepackt und mit mindestens zwei Umstiegen \u2026 Aber egal. Zu verlockend ist das Angebot.<\/p>\n

\"Brauerei-Gasthof<\/a>
ein kleiner Ausschnitt der beeindruckenden Bierkrugsammlung<\/figcaption><\/figure>\n

Ein kurzer Blick noch auf die beeindruckende Bierkrugsammlung, die sorgf\u00e4ltig hinter Glas pr\u00e4sentiert den Weg zum WC ziert, und dann mahnt aber wirklich schon der Zeigefinger des Kraftfahrers M. zum endg\u00fcltigen Aufbruch.<\/p>\n

Der Brauerei-Gasthof Kundm\u00fcller<\/a><\/span> ist montags und dienstags ab 16:00 Uhr, donnerstags bis sonntags ab 10:00 Uhr ge\u00f6ffnet; mittwochs ist Ruhetag. Die Anreise ist eigentlich nur mit dem eigenen Fahrzeug m\u00f6glich \u2013 entweder hat man also, wie wir, einen geduldigen Fahrer, oder man bleibt am besten \u00fcber Nacht in einem der angebotenen G\u00e4stezimmer.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Brauerei-Gasthof Kundm\u00fcller
\nWeiher 13
\n96 191 Viereth-Trunstadt
\nBayern
\nDeutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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