Wir stehen noch einen Moment vor dem Eingang, bevor wir langsam in Richtung Hotel spazieren, und denken nach. 1000 Kleinigkeiten kommen uns in den Sinn, die uns gefallen haben. Aber keine \u201eGro\u00dfigkeit\u201c f\u00fcr den Aha-Effekt, f\u00fcr die Folgerung, jawoll, das ist es, das hebt die Zelen\u00e1 Ko\u010dka aus der Menge der anderen Resturants heraus.<\/p>\n
Beim Eintreten bereits l\u00e4uft man \u00fcber ein h\u00fcbsches, lustiges und liebevoll angelegtes Mosaik, das zum einen eine gr\u00fcne Katze auf knallroten Hintergrund zeigt, also die Namensgeberin dieses Lokals, zum anderen aber auch den Schriftzug Akciov\u00fd Pivovar Dale\u0161ice<\/a><\/span>, den Namen der Brauerei, die die Masse der hier angebotenen Biere braut.<\/p>\n Die dezent beleuchtete Theke mit einem halben Dutzend Zapfh\u00e4hnen, und dann der schon am fr\u00fchen Abend gut gef\u00fcllte Schankraum. Gro\u00dfe Tische, kleine Tische, St\u00fchle, B\u00e4nke, Sofas. Die Atmosph\u00e4re ist unkompliziert \u2013 die G\u00e4ste schieben sich die Tische zusammen, wenn n\u00f6tig; finden sich irgendwie zusammen, finden immer irgendwo noch ein Pl\u00e4tzchen. Und die freundlichen Kellner finden immer noch einen schmalen Durchgang, durch den sie sich mit dem Bier und dem Essen zw\u00e4ngen k\u00f6nnen.<\/p>\n Eine kleine Gruppe junger Leute hat einen winzigen runden Tisch vor ein knallrotes Sofa geschoben und macht es sich gem\u00fctlich. Ein junger Mann, zwei junge Damen, ein kleines, vielleicht zweij\u00e4hriges Kind. Es vergeht nur kurze Zeit, und ein etwas \u00e4lteres P\u00e4rchen kommt hinzu, gute Bekannte vielleicht. Man macht Platz auf dem Sofa f\u00fcr die \u00e4ltere Generation, holt ein paar St\u00fchle heran, und Minuten sp\u00e4ter steht der winzige runde Tisch voller Biergl\u00e4ser.<\/p>\n Mit etwas Gl\u00fcck finden auch wir einen kleinen Tisch, direkt unter der schwarzen Tafel, die das heutige Bierangebot ausweist. Helles Elfgr\u00e4diges von der Brauerei Dale\u0161ice, wahlweise auch von der Brauerei Besk\u00fddck\u00fd Pivovarek. Ein dreizehngr\u00e4diges Maibier, ein dreizehngr\u00e4diges Dunkles mit dem Namen Fledermaus (ja, auf Deutsch!), und ein Lucky Bastard Porter. Das Maibier klingt interessant, wie bestellen es uns und st\u00f6bern durch die Karte.<\/p>\n Am Nachbartisch kommen zwei weitere junge Leute, ein P\u00e4rchen. Zwei St\u00fchle werden an den runden Tisch geschoben, und irgendwie findet sich auf diesem winzigen Tisch auch noch Platz f\u00fcr zwei weitere Biergl\u00e4ser. Und ein gro\u00dfes Saftglas f\u00fcr das Kind. Vorsichtig balanciert der Kellner die Gl\u00e4ser \u00fcber die K\u00f6pfe der G\u00e4ste hinweg.<\/p>\n Wir bekommen inzwischen unser Maibier \u2013 sehr lecker. S\u00fcffig und aromatisch, sch\u00f6n vollmundig und rund. Wie ein kr\u00e4ftiges M\u00e4rzenbier. Haben wir uns im Monat vertan? Nein, die Karte sagt eindeutig M\u00e1jov\u00fd, Maibier, nicht B\u0159ez\u0148\u00e1k, M\u00e4rzen. Egal, es schmeckt wunderbar.