Ein neues Jahr liegt vor uns. Unber\u00fchrt. Wir schauen mit Hoffnung und Optimismus nach vorn. Es kann nur besser werden als das letzte, schlechter ist kaum mehr m\u00f6glich. Wir hoffen auf ein Abklingen der Pandemie, auf Impfungen, auf Medikamente, auf eine neue Normalit\u00e4t im Miteinander.<\/em><\/p>\n\n\n\n Auf eine Zeit, in der Gel\u00fcsten wieder nachgegangen werden kann, ohne sich vorher, w\u00e4hrend und danach Gedanken oder gar ein schlechtes Gewissen machen zu m\u00fcssen.<\/em><\/p>\n\n\n\n Lust ohne Last. Gel\u00fcste und Genuss. Bier-Gel\u00fcste.<\/em><\/p>\n\n\n\n Unsere Leseprobe vom 2. Januar aus dem Bier-Brevier Unser t\u00e4glich Bier gib uns heute<\/a> (gerne auch als H\u00f6rprobe hier<\/a>) weist uns einen (be)sinnlichen Weg in das neue Jahr:<\/em><\/p>\n\n\n\n Unser t\u00e4glich Bier gib uns heute<\/strong><\/p>\n\n\n\n Bier-Gel\u00fcste<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ich schenke mir ein frisches Glas ein und h\u00f6re, wie das Bier sch\u00e4umt und sprudelt. Dann steht es vor mir, golden gl\u00e4nzend, r\u00f6tlich schimmernd oder tiefschwarz und edel. Das Glas ist k\u00fchl, aber nicht zu kalt. Au\u00dfen bilden sich kleine Kondenswassertropfen. Ich sp\u00fcre die K\u00fchle mit der Hand und mit den Lippen, die das Glas ber\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n Schon der Duft bet\u00f6rt. Feiner tschechischer oder steirischer Aromahopfen erzeugt einen dezenten Hauch von in der Sonne trocknendem Heu und erinnert mich an die Sommerferien meiner Kindheit in den Bergen. Neue US-amerikanische oder neuseel\u00e4ndische Hopfenz\u00fcchtungen bringen spielerisch-fruchtige Noten ins Bouquet, und ich f\u00fchle mich zur\u00fcckversetzt auf einen Obstmarkt am Mittelmeer im letzten Urlaub. Dunkle Malze verleihen dem Bier einen kr\u00e4ftigen, brotigen, vielleicht auch r\u00f6stigen Geruch, und ich tr\u00e4ume davon, wie ich bei der Gro\u00dfmutter auf dem Land vor dem riesigen Steinbackofen stehe und die frischen Brote aus der Glut ziehe. Bei den schweren und komplexen, weinigen und fruchtigen Noten eines mit einer belgischen Hefe vergorenen Biers denke ich an die selbstgemachten Rumt\u00f6pfe, von denen bestimmt noch ein paar Gl\u00e4ser bei den Eltern im k\u00fchlen Keller stehen, und das kr\u00e4ftige Aroma eines mit \u00fcber Buchenholz ger\u00e4uchertem Malz gebrauten Rauchbiers erinnert mich an die wunderbaren Schinken, die der Onkel im Nachbardorf selbst im kalten Rauch getrocknet hat.<\/p>\n\n\n\n Noch habe ich keinen einzigen Schluck getrunken, und doch bin ich schon im Geiste um die Welt und durch die Zeit gereist und habe l\u00e4ngst vergessen geglaubte Erinnerungen zutage gef\u00f6rdert.<\/p>\n\n\n\n \u201eHe!\u201c, rei\u00dft mich eine raue Stimme aus meinen Gedanken. \u201eWas ist? Trinkst Du gar nicht?\u201c<\/p>\n\n\n\n Mein Nachbar, der Bierbanause, hat sein gro\u00dfes Glas bereits leer und greift nach einer weiteren Dose Billigbier aus seiner K\u00fchlbox. \u201eHier, das muss auch noch weg\u201c, h\u00f6re ich ihn sagen, und meine Biertr\u00e4ume zerplatzen.<\/p>\n\n\n\n Bier-Gel\u00fcste<\/strong><\/p>\n\n\n\n Unser t\u00e4glich Bier gib uns heute<\/strong><\/p>\n\n\n\n mehr \u00fcber dieses wunderbare Buch, aus dem dieser Text stammt, hier<\/a> und unter den Hashtags #bierbrevier<\/a> und #unsertaeglichbiergibunsheute<\/a> in den Social Media.<\/p>\n\n\n\n E.I. und Freunde: Unser t\u00e4glich Bier gib uns heute * Reklame? Es gibt immer wieder Diskussionen, ob die Rezension von B\u00fcchern Reklame sei. Im Zweifelsfall sollte ein Blogbeitrag daher entsprechend gekennzeichnet werden. Nun, in diesem Fall ist die Frage leicht zu beantworten:<\/p>\n\n\n\n Reklame? Ja!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Reklame?* Ein neues Jahr liegt vor uns. 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tredition GmbH
Hamburg, 2020
ISBN Paperback: 978-3-347-13125-5
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ISBN E-Book: 978-3-347-13127-9<\/p>\n\n\n\n