![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Pinkus-Mueller-\u2013-Muensters-letzte-Altbierbrauerei-und-Altbierkueche-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nEsther Bruna Der Text auf der R\u00fcckseite des Einbands verr\u00e4t es mir. Die Autorin und Gestalterin Esther Bruna hat dieses Buch im Rahmen ihrer Diplomarbeit an der Fachhochschule M\u00fcnster im Fachbereich Design entworfen und geschrieben. Entstanden ist eine interessant und ungew\u00f6hnlich gestaltete Familienchronik der Familie M\u00fcller von den Anf\u00e4ngen der Brauerei in M\u00fcnster bis in die Neuzeit.<\/p>\n\n\n\n In drei Abschnitten schildert die Autorin die Geschichte der Familie M\u00fcller, die ihrer Altbierk\u00fcche und schlie\u00dflich die des Biers in M\u00fcnster, wobei nat\u00fcrlich auch im dritten Abschnitt die Brauerei Pinkus M\u00fcller<\/a> im Mittelpunkt steht, ist sie doch die letzte verbliebene der historischen Brauereien der Stadt.<\/p>\n\n\n\n Detaillierte und sehr plastische Beschreibungen, zahlreiche Bilder und einige Infografiken f\u00fcllen fast 270 Seiten, aber die Lekt\u00fcre wird trotzdem nie langweilig, egal ob die Familienmitglieder, die Gerichte aus der K\u00fcche oder die vor Ort gebrauten Biere im Mittelpunkt der Betrachtung stehen.<\/p>\n\n\n\n eine sch\u00f6ne und kreative Gestaltung<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ein gro\u00dfes Lob verdienen die Autorin und der Verlag f\u00fcr die sch\u00f6ne Gestaltung des Buchs. Ein stabiler Kartoneinband, ein Buchr\u00fccken aus strapazierf\u00e4higem Textil, eine stabile Bindung, eine schwarze Leselitze als Lesezeichen und ein sch\u00f6nes, festes Papier mit angenehmer Haptik zeugen von Wertigkeit. Auch die grafische Gestaltung gef\u00e4llt. Sie spielt mit dem Text. \u00dcbersetzungen der im Text enthaltenen S\u00e4tze in M\u00fcnsteraner Platt sind zwischen die mit gro\u00dfem Abstand gesetzten Zeilen eingeschoben, so dass die Leserin (und der Leser auch) zwischen beiden Versionen wechseln kann. Farbig und um 90\u00b0 gedreht sind erg\u00e4nzende Texte und Anekdoten eingef\u00fcgt und bereichern das Lesevergn\u00fcgen. Sehr originell.<\/p>\n\n\n\n einzig die verwendeten Ligaturen sind gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig<\/strong><\/p>\n\n\n\n Einzig die verwendeten Ligaturen gefallen mir nicht. Das \u201est\u201c sowie einige weitere Ligaturen mit s fallen in ihrer Gestaltung so aus dem Rahmen, dass sie sich nicht harmonisch in die Schriftart einf\u00fcgen und den Lesefluss st\u00f6ren. Mein Auge bleibt jedes Mal an der Ligatur h\u00e4ngen und z\u00f6gert. Auch nach \u00fcber 200 Seiten habe ich mich immer noch nicht an diesen Bruch gew\u00f6hnt. Aber das ist nur eine Kleinigkeit, \u201epeanuts\u201c, gewisserma\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n Esther Bruna \u201eWie kann man eigentlich so viel \u00fcber eine einzige kleine Brauerei schreiben\u201c, wundere ich mich, als ich dieses aufw\u00e4ndig gemachte Buch in die Hand nehme und durchbl\u00e4ttere. Esther BrunaPinkus M\u00fcller \u2013 M\u00fcnsters letzte Altbierbrauerei und Altbierk\u00fcche Der Text auf der R\u00fcckseite des Einbands verr\u00e4t es mir. Die Autorin und Gestalterin […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":34613,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61,60],"tags":[],"class_list":{"0":"post-34612","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-buecher","8":"category-rezensionen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=34612"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34612\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/34613"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=34612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=34612"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=34612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Pinkus M\u00fcller \u2013 M\u00fcnsters letzte Altbierbrauerei und Altbierk\u00fcche
Oktober Verlag
M\u00fcnster, 2009
ISBN 978-3-938568-94-1<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"