<\/p>\n Wir suchen uns etwas Leckeres aus der Speisekarte aus, bestellen, und als wir uns umsehen, sind wir erstaunt. Irgendwie hat es die Gruppe nebenan geschafft, noch weitere G\u00e4ste an den Tisch zu quetschen. Der Stuhlkreis ist schon ziemlich gro\u00df geworden, die Arme werden lang und immer l\u00e4nger, um zum Bier zu greifen. Auf das Sofa quetschen sich mittlerweile drei Personen, die Gespr\u00e4che werden lauter \u2013 man muss gr\u00f6\u00dfere Entfernungen \u00fcberbr\u00fccken\u2026<\/p>\n Lauter? Ja, aber nicht wirklich laut. Angenehm: Es l\u00e4uft keine Musik, die man \u00fcbert\u00f6nen muss. Man h\u00f6rt stattdessen die Gl\u00e4ser klirren, das Lachen der G\u00e4ste, fr\u00f6hliche Spr\u00fcche, das kr\u00e4hende Kind, Stimmengewirr. Das ist die wahre Musik des Alltags, um wie viel sch\u00f6ner ist sie doch als die unertr\u00e4gliche Muzak, das widerliche Gedudel, das sich wie ein klebriger Klangbrei auf die Ohren legt und die Lust am Gespr\u00e4ch verdirbt.<\/p>\n Unser Essen kommt, und unser n\u00e4chstes Bier auch. Die Fledermaus. Ein sch\u00f6nes, aromatisches und fein r\u00f6stiges Schwarzbier. Harmoniert wunderbar mit dem kr\u00e4ftigen Essen. Passt!<\/p>\n Nebenan schickt man sich ebenfalls, Essen zu bestellen. Wir sind neugierig, wie das klappen soll, auf diesem winzigen Tischchen. Und wie zum Beweis kippt das Saftglas des kleinen Kinds um, gie\u00dft eine klebrige Pf\u00fctze zwischen die Biergl\u00e4ser und auf die Speisekarte. Tiefenentspannt r\u00e4umen Kellner und G\u00e4ste die Sachen beiseite, wischen die Pf\u00fctze weg, niemand regt sich auf, niemand schimpft das Kind, dessen schlechtes Gewissen ihm ins Gesicht geschrieben steht. Alles ist gut.<\/p>\n Wir bewundern die sch\u00f6nen, verschlungenen Motive im Holz der St\u00fchle, die ros\u00e9farben beleuchtete Reklame f\u00fcr irgendein belgisches Bier an der Stirnwand des Nachbarraums. Unser n\u00e4chstes Bier kommt, der Lucky Bastard. Gleichzeitig kommt am Nachbartisch das Essen. Wir sp\u00e4hen ungeniert r\u00fcber, man bemerkt uns. Lautes Lachen. Gestikulieren. Die Teller werden auf den Scho\u00df genommen, vorsichtig gabelt man vor sich hin. Das Grinsen spricht B\u00e4nde: Na bitte, geht doch, wenn man will, sagen die strahlenden Gesichter. Und da die Arme zu kurz sind, um mit dem Teller auf den Knien bis zum Bier zu reichen, werden die Bierkr\u00fcge halt unter den Stuhl gestellt. Wo ein Wille ist, ist auch ein Weg.<\/p>\n Unser Lucky Bastard schmeckt prima \u2013 ein gutes, kr\u00e4ftiges Porter. Tiefschwarz, samtig, r\u00f6stig.<\/p>\n Wir fragen den Kellner. Ja, aus der Brauerei Dale\u0161ice h\u00e4tte man immer so um die drei Biere, und die anderen w\u00fcrden nach und nach durch rotieren. Es gebe immer wieder neue Sorten, erz\u00e4hlt er. Und beeilt sich, hinzuzuf\u00fcgen: Insofern lohne es sich, immer wieder zu kommen, er freue sich schon auf uns, morgen Abend. Und mit einem Augenzwinkern verschwindet er wieder, sich vorsichtig seinen verschlungenen Weg durch das Labyrinth der Tische und St\u00fchle bahnend.