![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Schoppebraeu-Aktion-Super-Fresh-Mini-1.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n\u201eWer soll das denn alles trinken?\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n In der Tat: Es ist noch keine zwei Wochen her, dass das vorige Paket<\/a> gekommen war, aber die Jungs und M\u00e4dels vom Schoppebr\u00e4u<\/a>-Team haben sich alle M\u00fche gegeben, das Januarpaket schon vor den Feiertagen, wenigstens aber vor Silvester, auszuliefern, so dass die beiden darin enthaltenen hochvergorenen Brut-Biere als hervorragender Sekt-Ersatz an Silvester zum Einsatz kommen k\u00f6nnten. \u201eSchampus der Stra\u00dfe\u201c, nennt Thorsten Schoppe diese Biere.<\/p>\n\n\n\n Und wir haben besonderes Gl\u00fcck, denn uns erreicht das Paket sogar schon am Heiligabend. Witterungsbedingt ist es auch sch\u00f6n vorgek\u00fchlt, und so mache ich mir das erste Bier gleich zum Mittagessen auf. Es ist Weihnachten, da darf man das.<\/p>\n\n\n\n Schoppes Oranger B\u00e4r<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201eSchoppes Oranger B\u00e4r\u201c \u2013 wie alle anderen Biere, die unter dem Label \u201eB\u00e4r\u201c laufen, ein Bio-Bier. F\u00fcr ein Weizen bildet dieses in der Tat fast orange leuchtende Bier (Ist dann \u201eSchoppes Hellblauer B\u00e4r\u201c im Glas dann auch hellblau???) verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig wenig Schaum aus. Die Hefe hat sich in der Flasche gut abgesetzt, erst nach kr\u00e4ftigem Schwenken l\u00f6st sich der Bodensatz \u2013 zu Beginn flie\u00dft das 5,6%ige Bier kristallklar aus der Flasche. Im Geruch dominieren Aromen, die mich an Gew\u00fcrznelke und ein bisschen auch an K\u00fcmmel erinnern, von Banane oder Aprikose, die in vielen Weizenbieren zu finden sind, keine Spur. Der Antrunk ist erfrischend, ein Hauch von S\u00e4ure ist sp\u00fcrbar. Retronasal machen sich erneut die w\u00fcrzigen Nelken- und K\u00fcmmelaromen deutlich bemerkbar, Der Schluck ist sauber und neutral, eine Hopfenbittere ist eigentlich nicht zu sp\u00fcren, ich rede sie mir mehr ein, als dass ich sie tats\u00e4chlich sp\u00fcre. Ein feines Bier f\u00fcr den Sommer, und insofern passend, als es am Heiligabend drau\u00dfen noch alles gr\u00fcn ist.<\/p>\n\n\n\n Brut x Ale \u2013 Schampus der Stra\u00dfe<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201eBrut x Ale \u2013 Schampus der Stra\u00dfe\u201c ist ein Bier, das mit einer Champagnerhefe vergoren wurde. Das b\u00fcrgt nicht nur f\u00fcr besondere Aromen, die man auch im Schaumwein findet, sondern auch f\u00fcr einen sehr hohen Verg\u00e4rungsgrad, das hei\u00dft, eine sehr niedrige Rests\u00fc\u00dfe. Das 6,0%ige Bier hat eine kr\u00e4ftige, dunkelorangene Farbe und ist gleichm\u00e4\u00dfig tr\u00fcb. Gekr\u00f6nt wird es von nicht allzu \u00fcppigem, aber sch\u00f6nem, kremigem Schaum. Die Nase erfreut sich an fruchtigen und weinigen Aromen, die zwar nicht an Sekt erinnern, sich aber in manchen Wei\u00dfweinen wiederfinden. Sie stammen sowohl von der Hefe als auch vom verwendeten Hallertauer Blanc Hopfen. Der Antrunk ist wie erwartet sehr trocken, obwohl die fruchtigen Aromen der Zunge fast schon ein wenig S\u00fc\u00dfe vorgaukeln. Am Gaumen und beim Schluck bleibt das Bier schlank und erfrischend, prickelnd und anregend. Eine sch\u00f6ne Alternative zum Silvester-Sekt.