Neugierig betreten wir den Laden und sehen uns um. Was ist aus der gro\u00dfen Halle geworden, in der immer am ersten Freitag des Monats der Tag der offenen Flasche<\/a> stattgefunden hat? Was aus dem sogenannten Wohnzimmer, also dem gro\u00dfen Nebenraum mit den vielen Sofas, Sesseln und St\u00fchlen, in dem wir uns haben hinsetzen und gem\u00fctlich verkosten k\u00f6nnen? Und was schlie\u00dflich aus dem improvisierten Biergarten auf dem Parkplatz hinter der gro\u00dfen Halle? Was hat die CoViD-19-Pandemie alles ver\u00e4ndert?<\/p>\n\n\n\n so sah das \u201eWohnzimmer\u201c in Vor-Corona-Zeiten aus<\/strong><\/p>\n\n\n\n Im Laden selbst erstmal nicht viel, wie wir erleichtert feststellen k\u00f6nnen. Das Angebot ist unver\u00e4ndert riesig, wir k\u00f6nnen die Regale in den K\u00fchlr\u00e4umen durchst\u00f6bern und uns Kisten, K\u00e4sten und Kartons und schlie\u00dflich den ganzen Kofferraum des Autos bis zum Rand f\u00fcllen. Aber doch: Es d\u00fcrfen nur wenige Kunden gleichzeitig in den Laden hinein, immer nur eine Person in jeden K\u00fchlraum, und die entspannte Verkostung der Biere mitten in den Verkaufsr\u00e4umen, neben der Kasse, vor den K\u00fchlschr\u00e4nken oder zwischen den Regalen ist nicht mehr erlaubt. Und auch der Tag der offenen Flasche<\/a> darf nicht mehr stattfinden \u2013 das dichte Gedr\u00e4nge von hunderten von G\u00e4sten und Bierliebhabern ist aus guten Infektionsschutzgr\u00fcnden verboten.<\/p>\n\n\n\n Aber Uli und Helmut haben aus der Not eine Tugend und aus den wenigen improvisierten Sitzgelegenheiten auf dem Parkplatz einen richtigen Biergarten gemacht, den sie nun auch t\u00e4glich betreiben: Immer ab 11:00 Uhr vormittags, Ende offen \u2013 solange halt genug G\u00e4ste da sind. Nur sonntags ist und bleibt Ruhetag.<\/p>\n\n\n\n So kommt es dann auch, wie es kommen muss: Der Kofferraum ist mit vielen, vielen neuen und interessanten Bieren beladen, wir haben bezahlt und wollen, nachdem wir schon wieder \u00fcber eine Stunde hier im Bierparadies verbracht haben, aufbrechen.<\/p>\n\n\n\n \u201eAber ein Bier verkosten wir doch noch zusammen im Biergarten, oder?\u201c, fragt uns Uli, und wir k\u00f6nnen nicht nein sagen.<\/p>\n\n\n\n \u201eAber nur auf ein kleines Bier\u201c, sagen wir, und Uli f\u00fcgt hinzu: \u201eEines f\u00fcr jeden!\u201c<\/p>\n\n\n\n Canned Heat \u2013 fast schon ein Autofahrerbier<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nat\u00fcrlich f\u00fcr jeden, das ist klar, und so bekommt meine holde Ehefrau, die sich freiwillig anbietet, ab jetzt die letzte Etappe zu fahren, ein Canned Heat von FrauGruber<\/a>, ein Session Pale Ale mit gerade mal 2,9% Alkohol, das trotzdem ein richtig dickes Hopfenaroma und eine sch\u00f6ne Bittere einf\u00e4hrt. Sehr gelungen f\u00fcr ein Leichtbier, und damit auch ein feines Trostpflaster f\u00fcr die Chauffeurin.<\/p>\n\n\n\n Uli, Helmut und ich \u00f6ffnen stattdessen eine gro\u00dfe 0,75er Flasche eines 6,5%igen Biers, und zwar einer ganz besonderen Spezialit\u00e4t: In Kooperation der M\u00fcnsteraner Gruthaus Brauerei<\/a> und der Brauerei von Jan Kemker<\/a> vor den Toren der Stadt M\u00fcnster ist ein Dubbel Porse entstanden, ein Grutbier, das seine W\u00fcrze und Bittere in erster Linie von Gagel, Wacholder und K\u00fcmmel bekommt und nur ganz wenig Hopfen enth\u00e4lt. Eine sehr interessante und ungew\u00f6hnliche Aromatik begeistert uns. Zwar kein Bier, von dem ich gerne ein gro\u00dfes Glas allein trinken m\u00f6chte, aber eines, dessen komplexes Aromenspiel ich gerne in kleinen Schlucken genie\u00dfe.