![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Deutsches-Hopfenmuseum-Wolnzach-Mini-1.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nspannende Architektur des 2005 er\u00f6ffneten Museums<\/strong><\/p>\n\n\n\n Es sind nur wenige Schritte vom Marktplatz, und schon stehe ich vor dem Geb\u00e4ude, das in seiner durchaus progressiven Architektur bereits auf den ersten Blick pr\u00e4gende Elemente eines typischen Hallertauer Hopfengartens aufgreift. Das Vordach steht auf Holzpf\u00e4hlen, zwischen denen Dr\u00e4hte gespannt sind. Die Reihe der das Vordach tragenden Pf\u00e4hle geht nach rechts nahtlos \u00fcber in einen kleinen Hopfengarten, in dem jetzt, Anfang September, auch kr\u00e4ftig gr\u00fcne Hopfenranken mehrere Meter in den Himmel ragen. Davor stehen vier Holzfiguren \u2013 Hopfenbauern bei der Arbeit im Hopfengarten.<\/p>\n\n\n\n Eintritt durch eine \u00fcberdimensionale Hopfendolde<\/strong><\/p>\n\n\n\n Der Rundgang drinnen beginnt in einer \u00fcberdimensionalen Hopfendolde, die den Eingang zur Ausstellung markiert und in ihrem Inneren ein paar Schauk\u00e4sten mit ersten Informationen zum Hopfenanbau liefert. Anschlie\u00dfend geht es viele hundert Jahre in der Zeit zur\u00fcck, in eine Epoche, als Hopfen noch gar nicht zum Brauen verwendet wurde, sondern als beruhigende Arznei gepfl\u00fcckt wurde.<\/p>\n\n\n\n Ob das Leben vor 1000 Jahren wirklich so idyllisch war?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Es folgt eine kleine Bibliothek mit historischen Schriften und B\u00fcchern \u00fcber Hopfen, seinen Anbau und seine Eigenschaften, und nat\u00fcrlich darf hier auch ein Faksimile des sogenannten \u201eReinheitsgebots<\/a>\u201c von 1516 nicht fehlen, wobei man den Gestaltern der Ausstellung zugutehalten muss, dass sie unter dieser Urkunde auch zahlreiche Zutaten zeigen, die nach derzeitigem Lebensmittelrecht in deutschem Bier nicht zugelassen sind, weltweit aber als v\u00f6llig selbstverst\u00e4ndliche Rohstoffe, Zutaten und Gew\u00fcrze gelten.<\/p>\n\n\n\n das Reinheitsgebot und ein paar der dar\u00fcber hinausgehenden Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mit jedem Schritt durch die Ausstellung n\u00e4here ich mich weiter der Neuzeit. Der Anbau wird professioneller, mehr und mehr Technik wird eingesetzt. Ob es Traktoren sind, Spritzen f\u00fcr Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfungsmittel oder automatische Hopfenpfl\u00fcckmaschinen \u2013 Schritt f\u00fcr Schritt wird Handarbeit durch Maschinen ersetzt oder zumindest erg\u00e4nzt.<\/p>\n\n\n\n Eine kleine Br\u00fccke f\u00fchrt hin\u00fcber in die andere H\u00e4lfte der Ausstellung, und hier kommen Hopfenprodukte in den Fokus. Extrakte, Arzneien, nat\u00fcrlich das Bier als wichtigstes Endprodukt, Pellets, Ballots, und zwischendrin auch immer die dazugeh\u00f6rigen Reklameschilder, Emailletafeln, Drucke und Plakate.<\/p>\n\n\n\n Hovaletten \u2013 Hopfenwirkstoffe gegen Onanie<\/strong><\/p>\n\n\n\n Schlie\u00dflich darf auch ein kleines Sudwerk nicht fehlen \u2013 eine Hausbrauerei aus den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts ist hier ausgestellt. Bis 2011 ist sie mit einer Sudl\u00e4nge von 400 Litern auf einem Hof in der s\u00fcdlichen Hallertau in Betrieb gewesen und hat die gro\u00dfe Familie und die in der Saison hier arbeitenden Hopfenpfl\u00fccker sechzig Jahre lang mit eigenem Bier versorgt.<\/p>\n\n\n\n eine bis vor ein paar Jahren noch betriebene Hausbrauerei<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00c4hnlich wie diese Brauerei blicken auch ganze Hopfenbauer- und -h\u00e4ndlerfamilien auf eine wechselhafte Geschichte mit gro\u00dfen Erfolgen, Wohlstand, aber auch schwierigen Zeiten zur\u00fcck, und die Ausstellung erinnert beispielhaft an die eine oder andere Dynastie.<\/p>\n\n\n\n Die einzelnen Stationen des Rundgangs nehmen den Besucher gedanklich mit in die jeweilige Epoche, und wer sich darauf einl\u00e4sst und versucht, den Zeitgeist zu erfassen, wird sehr viele Eindr\u00fccke mitnehmen. Rasch verfliegt die Zeit, und ohne dass es langweilig wird, kann man in dieser Ausstellung gut und gerne einen halben Tag verbringen.<\/p>\n\n\n\n eine illuminierte Bierwand<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nach dem Rundgang folgt, wie eigentlich in jedem Museum weltweit, noch ein Blick in den Souvenirshop, und neben vielem Kitsch finden sich hier nat\u00fcrlich auch Spezialit\u00e4ten aus Hopfen \u2013 besondere Biere, Schn\u00e4pse, aber auch andere Lebensmittel mit Hopfen wie Schokolade, Senf, Gummib\u00e4rchen oder Tee \u2013 und ein umfangreiches B\u00fccherangebot.<\/p>\n\n\n\n Ein sicher auch au\u00dferhalb der Erntesaison sehr lohnendes Ziel, f\u00fcr das man sich als Besucher aber gen\u00fcgend Zeit nehmen sollte.<\/p>\n\n\n\n Das Deutsche Hopfenmuseum Wolnzach<\/a> ist t\u00e4glich von 10:00 bis 17:00 Uhr ge\u00f6ffnet; montags ist Ruhetag. Es ist zwei Minuten zu Fu\u00df vom Wolnzacher Marktplatz entfernt, drei Minuten mit dem Auto von der Autobahn A93, Abfahrt Wolnzach.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n Deutsches Hopfenmuseum Wolnzach Dick und saftig h\u00e4ngt mir der Hopfengeruch in der Nase. Rund um Wolnzach ist die Hopfenernte in vollem Gange, es wird gezupft, was das Zeug h\u00e4lt, die Hopfendarren laufen, und mit den ersten Strahlen der Morgensonne erw\u00e4rmt sich die Luft und tr\u00e4gt das Hopfenaroma bis in den letzten Winkel der […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":33797,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,36],"tags":[],"class_list":{"0":"post-33784","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-erleben","8":"category-biermuseen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33784","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=33784"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33784\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/33797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=33784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=33784"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=33784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Deutsches-Hopfenmuseum-Wolnzach-Mini-2.jpg\")
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Bayern
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