{"id":32273,"date":"2020-06-12T23:00:27","date_gmt":"2020-06-12T21:00:27","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=32273"},"modified":"2020-08-09T11:32:03","modified_gmt":"2020-08-09T09:32:03","slug":"siedelalpezaumbergdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=32273","title":{"rendered":"Siedelalpe
Zaumberg
DEU"},"content":{"rendered":"

Ein bisschen anstrengen muss man sich schon, wenn man dieses wundersch\u00f6ne kleine Bierg\u00e4rtchen erleben m\u00f6chte. Inmitten der Natur, mit einem atemraubenden Blick auf den Gro\u00dfen Alpsee<\/a><\/span>. Je nachdem, aus welcher Richtung man kommt, sind es mindestens zwanzig Minuten Fu\u00dfweg bis zur Siedelalpe<\/a><\/span>, bis man sich gem\u00fctlich auf die Bierbank setzen und den Rest des Tages mit einem guten Bier vertrinken kann.<\/p>\n

\"Siedelalpe,<\/a>
Biergarten mit Blick auf die Allg\u00e4uer Berge<\/figcaption><\/figure>\n

Heute haben wir uns auf Wunsch des durch einige Wanderungen in den letzten Tagen etwas m\u00fcden Enkels in der Tat f\u00fcr den kurzen Weg entschieden und das Auto auf dem Wanderparkplatz Schlettermoos abgestellt. Rund zwei Kilometer sind es auf einem breiten, auch f\u00fcr Kinderwagen und Rollst\u00fchle geeigneten Weg, man kann sich aber gerne auch auf schmalen und holprigen Pfaden links und rechts des Hauptwegs durch die Natur vorarbeiten, bis sich irgendwann gegen den hoffentlich blauen Himmel die Silhouette der Siedelalpe<\/a><\/span> abzeichnet.<\/p>\n

Die dunkelbraunen Holzschindeln, mit denen die H\u00fctte verkleidet ist, schimmern an der einen oder anderen Stelle schon silbrig, sie sind seit Jahren der Witterung ausgesetzt. Am Giebel h\u00e4ngt eine lange Reihe gro\u00dfer Kuhglocken, erg\u00e4nzt um ein leuchtend gelbes Eishockey-Trikot, das der Alpwirt Michl J\u00e4ckle eins getragen hat. Rechter Hand befindet sich ein kleiner Spielplatz, und ehe wir uns versehen, ist der Enkel dorthin entschwunden. Unbeschwerter Biergartengenuss wartet also auf uns.<\/p>\n

\"Siedelalpe,<\/a>
die silbrig verwitternden Holzschindeln verleihen der Siedelalpe ihr Flair<\/figcaption><\/figure>\n

Kaum haben wir auf der Bank Platz genommen, steht auch schon das erste Bier vor uns \u2013 die M\u00e4dels und Jungs hier im Service sind aufmerksam und blitzschnell. Aus der nur wenige Kilometer Luftlinie entfernten Sch\u00e4ffler-Brauerei<\/a><\/span> in Missen stammen die angebotenen Biere. Beste regionale Qualit\u00e4t, wenn auch, als kleines Zugest\u00e4ndnis an die eingeschr\u00e4nkten M\u00f6glichkeiten hier oben auf der Alpe, nur aus der Flasche, nicht aus dem Fass.<\/p>\n

Obwohl der Weg hierher nun wirklich nicht sehr weit war, zischt das erste Bier ganz wunderbar. Mit Blick auf den Gro\u00dfen Alpsee<\/a><\/span> bei Immenstadt und weit hinein in das Illertal sp\u00fcren wir, wie jede Anspannung des Alltags von uns abf\u00e4llt. Vom Gr\u00fcnten, dem W\u00e4chter des Allg\u00e4us, lassen wir den Blick \u00fcber die H\u00f6rnerkette bis weit in die Allg\u00e4uer Hochalpen schweifen, sehen ganz fern die Iller hinter irgendeinem bewaldeten H\u00fcgel verschwinden. Bienen summen um uns herum, und das L\u00e4uten der Kuhglocken macht das Alpenidyll perfekt.<\/p>\n

\"Siedelalpe,<\/a>
ein atemraubendes Panorama<\/figcaption><\/figure>\n

W\u00e4hrend wir in der Speisekarte bl\u00e4ttern, sp\u00fcren wir, wie etwas um unsere Beine streicht. \u201eDie Hofkatze\u201c, denke ich und greife nach unten, um sie zu streicheln. Fast erschrocken bin ich, als ich stattdessen in die Federn eines Huhns greife. Aufgeregt gackert es davon, zur\u00fcck in Richtung Misthaufen, auf dem der Hahn sitzt und uns geradezu misstrauisch be\u00e4ugt. Natur pur.<\/p>\n

Kaffee und leckere Kuchen gibt es hier oben, aber wir bevorzugen die klassischen Brotzeiten, wie sie zu einem Biergarten auf einer Alpe geh\u00f6ren: Wurst und Ger\u00e4uchertes vom Metzger unten im Dorf, der aromatische Bergk\u00e4se aus der K\u00e4serei ein oder zwei H\u00fcgel weiter.<\/p>\n