<\/p>\n\n\n\n Dubbel Porse \u2013<\/strong> ein Bier (fast) ohne Hopfen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Meine holde Ehefrau hat nach unserer schon recht langen Tour gro\u00dfen Durst und macht sich nun \u00fcber ein paar alkoholfreie Biere her: Als erstes probiert sie das Brutal Alkoholfrei von Wolfscraft<\/a>, dass die den alkoholfreien Bieren eigene S\u00fc\u00dfe mit kerniger Hopfung \u00fcberspielen m\u00f6chte, dabei aber vielleicht doch etwas eindimensional bitter bleibt. F\u00fcr ein Alkoholfreies nicht schlecht und um Gr\u00f6\u00dfenordnungen besser als die Massenprodukte von Clausthaler und Konsorten, aber es fehlt trotzdem noch das gewisse Etwas.<\/p>\n\n\n\n Nach dem Dubbel Porse habe aber auch ich Durst auf ein richtiges Zischbier, das ist auch in gro\u00dfen Schlucken genie\u00dfen kann und darf, und mit dem Ruhr Export der Brauerei M\u00fccke<\/a> aus Essen finde ich auch das richtige Bier daf\u00fcr. 5,5% Alkohol, kr\u00e4ftig, malzig, ein bisschen kernig \u2013 das k\u00f6nnte ich mir auch als Alltagsbier ganz gut vorstellen.<\/p>\n\n\n\n V\u00f6llig anders hingegen das Ingwer Pale Ale, ebenfalls aus dem Hause M\u00fccke<\/a>. Zwar ebenfalls hervorragend durchtrinkbar, mit 4,9% Alkohol nicht zu stark und somit auch ein Bier f\u00fcr den gro\u00dfen Schluck, aber mit seinen fruchtigen und nur dezent scharfen Ingwer-Aromen vor dem kr\u00e4ftigen Hopfen-Hintergrund ein ganz anderes geschmackliches Erlebnis.<\/p>\n\n\n\n frische Paella direkt aus der Pfanne<\/strong><\/p>\n\n\n\n Unbewusst haben wir mit diesem Bier aber eines erwischt, das perfekt zu der Paella passt, die jetzt gerade serviert wird. Helmut und Uli haben n\u00e4mlich nicht nur Biergartenbetrieb und ein paar kleine Snacks in ihr Angebot aufgenommen, sondern ab und an wird auch gekocht. Freunde, Nachbarn, Partner \u2013 es ist Langenargener Street Food, wenn man so will. Und heute eben eine ausgezeichnete Paella. Frisch aus der riesigen Eisenpfanne.<\/p>\n\n\n\n Meine Frau h\u00e4lt sich derweil tapfer an alkoholfreien Bieren fest und testet das Zwickel alkoholfrei von Heinz vom Stein aus der Schlossbrauerei Stein<\/a> in Stein an der Traun. Sehr s\u00fcffig, ein bisschen, aber nur ein bisschen nach Getreide schmeckend, sonst aber sch\u00f6n kernig.<\/p>\n\n\n\n Wir anderen machen jetzt den Sprung ans gegen\u00fcberliegende Ufer des Bodensees und trinken ein Bier aus der Schweiz, von der Brauerei Sch\u00fctzengarten<\/a>. Das Gallus 612, ein sogenanntes Old Style Ale mit 5,6% Alkohol gef\u00e4llt uns aufgrund seines kr\u00e4ftigen und aromatischen Zusammenspiels von Hopfencharakteristik und festem Malzk\u00f6rper vorz\u00fcglich.<\/p>\n\n\n\n vorz\u00fcgliches Bier aus der Schweiz<\/strong><\/p>\n\n\n\n Davon h\u00e4tte es gerne auch eine zweite Flasche sein k\u00f6nnen, aber angesichts der Riesenauswahl bei KommproBier<\/a> greifen wir nat\u00fcrlich gerne zu einem weiteren Bier: Aus dem Hause Braufactum<\/a> kommt es, also eigentlich ein Bier mit industriellem Hintergrund, wenn auch auf kleiner Anlage produziert. Soleya hei\u00dft es, ist ein Saison, hat 6,5% Alkohol und erweist sich als sehr w\u00fcrdiger Vertreter dieses Bierstils. Der Alkoholgehalt ist kaum sp\u00fcrbar und die Saison-Hefe gibt dem recht w\u00fcrzigen Bier noch einen kleinen wilden und etwas ungest\u00fcm wirkenden Touch. Genau so sollte ein Saison schmecken.