Die Vestestadt Coburg als eine heimliche Hauptstadt der Biere zu bezeichnen, mag doch etwas vermessen sein. Dieser Titel geb\u00fchrt ihrer \u00f6stlichen Nachbarstadt. Doch der Bierf\u00fchrer Wolfgang Korn, ein waschechter Franke, hat eine F\u00fchrung konzipiert, die zeigt, dass Coburg \u00fcber eine reichhaltige Biertradition, bierkulturgeschichtliche Reicht\u00fcmer und gastronomische Highlights verf\u00fcgt, die Bierfreunden das Herz h\u00f6herschlagen lassen.<\/p>\n\n\n\n Wolfgang Korn f\u00fchrt durch die Coburger Altstadt<\/strong><\/p>\n\n\n\n Bis zu 15 Personen k\u00f6nnen an Wolfgang Korns Bierf\u00fchrung teilnehmen. Treffpunkt ist freitags um 18 Uhr am Ketschentorbrunnen in der Ketschengasse. Rund 1.5 Stunden Zeit muss man sich nehmen, um den Rundgang durch Coburgs Biergeschichte und \u2013tradition zu absolvieren. Dazu kommt noch eine Bierverkostung von rund einer halben Stunde Dauer.<\/p>\n\n\n\n Wolfgang Korn recherchierte im Vorfeld seiner F\u00fchrung, dass im Mittelalter, im Jahr 1399, das Coburger Bier erstmals erw\u00e4hnt wurde. Die Gruppe macht zun\u00e4chst einen Halt in der Oberen Salvatorgasse, denn dort wurde der Bierbrauer Anton Sturm geboren. Der unterhielt in der zweiten H\u00e4lfte des 19. Jahrhunderts einen Biergarten, der bei den Coburgern sehr beliebt war und sich in der Hohen Stra\u00dfe befand. \u00dcber die Person von Anton Sturm h\u00e4lt Wolfgang Korn so manchen Schwank bereit, wie auch seine F\u00fchrung keine wirklich \u201ebierernste\u201c Angelegenheit ist. Einer der anderen ganz gro\u00dfen Figuren der Coburger Bierhistorie war der Dichter Jean-Paul, der von 1763 bis 1825 lebte. Wolfgang Korn erinnert daran, dass Jean Paul angeblich wegen einer Ordnungswidrigkeit Coburg verlassen musste. Denn nach einer Biertour in den Gastst\u00e4tten Coburgs habe er an eine Hausfassade gepinkelt. Dabei sei er erwischt worden und habe einen Reichstaler Strafe bezahlen m\u00fcssen, damals eine saftige Strafe. Da Jean Paul nicht akzeptierte, dass er den Bierkonsum in Coburg \u201edoppelt\u201c bezahlen musste, habe er die Herzogstadt umgehend verlassen.<\/p>\n\n\n\n Brauhaus zu Coburg<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dass nicht so sehr das Bier, sondern eher seine Beh\u00e4ltnisse beim Coburger Gymnasium Casimirianum einmal im Jahr eine besondere Rolle spielen, erkl\u00e4rt Wolfgang Korn vor dem historischen Geb\u00e4ude. Am Ende des Schuljahres wird die steinerne Figur des Schulgr\u00fcnders Herzog Casimir \u201ebekr\u00e4nzt\u201c. Es werden nacheinander den drei besten Sch\u00fclern drei Glas Bier hinaufgereicht. Diese m\u00fcssen geleert und dann zu Boden geworfen werden. Die Splitter sollen Gl\u00fcck und gute Noten f\u00fcr das n\u00e4chste Schuljahr bringen.<\/p>\n\n\n\n Bierf\u00fchrer Wolfgang Korn erinnert im Weitergehen an den ehemals beliebten \u201eZollhof\u201c, ein Gasthof der sich bis 1975 hinter dem Coburger Rathaus befand. Der braute bis 1884 selbst sein Bier, bis daraus die Brauerei Grasser entstand, die bis 1917 existierte und dann von der Coburger Hofbr\u00e4u \u00fcbernommen wurde. Bis zur Schlie\u00dfung sei dort nur Coburger Bier ausgeschenkt worden, dieses Faktum ist Wolfgang Korn wichtig. Dass zum Bier in Coburg nat\u00fcrlich eine Rostbratwurst geh\u00f6rt, das zu betonen, ist Wolfgang Korn ebenfalls ein Anliegen. Er erz\u00e4hlt die Geschichte des Stadtheiligen St. Mauritius, dessen Figur auf dem Rathaus das sogenannte \u201eBratwurstm\u00e4nnle\u201c ist. Sein Feldherrenstab sei das Ma\u00df f\u00fcr die richtige L\u00e4nge der Bratwurst, die traditionell in den St\u00e4nden am Markt gebraten und verkauft wird.<\/p>\n\n\n\n alte Coburger Bierkr\u00fcge<\/strong><\/p>\n\n\n\n Gleich am Markt befindet sich das Gasthaus \u201eGoldenes Kreuz\u201c, das von der Unternehmerfamilie Stoschek 2005 komplett saniert neu er\u00f6ffnet wurde. Dort h\u00e4lt Wolfgang Korn ein Bierprobe mit dem beliebten \u201eKreuzbier\u201c ab. In der Herrengasse ist ein weiteres Ziel das Coburger Traditionslokal \u201eDie Loreley\u201c. Und in der N\u00e4he des Coburger Landestheaters findet die F\u00fchrung ihr Ende im Coburger \u201eBermudadreieck\u201c von \u201eM\u00fcnchner Hofbr\u00e4u\u201c, \u201eBratwurstgl\u00f6ckle\u201c und \u201eK\u00fcnstlerklause\u201c.<\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n * Reklame? Ich habe an dieser Biertour auf den Spuren der Coburger Biergeschichte nicht selbst teilgenommen, der Text und die Bilder stammen von Christian G\u00f6ller und wurden mir von Wolfgang Korn zur Verf\u00fcgung gestellt. Wer will, darf diesen Beitrag also als Reklame f\u00fcr Wolfgangs Biertour ansehen. Wer nicht, der nicht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Reklame?* Die Vestestadt Coburg als eine heimliche Hauptstadt der Biere zu bezeichnen, mag doch etwas vermessen sein. Dieser Titel geb\u00fchrt ihrer \u00f6stlichen Nachbarstadt. 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