![\"Ziemowit](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Polskie-Browary-2000-1.jpg\")
Polskie Browary 2000<\/figcaption><\/figure>\n
Ja, Wahnsinn, da hat dieses kleine B\u00fcchlein doch tats\u00e4chlich alle meine Umz\u00fcge der letzten 20 Jahre \u00fcberstanden \u2026<\/p>\n
Ziemowit Fa\u0142at hatte seinerzeit (von 1997 bis 2002) in Polen eine kleine Bierzeitschrift herausgegeben, den Piwosz<\/a><\/span> (Bierliebhaber), der aufgrund einer idiotischen polnischen Gesetzgebung, die auch eine Zeitschrift \u00fcber Bier vor\u00fcbergehend als (verbotene!) Reklame f\u00fcr Alkohol ansah, in Piwosz Bezalkoholowy<\/a><\/span> (der alkoholfreie Bierliebhaber) umbenannt werden musste. Schwierige Zeiten waren es damals, denn in der Bierszene passierte nicht all zu viel. Ab und an schloss mal eine Brauerei, ganz selten machte auch eine neue, regionale Brauerei neu auf.<\/p>\n Craft Bier? Fehlanzeige!<\/p>\n Kleinstbrauereien im Hinterhof? Brauereigastst\u00e4tten? Hausbrauer? Alles Fehlanzeige.<\/p>\n Aber immerhin: Es gab sage und schreibe 81 Brauereien im Land. Gro\u00dfe Bierfabriken, mittelst\u00e4ndische Regionalbetriebe, kleinere, lokale Brauereien. Und eine Handvoll Gasthausbrauereien in den gro\u00dfen St\u00e4dten.<\/p>\n Informationen \u00fcber die Brauereien zu bekommen, war schwierig. Im Internet fand man fast nichts, das war f\u00fcr diese Szene alles noch zu ungewohnt. Brauereiverzeichnisse lieferten die Bierdeckel- und Kronkorkensammler, aber in deren Nachschlagewerken waren hunderte von Betrieben aufgelistet, die zum Teil schon lange geschlossen waren, aber f\u00fcr die Sammler eben noch Bedeutung hatten.<\/p>\n So war dieses kleine Heftchen, fotokopiert, zurechtgeschnitten und mit Spiralbindung zusammengehalten, eigentlich die einzige halbwegs zuverl\u00e4ssige Quelle zu den existierenden Brauereien. Eine Mordsarbeit, die darin steckte. Viel Recherche, viel Reisen kreuz und quer durch\u2019s Land, viel Zeit, viel Nerven, die investiert wurden.<\/p>\n Mehr als eine kleine Adressliste ist es nicht geworden. Jede Brauerei bekommt eine Seite Platz. Oben der Name der Brauerei und, wenn vorhanden und bekannt, das Wappen. In Schwarzwei\u00df wiedergegeben. Darunter dann die Adresse, Telefonnummer, Faxnummer und manchmal auch schon Internet-Adresse und eMail. Meistens aber noch nicht.<\/p>\n Und das war\u2019s dann auch schon.<\/p>\n Ein netter kleiner Begleiter, wenn ich im Land auf Reisen war. Was war das seinerzeit dann manchmal f\u00fcr ein Aha-Erlebnis, wenn ich irgendwo in der tiefsten polnischen Provinz pl\u00f6tzlich eine Brauerei entdeckt habe und in einem \u00f6rtlichen Lebensmittelgesch\u00e4ft oder Alkohol-L\u00e4dchen ein oder zwei Biere aus dieser Brauerei erstehen konnte.<\/p>\n Wilde Zeiten.<\/p>\n Heute hat Polen eine der buntesten, ja, sogar schrillsten Bierszenen der Welt. Brauereien allerorten, wilde und experimentelle Biere und nat\u00fcrlich eine schier unendliche Zahl von Websites, die diese Szene beleuchten und es zum Kinderspiel machen, durch\u2019s Land zu tingeln und sich von einer Brauerei zur n\u00e4chsten zu hangeln. Was 20 Jahre ver\u00e4ndert haben \u2026<\/p>\n Ziemowit Fa\u0142at Ja, Wahnsinn, da hat dieses kleine B\u00fcchlein doch tats\u00e4chlich alle meine Umz\u00fcge der letzten 20 Jahre \u00fcberstanden \u2026 Ziemowit Fa\u0142at hatte seinerzeit (von 1997 bis 2002) in Polen eine kleine Bierzeitschrift herausgegeben, den Piwosz (Bierliebhaber), der aufgrund einer idiotischen polnischen Gesetzgebung, die auch eine Zeitschrift \u00fcber Bier vor\u00fcbergehend als (verbotene!) […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":32208,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61,60],"tags":[],"class_list":{"0":"post-32207","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-buecher","8":"category-rezensionen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=32207"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32207\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/32208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=32207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=32207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=32207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Ziemowit](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Polskie-Browary-2000-2.jpg\")
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