<\/p>\n\n\n\n \u201eUnd was kommt als n\u00e4chstes?\u201c, frage ich in die Runde und bekomme einen Sto\u00df in die Rippen. \u201eGar nichts mehr \u2013 wir sitzen hier schon seit Stunden\u201c, meldet sich meine Frau. \u201eIrgendwann geht auch der sch\u00f6nste Urlaub und die sch\u00f6nste Bierverkostung zu Ende!\u201c<\/p>\n\n\n\n Zwar brauchen wir nach der Paella daheim nichts mehr essen, aber trotzdem: Sie hat recht, es ist schon sp\u00e4t, und die Fahrt nachhause zieht sich noch ein wenig.<\/p>\n\n\n\n Aber sch\u00f6n war die heutige Spontanverkostung dennoch, und der rund um unseren Tisch stetig wachsende Kreis von Mittrinkern und -genie\u00dfern tat sein \u00dcbriges, um diesen Nachmittag und Abend zu einem Erlebnis zu machen. Fast schon ein Ersatz f\u00fcr einen \u201erichtigen\u201c Tag der offenen Flasche<\/a> \u2026<\/p>\n\n\n\n Der Bottle Shop KommproBier<\/a> zeigt sich angesichts der Corona-Krise innovativ. Montags bis donnerstags ist neben dem Ladengesch\u00e4ft auch ab 11:00 Uhr vormittags bis die letzten G\u00e4ste gegangen sind, Biergartenbetrieb. Der Parkplatz hinter dem Laden wurde zu einem Biergarten umgewidmet, und f\u00fcr schlechtes Wetter und die kalte Jahreszeit ist die gro\u00dfe Halle mittlerweile in einen Indoor-Biergarten umfunktioniert worden, in dem auch unter Pandemiebedingungen einige G\u00e4ste mit gen\u00fcgend Abstand voneinander Platz finden. Laden und Biergarten liegen am Rand eines Wohngebiets und sind in einem z\u00fcgigen Spaziergang in gut einer Viertelstunde vom Bahnhof Langenargen aus zu erreichen.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n Verkostung bei KommproBier Die Erfahrung von einigen Eink\u00e4ufen hat gezeigt: F\u00fcr einen Besuch im KommproBier, dem wunderbaren Bottle Shop in Langenargen am Bodensee, muss man Zeit mitbringen. Viel zu gro\u00df ist die Auswahl, viel zu wahrscheinlich ist es, dass man sich mit Helmut und Uli Heine, die den Laden betreiben, verquatscht. So sind […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":33282,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42,183,2,6,10,32,3,33,11],"tags":[],"class_list":{"0":"post-33273","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-baden-wuerttemberg-deutschland","8":"category-baden-wuerttemberg-deutschland-biergeschaefte","9":"category-bier-erleben","10":"category-bier-vor-ort","11":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","12":"category-biergeschaefte","13":"category-bierverkostungen","14":"category-deutschland-biergeschaefte","15":"category-deutschland"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33273","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=33273"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33273\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/33282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=33273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=33273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=33273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Verkostung-bei-KommproBier-Mini-1.jpg\")
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