<\/p>\n Wir machen uns langsam wieder auf den Weg. Auch am Nachbartisch erheben sich die ersten, verabschieden sich umst\u00e4ndlich, ein paar leere Gl\u00e4ser werden umgeworfen, niemanden scheint es zu st\u00f6ren.<\/p>\n Sch\u00f6n war es hier, eine wunderbar gastfreundliche, unkomplizierte und tiefenentspannte Atmosph\u00e4re. Ein bunt gemischtes, rundum fr\u00f6hliches Publikum. Eine kleine, aber sehr gute Bierauswahl. Leckeres Essen dazu. Und das T\u00fcpfelchen auf dem i: Weder Tabakrauch noch Muzak. Stattdessen gute Laune, fr\u00f6hliches Lachen, die Musik des Alltags\u2026 Aber das hatten wir ja schon\u2026<\/p>\n Nachtrag 2. Dezember 2017:<\/strong> So sch\u00f6n, wie es hier auch gewesen war, es hat trotzdem fast zwei Jahre gedauert, bis wir erneut hier eingekehrt sind. Warum nur, warum nur? Erneut ist es wunderbar gem\u00fctlich, das einfache Essen schmeckt hervorragend, und das Bierangebot ist spannend. Aus der unl\u00e4ngst erst gegr\u00fcndeten Brauerei Moravia aus Brno stammt das Rathaus 11\u00b0, ein feines tschechisches Lagerbier. Mit seinen elf Grad Stammw\u00fcrze nicht zu kr\u00e4ftig, wunderbar weich und ausgewogen, herrlich s\u00fcffig. Ein Klassiker. Eher modern und f\u00fcr die junge Szene der Bier-Enthusiasten eingebraut das Single Hop Ale der Brauerei Chomout, n\u00f6rdlich von Olomouc. Kr\u00e4ftiger, 13\u00b0 Stammw\u00fcrze. Und gebraut mit nur einer Hopfensorte, dem Hallertauer Blanc. Spannend und interessant, aber vielleicht nicht unbedingt ein Bier, von dem ich mehrere Halbe hintereinander trinken wollen w\u00fcrde \u2013 dazu ist der Hopfen nicht ausgewogen genug und beginnt, nach einigen Schlucken zu s\u00e4ttigen und zu erm\u00fcden.<\/p>\n Das Pivovarsk\u00fd Restaurant Zelen\u00e1 Ko\u010dka<\/a><\/span> ist t\u00e4glich ab 11:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; sonntags erst ab 12:00 Uhr. Zu erreichen ist es durch seine Lage im Zentrum der Altstadt problemlos: Von der Stra\u00dfenbahnhaltestelle \u010cesk\u00e1 sind es buchst\u00e4blich nur zwei Minuten, keine 100 m Fu\u00dfweg.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n Pivovarsk\u00fd Restaurant Zelen\u00e1 Ko\u010dka Zelen\u00e1 Ko\u010dka \u2013 die Gr\u00fcne Katze. Ein wunderbares Bier- und Speiselokal im Herzen der Altstadt von Brno (Br\u00fcnn). Einen ganzen Abend lang haben wir am 20. Februar 2016 hier gesessen und uns wohl gef\u00fchlt. Wohl in einem simplen, unpr\u00e4tenti\u00f6sen Lokal, bei gutem Bier und gutem Essen. Eigentlich sind das Eigenschaften, […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":14128,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,78],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3342","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-tschechien-bierbars-biergaerten-bierlokale"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3342"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3342\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Pivovarsk\u00fd](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Zelena-Kocka-2.jpg\")
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