![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Wieden-Braeu-Mini-1.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nAu\u00dfenansicht<\/strong><\/p>\n\n\n\n Unser Besuch im Wieden Br\u00e4u<\/a> am 1. M\u00e4rz 2008 litt darunter, dass er eigentlich nicht geplant war und wir aus Zeitgr\u00fcnden daher nur einen Blitzstopp einlegen konnten. Schnell hinein, von jeder der f\u00fcnf Biersorten ein kleines Gl\u00e4schen gezischt, und weiter.<\/p>\n\n\n\n Gerade lang genug, um zu sehen, dass das Wieden Br\u00e4u<\/a> fr\u00fcher eine normale Gastwirtschaft gewesen sein muss, in die jetzt eine kleine Salm-Anlage eingebaut worden war, die zwar h\u00fcbsch anzusehen ist, aber doch ein wenig wie ein Fremdk\u00f6rper in dieser eher historisch-b\u00fcrgerlichen Umgebung wirkt.<\/p>\n\n\n\n Einmal schnell alles durchprobieren, bitte!<\/strong><\/p>\n\n\n\n Trotzdem sch\u00f6n \u2013 und die Bedienung zeigte auch keine Unzufriedenheit, dass wir aufgrund der \u201eHappy Hour\u201c und der kleinen Gl\u00e4ser zwar viel Sp\u00fcl, aber nur ganz wenig Umsatz produziert hatten.<\/p>\n\n\n\n Grund genug, irgendwann einmal wieder vorbei zu schauen!<\/p>\n\n\n\n Nachtrag 19. M\u00e4rz 2009:<\/strong> Und das haben wir ein Jahr sp\u00e4ter, am 19. M\u00e4rz 2009, auch gemacht \u2013 allerdings erneut unter Zeitdruck. Wir eilten zwar noch durch die Stadt, aber kamen zu sp\u00e4t zur Brauereibesichtigung, die der junge Brauer, Herr Czirnich, durchgef\u00fchrt hatte. Schade!<\/p>\n\n\n\n Aber noch nicht zu sp\u00e4t, um eine leckere Kleinigkeit (jedenfalls hatte die junge Dame, die uns bediente, die riesigen Portionen als \u201eKleinigkeit\u201c bezeichnet \u2026) zu essen und die f\u00fcnf angebotenen Bierspezialit\u00e4ten zu verkosten: M\u00e4rzen, Osterbier, Hell, Alt und Dunkel. Wenn auch das Alt viel zu hell und damit nicht ganz stilecht war, waren doch alle f\u00fcnf Biere lecker und interessant.<\/p>\n\n\n\n Blick auf das Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n Also erneut reduziertes Programm \u2013 aber vielleicht ergibt es sich doch noch einmal, dass ich hier ein wenig mehr Zeit verbringen kann. Verdient h\u00e4tte es das Wieden Br\u00e4u allemal!<\/p>\n\n\n\n Nachtrag 25. Februar 2016:<\/strong> Aller guten Dinge sind drei. Sieben Jahre sind vergangen, bis wir endlich erneut hier einkehren konnten. Und \u2026 erneut am fr\u00fchen Nachmittag, erneut unter Zeitdruck. Nur schnell ein kleines Bierchen im Vor\u00fcbergehen \u2026 Liegt es an der Lage des Wieden Br\u00e4u<\/a> oder an unseren merkw\u00fcrdigen Planungen, aber f\u00fcr eine gem\u00fctlichere, l\u00e4ngere Einkehr scheint es nie zu reichen \u2026<\/p>\n\n\n\n Und so genossen wir heute lediglich eine kr\u00e4ftige Valentinus Weisse, 15,8\u00b0 Stammw\u00fcrze, 6,6% Alkohol. Kr\u00e4ftig und kernig.<\/p>\n\n\n\n Valentinus Weisse<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Sudwerk von Salm steht unver\u00e4ndert, wo es steht, Umbau- oder Erweiterungsma\u00dfnahmen hat es seit unserem letzten Besuch wohl keine gegeben. Unver\u00e4ndert freundliche und schnelle Bedienungen, und \u2013 wie wir an den Nachbartischen sehen konnten \u2013 unver\u00e4ndert gro\u00dfe Essensportionen.<\/p>\n\n\n\n Das Wieden Br\u00e4u<\/a> ist t\u00e4glich von 11:30 Uhr an durchgehend ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Lediglich im Hochsommer, im Juli und August, \u00f6ffnet man sonnabends und sonntags erst um 16:00 Uhr. Von der U-Bahn-Station Taubstummengasse ist es etwa 150 m entfernt; mithin problemlos zu erreichen.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n Wieden Br\u00e4u \u2013 Gastronomie mit Pfiff BetriebsgmbH Das Wieden Br\u00e4u ist im Jahr 1991 gegr\u00fcndet worden, nennt sich selbst \u201eAltwiener Braugasthaus\u201c und hat sich auf die Fahne geschrieben, Biere gegen den herrschenden normierenden Einheitsgeschmack zu brauen. W\u00e4hrend dies mittlerweile, das hei\u00dft im 21. Jahrhundert, meist so interpretiert wird, dass man nur eine gewaltige Menge einer m\u00f6glichst ungew\u00f6hnlichen […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":36380,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,55],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3375","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-oesterreich"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3375","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3375"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3375\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/36380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Wieden-Braeu-Mini-2.jpg\")
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