Nun ja, der Nikolaustag ist ja gerade erst sechs Wochen her, und Bockbier ist eine Biersorte, die gerne auch etwas l\u00e4nger reifen kann, aber im ersten Moment stutzte ich nat\u00fcrlich schon, bevor ich dann doch ein Glas von eben diesem Nikolaus-Bock bestellte.<\/p>\n
Aber ich wurde nicht entt\u00e4uscht. Leicht orangefarben, mit malzigem, leicht honigartigem Geruch, rund und weich, sehr vollmundig und mit einem cremigen, schier ewig haltbaren Schaum \u2013 ein ganz hervorragendes Bier!<\/p>\n Direkt an der Bundessta\u00dfe 3 in Bensheim liegt das Burggraf Br\u00e4u<\/a><\/span><\/span>, und bereits von der Stra\u00dfe aus sieht man durch die gro\u00dfen Glasfenster das kupferne Sudwerk. Erlebnisgastronomie wird hier versprochen, und nat\u00fcrlich selbstgebrautes Bier.<\/p>\n Der Schankraum ist recht gro\u00df und verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig eng m\u00f6bliert. Linker Hand steht das Sudwerk \u2013 zwei kupferne Ger\u00e4te, auf einem Backsteinsockel montiert und dadurch durchaus ansprechend. Die st\u00e4hlernen G\u00e4r- und Lagertanks stehen in einem K\u00fchlraum hinter der Gaststube, durch ein gro\u00dfes Fenster in der T\u00fcr sind sie ebenfalls gut einsehbar. Helles, M\u00e4rzen und Weizen reifen hier, und zur Zeit halt auch als Saisonbier ein Bock. Alle Sorten werden auch zum Mitnehmen angeboten \u2013 wer hier mit einem Zwei-Liter-Siphon vorbeikommt, erh\u00e4lt sein Bier frisch abgef\u00fcllt. Ein Service, der offensichtlich gerne angenommen wird, denn in der kurzen Zeit, in der ich hier meinen Nikolausbock genossen habe, kam mehr als nur ein Gast mit einer gro\u00dfen, leeren Glasflasche unter dem Arm herein.<\/p>\n Die K\u00fcche ist fleischbetont. Lange Rodizio-Spie\u00dfe mit gro\u00dfen Fleischbrocken werden durch die Gaststube getragen und \u00fcber den Tischen an eine extra daf\u00fcr vorgesehene, stabile Konstruktion aufgeh\u00e4ngt. Jeder Gast kann sich nun von seinem Spie\u00df das Fleisch herunterschneiden und auf den Teller packen. Gro\u00dfe Salatteller gibt\u2019s auch dazu, aber als ich mich so an den Nachbartischen umschaute, hatte ich den Eindruck, dass diese doch eher der Dekoration dienen.<\/p>\n Man hat sich neben dem Brauen ganz dem Grillen verschrieben \u2013 denn es gibt nicht nur die brasilianischen Rodizio-Spie\u00dfe, sondern hinter dem Geb\u00e4ude parkt auch noch ein riesiger Barbeque-Smoker auf R\u00e4dern. Drei Achsen hat er und ist gesch\u00e4tzt mindestens f\u00fcnf Meter lang. Eher eine pechschwarze Dampflokomotive als ein Grill \u2013 ein wahres Monster. 37 m\u00b2 Grillfl\u00e4che hat dieser \u201eMeatHeaven in Wheels\u201c, wie die Homepage des Brauhauses verspricht!<\/p>\n \u201eW\u00e4re doch auch mal ein Geschenk zu Weihnachten!\u201c denke ich, und so schlie\u00dft sich gedanklich der Kreis zum Nikolausbock wieder. Noch ein gro\u00dfer Schluck, und dann geht es wieder hinaus in die Nacht, in der der gro\u00dfe Grill wie ein unheimliches Monster im Dunkeln lauert.<\/p>\n Das Burggraf Br\u00e4u<\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich ab 17:00 Uhr ge\u00f6ffnet, dienstags ist Ruhetag. Die Anfahrt ist durch die Lage direkt an der B3 v\u00f6llig problemlos; die Autobahnabfahrt Zwingenberg ist gerade mal drei Kilometer entfernt. Parkpl\u00e4tze gibt es direkt vor dem Eingang.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n Burggraf Br\u00e4u Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u201eJa, ist denn heut\u2018 schon Weihnachten?\u201c, schoss es mir am 25. Januar 2015 durch den Kopf, als die nette, junge Kellnerin mir aufz\u00e4hlte, was es im Burggraf Br\u00e4u heute alles f\u00fcr Biere zu probieren gebe. \u201eHabe ich da richtig geh\u00f6rt? 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