<\/p>\n\n\n\n Brut x Ale\u00b2 \u2013 Extra Brut \u2013 Schampus der Stra\u00dfe<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Kr\u00f6nung des Bierpakets ist allerdings das speziell eingebraute \u201eBrut x Ale\u00b2 \u2013 Extra Brut \u2013 Schampus der Stra\u00dfe\u201c. Statt 6,0% hat die zweite Version 8,0% Alkohol. In leuchtendem Orange flie\u00dft das Bier in das standesgem\u00e4\u00df verwendete elegante Sektglas \u2013 Stra\u00dfenschampus goes Haute Vol\u00e9e. Der schneewei\u00dfe Schaum steht kremig und fest in einer d\u00fcnnen, aber lange haltbaren Schicht dar\u00fcber. Feine weinige Aromen umschmeicheln die Nase, wirken etwas intensiver als bei der ersten Version. Komplex fruchtig und elegant flie\u00dft es \u00fcber die Zunge, zeigt aber nahezu keine Rests\u00fc\u00dfe. Dabei ist es wegen der Fruchtaromen aber nicht furztrocken, sondern bleibt spielerisch-schlank. Leichte Aprikosennoten, ein bisschen Renekloden und vielleicht einen Hauch Stachelbeere meine ich, retronasal direkt nach dem Schluck identifizieren zu k\u00f6nnen, w\u00e4hrend gleichzeitig eine feine Bittere am Gaumen um meine Aufmerksamkeit ringt. Langsam klingen die Eindr\u00fccke ab und hinterlassen mich tief beeindruckt. Ein wunderbares Bier. F\u00fcr besondere Anl\u00e4sse!<\/p>\n\n\n\n \u201eDankesch\u00f6n!\u201c f\u00fcr die Neujahrsgr\u00fc\u00dfe<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ich sage brav \u201eDankesch\u00f6n!\u201c in Richtung Berlin f\u00fcr die Neujahrsgr\u00fc\u00dfe. Macht weiter so, und ich freue mich auf das Februar-Paket!<\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n \u201eSchoppebr\u00e4u Aktion Super Fresh\u201c Und hier geht es zu den anderen Lieferungen dieses Programms:<\/p>\n\n\n\n Schoppebr\u00e4u Aktion Super Fresh 1<\/a><\/p>\n\n\n\n Schoppebr\u00e4u Aktion Super Fresh 2<\/a><\/p>\n\n\n\n Schoppebr\u00e4u Aktion Super Fresh 4<\/a><\/p>\n\n\n\n Schoppebr\u00e4u Aktion Super Fresh 5<\/a><\/p>\n\n\n\n Schoppebr\u00e4u Aktion Super Fresh 6<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u201eWas schleppst Du denn da an?\u201c, fragt mich meine holde Ehefrau entgeistert, als ich mit breitem Grinsen ein gro\u00dfes Schoppebr\u00e4u-Paket die Treppe hochtrage. \u201eHattest Du nicht vor ein paar Tagen erst eins bekommen? Wer soll das denn alles trinken?\u201c \u201eWer soll das denn alles trinken?\u201c In der Tat: Es ist […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":34754,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,189],"tags":[],"class_list":{"0":"post-34749","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beer-nuggets","8":"category-unboxing"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34749","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=34749"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34749\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36974,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34749\/revisions\/36974"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/34754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=34749"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=34749"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=34749"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Schoppebraeu-Aktion-Super-Fresh-Mini-3.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Schoppebraeu-Aktion-Super-Fresh-Mini-4.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Schoppebraeu-Aktion-Super-Fresh-Mini-5.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Schoppebraeu-Aktion-Super-Fresh-Mini-2.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n
Sch\u00f6nhauser Allee 176
10 119 Berlin
Berlin
Deutschland<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n