Das Allg\u00e4uer Hell, ein einfaches, sehr s\u00fcffiges Lagerbier mit 4,9% Alkohol, passt mit seinem hellblauen Retro-Etikett perfekt. Hellgelb, mit schneewei\u00dfem Schaum und feinem, leicht malzigem und nur ganz dezent hopfigem Aroma und Geschmack zeigt es sich s\u00fcffig und ist genau das richtige f\u00fcr den ersten, gro\u00dfen Schluck. Ein bisschen runzle ich die Stirn. Warum dieses Bier hier neben der klassischen 0,5-l-Euroflasche auch in der neumodischen 0,33-l-Euroflasche angeboten wird, erschlie\u00dft sich mir nicht ganz. Das ist doch viel zu klein! Da hat man nach der Wanderung hierher doch noch gar nicht richtig angesetzt, und schon ist sie leer!<\/p>\n

\"Siedelalpe,<\/a>
Sch\u00e4ffler Gold und Alpen-Idyll<\/figcaption><\/figure>\n

Besser geeignet f\u00fcr den bewussten Genuss ist das Sch\u00e4ffler Gold, gewisserma\u00dfen der gro\u00dfe Bruder des Hellen. Runder, vollmundiger, malziger und mit 5,2% Alkohol etwas kr\u00e4ftiger. Klassisch als zweites Bier, wenn die durstige Gier schon etwas nachgelassen hat. Goldgelb zeichnet sich das Bier vor den saftig gr\u00fcnen Alpen ab, elegant erg\u00e4nzt vom edel wirkenden, schwarzgoldenen Etikett.<\/p>\n

Schluck f\u00fcr Schluck, Bissen f\u00fcr Bissen. Das Bier und die Brotzeit sind ein wunderbarer Genuss.<\/p>\n

Ab und an saust der Enkel auf der Jagd nach den H\u00fchnern vorbei, trinkt einen gro\u00dfen Schluck Saft und verschwindet wieder. Es gibt genug Abenteuer zu erleben, ohne dass er dabei verloren geht.<\/p>\n

\"Siedelalpe,<\/a>
der Biergarten bietet Platz f\u00fcr kleine H\u00fchnerj\u00e4ger<\/figcaption><\/figure>\n

Biergartenidyll vom Feinsten. Und ganz wichtig: Bier von nebenan. So viele H\u00fctten, Alpen und Bierg\u00e4rten gibt es im Allg\u00e4u, auf denen die Biere von weither kommen, teils auch aus Betrieben der Radeberger Gruppe<\/a><\/span>, wie zum Beispiel dem Allg\u00e4uer Brauhaus<\/a><\/span>, das zwar auch nicht allzu weit entfernt ist, dem Gedanken der m\u00f6glichst regionalen Versorgung einer Alpe aber trotzdem widerspricht. Wenn Brot, K\u00e4se und Wurst direkt aus der Nachbarschaft kommen, dann sollte das Bier sich dem anpassen!<\/p>\n

Langsam sinkt die Sonne tiefer, brennt nicht mehr ganz so stark. Jetzt vielleicht doch noch einen Kuchen? Zum Bier? Ach, ja, irgendwie passt das schon. Wir bleiben also sitzen. Den ganzen langen Tag. Was kann man Lobenderes \u00fcber einen Biergarten sagen, als dass man da den ganzen langen Tag sitzen bleibt, isst, trinkt und die Zeit vergehen l\u00e4sst \u2026<\/p>\n

\"Siedelalpe,<\/a>
essen, trinken und in der Natur die Zeit vergehen lassen<\/figcaption><\/figure>\n

Die Siedelalpe<\/a><\/span> ist eine Galtalpe, das hei\u00dft, hier werden (im Gegensatz zu einer Sennalpe) nur Jungtiere gehalten, die noch keine Milch geben, das sogenannte Galtvieh. Daher gibt es keine selbstgemolkene Milch, keinen selbstgemachten K\u00e4se, und der Biergartenbetrieb r\u00fcckt st\u00e4rker in den Vordergrund. Neben den Jungrindern gibt es auf der Siedelalpe<\/a> <\/span>noch Schweine, H\u00fchner und Touristen.<\/p>\n

Im Sommer ist die Siedelalpe<\/a><\/span> t\u00e4glich von 10:00 bis 20:00 Uhr ge\u00f6ffnet, im Winter nur bis 18:00 Uhr. Mittwochs ist Ruhetag. Im November und Dezember sind Betriebsferien (genaue Daten auf der Website). Zu erreichen ist die Siedelalpe<\/a><\/span> am schnellsten und komfortabelsten vom Schlettermoos-Parkplatz (dieser Weg wird im Winter ger\u00e4umt), viel sch\u00f6ner, aber auch ein wenig weiter sind der Weg von Missen (am besten direkt von der Sch\u00e4ffler-Brauerei<\/a><\/span>) \u00fcber die Pfarralpe<\/a><\/span> oder der steile Anstieg vom Gro\u00dfen Alpsee<\/a><\/span> hoch.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Siedelalpe
\nOT Zaumberg
\n87 509 Immenstadt im Allg\u00e4u
\nBayern
\nDeutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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